И ръжен хляб имаше, много го обичах.
Виж целия пост
Снимки – спомени от близко и далечно минало - 3
- Публикувана: 17 окт. 2023, 14:18 ч.
- Последно мнение: 1 ян. 2026, 11:47 ч.
# 391
7 дек. 2023, 19:46 ч.
Топлият "Добруджа" ми беше любим. Можех да омахам половинка с масло и шипков мармалад без последствия за килата... Сладки спомени, еееех 
Имаше и едни питки "Славянка", формирани от две залепени една за друга питки, отгоре с дупка (бучнато с пръст). Много бяха вкусни.
Виж целия пост
Имаше и едни питки "Славянка", формирани от две залепени една за друга питки, отгоре с дупка (бучнато с пръст). Много бяха вкусни.
# 392
7 дек. 2023, 20:08 ч.
Имаше и бял ръчен хляб. Правеха го и го продаваха топъл в една фурна в Западен парк, някъде там, където сега е началото на тунела, до спирка Вардар на метрото.
Всъщност някога, преди фабричния хляб, имаше квартални фурни и хората се редяха за хляб. Когато изкарат всичкия хляб от пещта, хората чакаха още 20 мин (?) за следващата порция. Хлебарят изваждаше хляба с голяма и плоска фурнаджийска лопата. По селата тези фурни се запазиха по-дълго време.
Виж целия пост
Всъщност някога, преди фабричния хляб, имаше квартални фурни и хората се редяха за хляб. Когато изкарат всичкия хляб от пещта, хората чакаха още 20 мин (?) за следващата порция. Хлебарят изваждаше хляба с голяма и плоска фурнаджийска лопата. По селата тези фурни се запазиха по-дълго време.
# 393
7 дек. 2023, 20:08 ч.
Всъщност сега би било лукс да пуснат оня качествен хляб, да не говорим за франзелите, нищо че са малко видове, ама няма. Допълвам ръжен и за диабетици, за баба ми купувахме от последния.
Не случайно започнахме да си правим в къщи хляб. Какъвто и хляб да купуваме, колкото и да подбираме, без да гледаме цена, на втори ден вече почти не е за ядене. Тогавашният изостанал дори седмица хляб изсъхваше, но нямаше сбити топки тесто, петна и мухъл.
На селската фурна също се оплакват от брашното, някое даже връщаха - цялата доставена им партида, дори те не си харесват хляба и казват, че просто не могат да направят добър хляб с това брашно, хем рецептата им е същата.
В днешно време хубав хляб /но двойно по-скъп/ може да се вземе само от пекарни, а тогава с това качество беше масовият.
Виж целия пост
И голямо разнообразие на хляб имаше, както и на сирене и кашкавал. Не, грешка, хляб имаше три вида, не само два - Бял, Добруджа и Типов, е, и франзели - евентуално. 🤭
Леле, какъв лукс беше, като пуснаха онзи мек хляб с маргарин, на няколко места в София имаше фурни, тц, тц... 🙃
Леле, какъв лукс беше, като пуснаха онзи мек хляб с маргарин, на няколко места в София имаше фурни, тц, тц... 🙃
Не случайно започнахме да си правим в къщи хляб. Какъвто и хляб да купуваме, колкото и да подбираме, без да гледаме цена, на втори ден вече почти не е за ядене. Тогавашният изостанал дори седмица хляб изсъхваше, но нямаше сбити топки тесто, петна и мухъл.
На селската фурна също се оплакват от брашното, някое даже връщаха - цялата доставена им партида, дори те не си харесват хляба и казват, че просто не могат да направят добър хляб с това брашно, хем рецептата им е същата.
В днешно време хубав хляб /но двойно по-скъп/ може да се вземе само от пекарни, а тогава с това качество беше масовият.
# 394
7 дек. 2023, 20:24 ч.
В нашия град имаше една пекарна, пред която сурин ставаше огромна опашка, но
не за хляб, а за гевреци. Много майсторски докарани, не бяха жилести и на вид апетитни.
Печаха и закуски също много вкусни и ухаещи. Жалко, там отдавна всичко събориха.
Сега са луксозни заведения и почти не съм срещала хора от моето поколение, които да не
си спомнят с носталгия за тази пекарна.
Виж целия пост
не за хляб, а за гевреци. Много майсторски докарани, не бяха жилести и на вид апетитни.
Печаха и закуски също много вкусни и ухаещи. Жалко, там отдавна всичко събориха.
Сега са луксозни заведения и почти не съм срещала хора от моето поколение, които да не
си спомнят с носталгия за тази пекарна.
# 395
7 дек. 2023, 21:00 ч.
Предновогодишно ❤
Кое беше това филмче?
https://www.instagram.com/reel/Cz8ZNzUI5Q_/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Виж целия пост
Кое беше това филмче?
https://www.instagram.com/reel/Cz8ZNzUI5Q_/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
# 396
7 дек. 2023, 21:05 ч.
То си пише - Снеговик Почтовик. Нямам спомен да съм го гледала.
Виж целия пост
Предновогодишно ❤
Кое беше това филмче?
https://www.instagram.com/reel/Cz8ZNzUI5Q_/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
Кое беше това филмче?
https://www.instagram.com/reel/Cz8ZNzUI5Q_/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
То си пише - Снеговик Почтовик. Нямам спомен да съм го гледала.
# 397
7 дек. 2023, 23:15 ч.
Имаше пекарни/фурни, да. Освен другите закуски и гевреци, вадеха и свой хляб.
Особено харесвах „Киевски“.
И сега търся хляб от подобни фурни, които все още се намират. За продукцията на „лъскавите“ фирми с още по-лъскави цени на хляба нямам особено добро мнение.
Виж целия пост
Особено харесвах „Киевски“.
И сега търся хляб от подобни фурни, които все още се намират. За продукцията на „лъскавите“ фирми с още по-лъскави цени на хляба нямам особено добро мнение.
# 398
7 дек. 2023, 23:24 ч.
Синьо сирене имаше на млечният щанд в халите.На друго място нямам спомен.За времето си мисля,че пак беше по-скъпо от другите.Знам,че ме бъзикаха,че харесвам скъпи неща.Ръчният бял хляб беше много вкусен.От заводските ''Добружда'' докато е топъл.Типовият ''София'' изстинал,обичах да си режа на тънки филийки.Имаше приятен,киселеещ вкус."Киевски'' хляб не съм срещала по онова време.Няма ли с такова име в ''Берьозка''?Етикетите на шоколадите ми припомниха,че всички опаковани стоки имаха напечатели цени на етикета.След промените първоначално на всички ни беше странно,как така в магазини един до друг,цената на една и съща стока е различна.
Виж целия пост
# 399
7 дек. 2023, 23:33 ч.
Помня магазини само за хляб, в тях не се печеше, а се доставяше.
В събота някои работеха до обяд, но имаше и работещи в неделя пак до обяд.
В тези магазини не можехме да избираме, каквото ти даде продавачката. Ако
вземеш повече бройки, се сдобиваш и с поне един от предния ден. Белият свършваше
много бързо. Не знам защо повече предпочитаха него, а се работеше повече Добруджа.
Виж целия пост
В събота някои работеха до обяд, но имаше и работещи в неделя пак до обяд.
В тези магазини не можехме да избираме, каквото ти даде продавачката. Ако
вземеш повече бройки, се сдобиваш и с поне един от предния ден. Белият свършваше
много бързо. Не знам защо повече предпочитаха него, а се работеше повече Добруджа.
# 401
7 дек. 2023, 23:36 ч.
На дъщеря ми бяхме купили две телефончета на батерии с дълъг кабел и с приятелките
си говореха от различни стаи. Много се забавляваха.
Виж целия пост
си говореха от различни стаи. Много се забавляваха.
# 402
8 дек. 2023, 07:28 ч.
https://www.lostbulgaria.com/?p=3196
Честит празник, мили момичета и момчета!
У дома още пазя две студентски шапки - моята и на ММ. Интересното е, че имат малка разлика в дизайна, а сме започнали да учим в една година, но в различни университети.
Виж целия пост
Честит празник, мили момичета и момчета!
У дома още пазя две студентски шапки - моята и на ММ. Интересното е, че имат малка разлика в дизайна, а сме започнали да учим в една година, но в различни университети.
# 404
9 дек. 2023, 09:43 ч.
Чудни са тези играчки за елха. Ето и една моя, единствената оцеляла. По- стара е и от мен.
Виж целия пост
Препоръчани теми