Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 58

  • 80 883
  • 740
# 360
Две салатки към последните яйца от Великден
Виж целия пост
# 361
Зеленчукова супичка, нудли с пиле, и десерт от кисело мляко, плодове и мюзли




Виж целия пост
# 362
Грис халва по гръцки

Шакшука

Банички (полуфабрикат)
Виж целия пост
# 363
Кюфтенца по шведски


И салата
Виж целия пост
# 364
Паниран кашкавал в кори за баница

Памук кифли по рецепта от "Приказна кухня с Ани"
Виж целия пост
# 365
Този път за Великден бяхме на село, времето беше чудно и внучета и  Animal Dog2се наиграха на воля.
Масата под асмите:



Традиционните печено агнешко и дроб сарма без снимка.
От предния ден свинско месо:

И градските:

Пилешки кюфтенца по Мики, май едричко го режа месото...



Сандвичи със слайс за бургери/от Одрин/

И почисти шкафа - бишкоти, останали от не знам кога... Навих ги на руло - вид - няма, но пък вкус.. ммм. Мляко нямах и ги потопих в сок от компот от кайсии. Крема маскарпоне/малко беше/ + кисело мляко, плодовете вътре - "пияни вишни", тези прибрани във фризера от домашния ликьор.


Виж целия пост
# 366
Пепи,
Скрит текст:
има основно три вида рецепти за мариновани лимони, френските две - бърза и стандартна, третата е мароканската, която ти си приготвила, тя е с подправки и най-дълго мариноване. Давам ти рецепти за френските.

Мариновани лимони експрес

3 био лимона
60мл сок от лимон
45г фина морска сол
Нарежете всеки лимон на 8 резена или на едри кубчета. В купа смесете всички съставки. Прехвърлете в херметически затворен стъклен буркан. Покрийте и мариновайте за 24 часа на стайна температура, като разклащате съда няколко пъти, за да се разтвори солта, след което охладете.
Солените лимони се съхраняват 2 месеца в хладилник.

Мариновани лимони със сол
(за 1 буркан от 500мл)

2 био лимона
120мл сок от лимон
70г едра морска сол
120мл зехтин екстра върджин
Изчеткайте лимоните под вода, след което ги подсушете добре. Нарежете всеки лимон по дължина на 8 четвъртинки, след което ги смесете в купа с едрата морска сол и лимоновия сок, така че да се покрият добре. След това поставете тази смес в стъклен кухненски буркан от 500мл с неметална капачка.
Оставете солените резенчета лимон да се мариноват на стайна температура за 7 дни, като всеки ден разклащате буркана, за да се разпределят добре солта и сока. В последния ден добавете зехтин, след което съхранявайте в хладилника за 6 месеца. Изчакайте поне 2 дни преди да ядете лимоните, докато зехтина ги омекоти.
Преди да използвате лимоните, оставете буркана на стайна температура, така че зехтина да се върне към по-течна консистенция.
Съвет! Най-важното за успешно мариновани лимони е едрата морска сол да покрива напълно плодовете. Първата седмица в сол коренно преобразява лимона, а след това добавяне на зехтин го омекотява и определя крайния резултат.


Пържени филии по френски, с козуначени кифли и сметана в сместа. Истински разкош! Heart Eyes


Млечна салата с яйца и репички
Виж целия пост
# 367
Пълнозърнест хляб с магданозено песто
Десерт с чия,тахан и плодове
Виж целия пост
# 368
Бързи и лесни шоколадови пици
Виж целия пост
# 369
Пепчо,и аз правих такива лимони.На една вълна сме. Моите са тънко нарязани и вече са в хладилника.Мислех да ги предлагам към месата,но вкъщи не ги харесаха,а и според мен най-много вървят на рибата.Очквах нещо уау,но за мен са си просто кисели лимони.
Виж целия пост
# 370

Пилешко филе със сметана на тиган

Крекери със семена
Виж целия пост
# 371
Мерси, Мики, то докато се наканя да готвя с тях сигурно ще си изкарат месец.
Но Със сигурност ще пробвам бързата на кубчета.
Пицата ни от снощи, днес готвих, но утре ще споделям, на гости у дъщерята сме, черпи за за празника ни 😂
Виж целия пост
# 372




Виж целия пост
# 373
Рибена чорба
Виж целия пост
# 374
Зел.крем супа 
Кекс печен в мултикукър
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия