За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 386
  • 742
# 450
Рожков за вкус ми трябва 😊 Абе ще пробвам да направя хляб, пък ако не ни допадне ще отиде за кекс.
С точени кори баба ми правеше баница. Правеше ги само с домашно прясно мляко, брашно и сол. Всичко "на око" и колкото поеме. Меси на масата и точи с точилката. Най-вкусната баница, която някога съм яла!
Виж целия пост
# 451
За вкус - моя е с 30г рожков/ 320г брашно, та ползвай толкова, но не е хляб за... манджа.
Виж целия пост
# 452
Оказах се с бутер кори, а не нормални за баница. Дали ще стане пак баницата все пак? Аз я правя по рецептата с майонеза от форума, но навивам на пури и после на кравай в тавата. Не знам как ще бухнат тия кори, много отдавна не съм ползвала.
Виж целия пост
# 453
Оказах се с бутер кори, а не нормални за баница. Дали ще стане пак баницата все пак? Аз я правя по рецептата с майонеза от форума, но навивам на пури и после на кравай в тавата. Не знам как ще бухнат тия кори, много отдавна не съм ползвала.
Ще стане. Не слагай течност, а само със сирене я направи.
Виж целия пост
# 454
Благодаря! А отгоре мога ли пак да залея със заливка?
Виж целия пост
# 455
Благодаря! А отгоре мога ли пак да залея със заливка?
Това тесто не носи на течности, по-добре само я намажи преди печене със смес от жълтък и прясно мляко.
Виж целия пост
# 456
Оказах се с бутер кори, а не нормални за баница. Дали ще стане пак баницата все пак? Аз я правя по рецептата с майонеза от форума, но навивам на пури и после на кравай в тавата. Не знам как ще бухнат тия кори, много отдавна не съм ползвала.
abs, ако не е късно виж тук рецептата на Креми:
https://www.cookwithasmile.com/%D0%B2%D0%B8%D1%82%D0%B8-%D0%B1%D … 0%B5%D0%BD%D0%B5/
Виж целия пост
# 457
За бутер тесто наистина по-добре отделни по-малки банички, по-добре ще се изпекат отколкото една цяла.
Виж целия пост
# 458
Огромно благодаря! ❤️😊
Хлябът с рожков стана невероятен! Наистина не е хляб за манджа. Но е нещо като хляб - кекс. Много го харесахме всички в къщи! Иначе, Морена, не можах да намеря хляба от снимката, която показа. Линкът  ме праща на хляб със семолина. Така, че направих хляб по рецепта за хлебопекарна и добавих 2 чаени лъжички брашно от рожков. То цвят, то аромат, то вкус! 🙂
Виж целия пост
# 459
Ето хляба, който имах предвид - https://morrennaa.blogspot.com/2013/04/blog-post_7.html
Този от снимката не съм публикувала и е с квас.
Приятно ми е, че съм ти била полезна. Simple Smile
Виж целия пост
# 460
няколко пъти се споменаваше заместването на майонезата с цедено кисело мляко. Може ли някой да ми каже когато се замества майонезата как се овкусява ? Т.е. добавя ли се нещо като олио , пипер, сол, лимон или други или просто се замества или по вкус?
Виж целия пост
# 461
Заместване къде?
Виж целия пост
# 462
или на картофена, но без колбас или на патладжан и печени червени чушки
Виж целия пост
# 463
Патладжан с кисело мляко правя редовно и овкусявам със сол и малко олио.
Картофена с цедено мляко не съм правила и не мога да кажа нищо, но би трябвало пак да е олио и сол.
Бих сложила това, отделила малко количество, в което да добавя още нещо и да опитвам.
Виж целия пост
# 464
Аз слагам лимон винаги, но така харесваме. Иначе на изброените смятам, че много добре ще им стои пресен копър, независимо дали се слага майонеза, цедено мляко или и двете, но особено при присъствие на цедено мляко. Сол на вкус, мазнина не добавям, но при патладжан и чушки бих сложила няколко сушени домати в зехтин (за тях - риган).
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия