КГБ = Клуб на Готините Баби - 217

Честито на Катетата и специално на бабиното Флоранс Кате!
Да постига мечтите си с лекота. Да е магия, дето прави красотата на света!
 
Руската салата  е вкусна като престои една нощ да се слеят ароматите. Майонеза избягват, че все дебели, дори като не са. Това за една тенджера. Видях сина, че си купил една кутийка, тя три лъжици. Морковите са пресни, варени, само краставичките кисели. Това са особеностите ,дето променям с времето.

Честито на Кати Флоранс!
Здрава и благословени да е!

Нинка,изпих кафето.Благодаря.🌸

Мериан,внимавай със селското пиле.Ако наистина е такова ще се наложи посваряване малко.
Иначе ще стане жилаво.

Когато правя руска салата винаги слагам кисело мляко,за да поразреся майонезата,която и у дома е забранена 🙆
Имам в предвид купената .
Правя майонеза с прясно мляко,но тя е за по-бърза консумация,че няма Е-та в нея, но за руска салата слагам купена.
Има една на Олинеза уж чиста без добавки.Аз не им вярвам де,ама мир да има в къщи🤭😄

Мили момичета, благодаря за хубавите пожелания към нашата Катерина. Довечера ще й ги прочета. Днес тя е до 21.00 в училишето, та затова утре ще почетем именичката. Днес поздравления, дребна почерпка и подаръка. Децата дадоха заявка за китайска храна. Гостенчето ни каза, че до сега не е опитвало. Да видим дали ще му хареса. Разчитам на нашия китайски ресторант. Храната е вкусна, знаете я.
БОРЯНЧИЦЕ, накара ме да се усмихна на прекрасните маргаритки! Благодаря ти, миличка!
ГЪБКЕ, направих тиквените "парцалчета". Не знам защо така ги наричате, сигурно си има история името. Станаха много вкусни, децата ги харесаха. Само в киселото мляко, което е за заливка  не сложих чесън, защото големите отиват на училище. Не върви да ухаят на лук.
МЕРИАН, гледам да редувам постни с месни яденета, но понеже сме любители на месото, превес имат яденетата с месо. Гледам и риба да включвам. Извадила съм една готварска книга на майка ми, та се подсещам за разни ястия, които мама ни е готвила. Както казват домакините - не е трудно да се сготви едно ядене, а е трудно да се измисли какво да е.
Изпратих големите ученички на училище, сега втора смяна е наред за обяд - щерката, гаджето и аз. После почивка. После ще спретна едно ябълково руло. Надявам се да ми се получи. Имам желание да правя нови неща, че моите ми омръзнаха. Най-вече ми омръзна кокосовия сладкиш. Тези дни ще направя  бананово руло,  Шератон руло и Кеворк руло. Шератон руло го знам от една пациентка, която работеше в Шератон още при откриването на ресторанта, а Кеворк руло е от пациентка, близка до семейството на журналиста. Не съм ги правила отдавна.
Ама че се отплеснах. Викат ме за обяд. Изчезвам.
Сбутахме се с ГЪБКАТА на портата.

И аз да поздравя Кати Флоранс ,че докато се подмотавам денят ще мине! Здрава,успешна, обичана и много щастлива да  е Кати!
            Фло, взимаш ми акъла с токова много готвене. У нас всички са на диета освен аз и ММ. Вече се чувствам неудобно и неловко като тръгна по етажите с тенджери и тави. Съботирам диетите. И сега се чудя дали да спретна един тиквеник , ама май само аз ще си го ям. ММ обича, но сладко не трябва.
            Гъбче, аз пък руската салата си я правя винаги с млечна майонеза приготвена у дома.
            Ставам ,че Пена изпра.

Набързо да рапортувам какви ги върших през последните няколко месеца. Доста ме измъчиха болежките в краката. Полежах известно време в болница, правиха ми какви ли не изследвания, но така и не можаха да открият причината. След няколкомесечни мъки болките отшумяха от самосебе си. Не съм както преди, помагам си често с бастунче, но няма да се оплаквам. Каквото, такова. Алекс е в пети клас, нов клас, нови учители. Свиква постепенно, с оценките е много добре. Емили тръгна на детска гАдина. И тя свиква. Едната госпожа /гожа Стояна, демек г-жа Стоянова/ й е любима и при нея всичко е добре. Другата е малко особена и тя хич не я долюбва. Тя се казва Колева, а Еми и вика г-жа Коледа, така е разбрала. Най-хубавото е, че започна да говори на български. Много смешни ги ръси, записвам си бисерите и по-нататък ще споделя. Това покрай мен. Жива съм, и този път ми се размина
Връщам се да поздравя Катето на баба ФЛО. Много да е щастлива и късметът да е винаги с нея.

Привет!
Фло, приеми и предай моите поздрави за твоята внучка, която носи великолепното име на най-образованата светица. Екатерина е прочела много книги от Александрийската библиотека,  изучавала е много науки - една от които е философия. Пожелавам и на Кати да и се отдават с лекота науките. Пожелавам много да ви радва, да бъде здрава, успешна във всичко и да бъде благословена.
Фло Хубав празник и хубава вечер на всички.

МАМСИ, радвам се, че пак си една от нас. Приеми бастунчето като допълнение към тоалета или като моден аксесоар. Всички полека лека сме се устремили натам. Едва ли ще ни се размине. Разсмяхме  се с деди на приказките на сладката Емили. Тази година и моята малка внучка е в ново училище. Напуснахме Ерих Кестнер и не съжаляваме. Бързо се приспособи, харесва си класа, гоЖите и училището. Връстници са с Алекс.
НИНКА, никаква тайна не е, но не помня името на пациентката, беше възрастна жена и това беше много отдавна - в първите години на новия век. Жената веднаж ни донесе това руло, да ни почерпи и каза, че знае рецептата от Надежда Дженева. Записала съм я в тефтера и съм я правила преди. Тези дни се подсетих, защото преписвам рецепти на разни хвърчащи листчета. Видях я и си спомних, че ми харесва това руло. Много е добро с кафе!
ДИДИА, у нас няма хора на диета. Само ние с гаджето си спазваме режима на хранене. От всичките домакински дейности най-обичам да готвя. Простирането съм прехвърлила на щерката, прахосмукачката на гаджето, боклука изхвърлят внучките. А, пазаруването също ми е любимо, та не го отстъпвам и него на никого. За дребни неща пращам либето до магазина. Има разпределение на труда.
И пак благодаря за новите пожелания. Като се върне именичката от училище ще й ги чета.

Да са живи и здрави Катетата!
Специални поздрави и пожелания за Кати Флоранс!
Мамси, радвам се да те чета.
Явявай се по-често, не ни забравяй пак.
Фло, когато имаш време може да драснеш рецепти за новите рула.

Добър вечер и от мен!

Така като гледам, май няма други именички в къщичката ни, освен Катето на Фло. Фло, желая й да е здрава, щастлива и с лекота да сбъдва мечтите си! ❤️
Аз готвя, тиквички на фурна, една салата домати и краставици и толкова за тази вечер.

АЙША, КАССС, благодарности за поздравленията от всички нас.
Ето и рецептите за рулата. Изпитани са, хубави са.

РУЛО С БАНАНИ
===============
6 жълтъка се разбиват с  3 с.л. захар ( може и без захар). Прибавят се 6 с.л. брашно и 6 с.л. смлени орехи. 6 белтъка се разбиват на сняг. Прибавят се към жълтъчената смес и внимателно се обърква сместа. Пече се в правоъгълна тава, върху намаслена хартия. на 180 градуса, около 15 - 20 мин. ( проверява се с клечка) Изстива във фурната. Като се извади от фурната се навива заедно с хартията на руло и престоява 30 мин.
Приготвят се два вида крем.
1. 250 гр. меко масло се разбиват на пяна с 1 ч.ч.пудра захар и 2 с.л. какао.
2. В 1 ч.ч. прясно мляко се разтварят 3 с.л. нишесте. Вари се на слаб котлон. Масленият крем е с много захар, затова в нишестения не се слага захар.
Млечния крем се оставя да изстине. Преди да се смесят двата крема, те трябва да са с еднаква температура. От млечния крем лъжица по лъжица се прибавя към масления крем и се разбива с миксера. Сваля се хартията, разгъва се рулото, маже се обилно с крема и по дължина се редят обелените банани. Навива се отново на руло. От горе може да се поръси с пудра захар, а може и без захар.

КЕВОРК РУЛО
=============
8 жълтъка се разбиват с 4 с.л. пудра захар. 8 белтъка се разбиват с 4 с.л. пудра захар. Смесват се и се объркват леко. Прибавят се 3 с.л. брашно и 3 с.л. какао. Пече се върху намаслена хартия на 180 градуса около 15 - 20 мин. до суха клечка. Изважда се и се навива с хартията на руло.
За плънката - 1 коф. заквасена сметана се разбърква с 4 с.л. пудра захар. Пълни се рулото, навива се и се маже и отвън. Поръсва се с кокосови стърготини.

РУЛО ШЕРАТОН
===============
С миксер се разбиват 4 яйца с 1 ч.ч. захар. Добавят се 1 ч.ч. брашно ( моята е с обем 200 мл.), 1 ч.л. сода, 2 с.л. какао  и 1 кафеена чашка нес кафе или еспресо. Получената смес се изсипва в/у намаслена хартия, пече се на 180 градуса до суха клечка, 15 - 20 мин. Изстива във фурната. Навива се с хартията и престоява така известно време.
ПЛЪНКА: 1 коф. заквасена сметана се разбърква с няколко лъжици пудра захар. (на вкус). Маже се блата отвън и от вътре, навива се, поръсва се със смлени орехи или със шоколадови пръчици.
ДРУГ ВИД ПЛЪНКА: 2 пълни супени лъжици желатин се накисват предварително в 1 ч.ч. студен сок от компот. Като набъбне желатина се стопява на тих огън.  1 коф. заквасена сметана се разбива с 1 ч.ч. пудра захар.Не слагам пълна чаша. Добавя се разтопения желатин и хубаво се разбърква. Отделя се крем за измазване на рулото от вън. Към останалия крем се добавят нарязани плодове - пресни или от компот - банани, портокали, киви, праскови, ягоди, череши. Според сезона са и плодовете. Напълва се рулото, маже се и от вън, поръсва се с печени и смлени орехи или с шоколадови пръчици.

Запретвайте ръкави и започвайте да бъркате. Всяка от вас си познава фурната, кои са с вентилатрор, кои са без, следете печенето. Не е нужно много време. Клечката трябва да е суха! Можете да намалите или увеличите захарта - въпрос на вкус. Дано да ви харесат рулата.

От мен лека и спокойна нощ. Прегръщам ви.

Добро утро, мили дами!
Да пием със здраве и радост днешното кафе:
Днес е денят на  Св. Климент Охридски - един от учениците на братята Кирил и Методий Той е наричан от средновековните византийски автори "пръв епископ, който проповядвал на български език". Тачен е като един от най-значимите автори на старобългарски език, оставил след себе си жития, похвални слова и преводи на богослужебни текстове. Смята се, че той е първият, който въвежда кирилицата.
Навън доста вали и май ще сме повече в кухнята и на диваната с книжка в ръка.
Да напомня , че :
Всичко добро ви желая.

Добро утро!
     Нинка,благодаря за кафенцето,с което ни посрещаш всяка сутрин.
     Честит първи сняг! При мен натрупа 2-3 см,но силния снеговалеж спря и сега ръси дребни трици.Земята е топла и започна да се топи върху уличното платно.Прогнозата е привечер да завали силно.
     Желая ви хубав ден!
          

ЗДравейте мили момичета,


Днес имам повод да почерпя. Вики става на 8г. В момента кипят приготовления - ще я водят на фризьор и на маникюр.
Късния следобяд ще съберат децата в една зала за събития, близо до нас. Има и за там подготовка. Наели са фирма, която с аниматори да ги занимава. Тя е подготвила музикалния репертоар и е заявила, че за всеки стил музика, трябва да има различен тоалет. Не можело да пее рап и после някаква друга песен и да е с еднакви дрехи. Да му мислят майка и и баща и. Вече им се е завъртяла главата, защото миналата седмица без повод е получила роза от съученик, който много я харесвал.
Ние вчера в бара изкарахме много добре. Беше си изцяло ретро парти - музика от 80-те и хората бяха на наша възраст. И Саманта Фокс и Ирина Флорин се раздадаха. Пяха и един млад дует, но репертуара им беше стари диско хитове.

Пипилота, да ви е жива и здрава малката кокетка! ( Какво ли ни чака и нас, нашата внучка е на 6!) Много да ви радва и все така да печели почитатели!
Фло, няма да си записвам рецептите. Съвсем умишлено, яде ми се сладко, но трябва да се ограничавам. Иначе звучат супер.
Възползвах се от черния петък в Юск. Имаше опашка, явно много хора са доволни от намаленията.
Не ми се смейте, но вече имаме украсена коледна елха. Голям зор и нетърпение. Дали ще ни омръзне до празниците?

Пипи да ви е честита рожденичката! Да расте весела и щастлива! Късметът да я следва!
Аз прецаках черния петък - нищо не си купих!
Чакам Анжела да се обади, че е вече в къщи.