Ястия с пилешко

Публикувана: 4 фев. 2007, 16:22 ч.
Последно мнение: 25 фев. 2007, 08:05 ч.

7 558
20

Ери - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се приготвя сос за барбекю за пиле и как се приготвя сосът за барбекю?
Как се приготвят пилешки гърди, рулца, хапки и пилешко с фиде и сирене?
Как се приготвят пилешки крилца с мед на барбекю?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се приготвя сос за барбекю за пиле и как се приготвя сосът за барбекю?
  
  За да направите сос за барбекю за пиле, смесете лимонов сок, оцет, разтопено масло, майонеза, сол и черен пипер заедно. След това нанесете соса върху пилето по време на печене на грил. Сосът за барбекю се приготвя чрез комбиниране на доматен сос, нарязан лук, горчица, чили на прах, оцет, чесън на прах, червен пипер, сос Worcestershire , захар, сол и черен пипер. След това сместа се вари бавно до достигане на желаната консистенция.
- Как се приготвят пилешки гърди, рулца, хапки и пилешко с фиде и сирене?
  
  Пилешките гърди се начукват, за да станат тънки, след това се подправят със сол и черен пипер. След това те са овалван в брашно, потопени в яйце и покрити с галета. След изпържване се гарнират със сос бешамел и настърган кашкавал, преди да бъдат запечени във фурна. Пилешките рулца се приготвят, като първо начукватте филето, след което го пълните със смес от колбас, мариновани гъби, мариновани краставички, настърган кашкавал и ситно нарязан магданоз. След това оваляйте в брашно, яйце и галета и ги изпържете в масло. Пилешките хапки се нарязват на тънки ивици, овкусяват се със сол, черен пипер и соев сос, след което се овалват в сусам и се пържат. Пилешкото месо се запържва и след това към него се добавя сметана, последвана от добавяне на топено сирене. Ястието е готово за сервиране върху картофено пюре.
- Как се приготвят пилешки крилца с мед на барбекю?
  
  Крилцата KFC се овалват в смес от брашно и яйца, след което се пържат и след това се заливат със сос за барбекю и се пекат във фурна. Първо, накиснете пилешките крилца в смес от брашно и яйца. След това ги изпържете и след това ги увийте във фолио със сос за барбекю и ги печете във фурна.
- Каква е тайната рецепта от подправки за KFC?
- Как се приготвят пилешки гърдички на човек по бройка?

# 15 25 фев. 2007, 07:49 ч.

пиле мозайка рецепта на mamami4e

Пилешко месо сварено , обезкостено и накъсано на ситничко
Мазнина /олио или масло
2-3с.л.брашно
1 яйце
1 коф.кис.мляко
Кис.краставички нарязани на ситничко
Гъби запържени и нарязани
Картофи
Чубрица
магданоз
Унив.подправка аз ползвам и Аро а може и друга

В тиган се слага мазнината запържва се брашното до златисто,сипва се малко водичка кис.мляко и при непрекъснато бъркане се прибавя яйцето /трябва да стане нещо като сос Бешамел / накрая се прибавя пилето,кис.краставички,гъбите,чубрицата,ун.подправка и магданоз.
Соса трябва да е гъстак.
Картофите се режат на ивички и се изпържват.
В тавичка слагаме изпържените картофи отгоре изсипваме соса , настъргваме кашкавал и запичаме.
Да ви е вкусно

Виж целия пост

ANGYA

# 16 25 фев. 2007, 07:51 ч.

пьлнено пиле в гювеч рецепта на ani metcalf

1 морков
3 глави лук
4 с. л. краве масло
1 ч. ч. ориз
4-5 стръка магданоз
1 ч. ч. стерилизирани гъби
1 ч. л. сол
1 пресен домат
1 ч. л. джоджен
1 средно голямо пиле
6 средно големи картофa
около100 мл бира
4ерен и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
В тиган с нагорещено олио леко се запържва нарязаният на колелца лук и се добавя морковът (на кубчета). Прибавят се оризът, нарязан на наситно магданоз , гъбите и настьрганият дотам. наливат се около 2 ч. ч. вода и се оставя на котлона, докато оризът поеме водата. Накрая се поръсва със сол, черен и черен пипер и джоджен и се разбърква добре. Пилето се измива, трътката се реже и подготвя се за пълнене.пльнката трябва да е леко охладената (15 мин на стаина температура).поставя се в кухината на пилето и отворът се зашива.след това пилето се слага в гювеча и около него се подреждат измитите пресни картофи. Посолява се, поръсва се с черен пипер, сипвате бирата и се пече 2 часа в гореща фурна. chef

тази рецепта много я уважаваме в кьщи Crazy

Виж целия пост

ANGYA

# 17 25 фев. 2007, 07:53 ч.

Пиле с фиде и къри рецепта на liani

Искам да споделя с вас и моята рецепта с пиле.1пиле или част от него се сварява и обезкостява.2-2и 1/2 ч.ч.фиде се запържват с масло и като се зачерви се посолява и се залива с 2 ч.ч.бульон докато омекне фидето,но да не е много сварено.Фидето се изсипва в тавичка,намазана с мазнина,отгоре се слага натрошено сирене,отгоре се нарежда месото нарязано на парченца.Запържват се 2 с.л.брашно в масло или олио,добавя се една пълна с.л. къри и се разрежда с бульон така,че да стане гъст сос.С него се залива яденето и се слага да се пече за около 15-20мин с няколко парченца масло отгоре.Да ви е сладко chefстава много вкусно и бързо.

Виж целия пост

ANGYA

# 18 25 фев. 2007, 08:01 ч.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=156271.0

Пиле по френски рецепта на denis_d

Зная една рецепта ,,Пиле Фесто"

2 пилешки пържоли
250 мл. течна сметана
3-4 кисели краставички
100-150 бекон
1 гл. лук
100 гр. френско- може и швейцарско напр.“Ементал”
олио
сол,черен пипер пипер, естрагон

1. Пържолите в тиган със сол+ч.пипер+естрагон - се за пържват
2. Вадят се, върху тях се слага сиренето.
3. В тигана се задушава: лук + бекона + к.краставички ...заливаме със сметана.Овкусява се - сол, черен пипер, естрагон
4. Със соса се заливат пържолите.

Виж целия пост

ANGYA

# 19 25 фев. 2007, 08:03 ч.

любимото на гаджето на vikito Twisted Evil

Много вкусно, любимо на гаджето ми

Продукти:
Бяло пилешко месо
Кисели краставички
Пресни гъбки
Бекон (по желание)
Сметана "Hopla" (не сладка! Smile
Топено сирене
Кашкавал

По принцип рецептата се прави с канапе от пържени картофки, но аз правя домашно картофено пюре - повече ми харесва така.

1.Нарязваме пилешкото на едри хапки.
2.Запържваме го докато побелее
3.Добавяме нарязаните на дребно краставички, бекон, гъбки
4.Леко запържваме и добавяме сметаната
5.Когато леко заври, слагаме топеното сирене да се разтопи

В голяма чиния, на дъното слагаме картофеното пюре, разстиламе го добре, и върху него заливаме с сметановото пиле. Отгоре, докато още е топло, настъргваме кашкавал!

Много вкусно и много калорично! Да Ви е сладко!

Виж целия пост

ANGYA

# 20 25 фев. 2007, 08:05 ч.

крем супи от пиле

Продуктите са за 100 гр.
Крем-супа от птици (кокошка, пиле, пуйка)

Продукти: Месо от птица (кокошка, пиле, пуйка) 25 г, мляко 25 мл, масло 3 г, моркови 5 г, целина 2 г, лук 3 г, жълтък 1/4.

Приготвяне: Сварява се бульон от месото и зеленчуците. Свареното месо се изважда и се смила 2 пъти през машина. В прецедения и кипнал бульон се поставя смляното месо. След загряване на сместа до кипване се прибавят трохи от претритото с масло брашно. Супата се разбърква и отново се вари няколко минути. Накрая се прибавят горещото мляко и жълтъкът.

Препоръчва се в детското хранене. По същия начин се приготвя крем-супа от телешко и говеждо месо.
Рецептата е от темата "Рецепти за здравословно хранене " на Мама Мими. Добавих обаче няколко парченца топено сирене накрая Embarassed Embarassed, но пък се получи много вкусно, нищо че не е толкова здравословно

Крем супа от пиле

100–150 г пилешки гърди
1 глава лук
50 г краве масло
2 филии френска франзела
2 кубчета пилешки бульон
2 зърна бахар
1 зрънце карамфил
1 дафинов лист
1 резен лимонова кора

1. Месото се накълцва наситно, запържва се на силен огън в сгорещеното масло до златисто. Бърка се, за да не залепват късчетата, прибавят се ситно накълцаният лук и нарязаните на кубчета филии франзела. Пържи се още 2–3 минути, овкусява се с бульона и подправките. Залива се с 1,5 л вода и се вари около 15 минути.

2. Останалата франзела се нарязва на кубчета. Запържват се до златисто в сгорещеното олио и се изваждат. Температурата се увеличава и в същата мазнина се слага маслото. След като се разтопи, се прибавят ситно нарязаните пилешки дробчета и се пържи 1–2 минути.

3. От готовата супа се изваждат зърната бахар, дафиновият лист и карамфилът и ястието се пасира.

4. При сервиране в чинията се поставят от запържените кротони и дробчета и се заливат с пасираната супа. По желание може да се застрои с прясно мляко или сметана.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Въпрос отн Саменто

Алтернативна медицина

Свински ребърца , как?

10 347
27

Готварски рецепти и съвети

Моля, помагайте

3 740
18

Готварски рецепти и съвети