За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 29 957
  • 749
# 495
Благодаря на всички ви!
Питането ми беше за кюфтета от тиквички.

Относно картофените, най-добре ми се получават,ако картофите са ми сварени от предният ден.
Виж целия пост
# 496
Щото някои спим с отворени очи Simple Smile и сме мярнали в някой пост смес от тиквички и картофи, та картофите са надделели над тиквичките...
Мисля обаче, че и в смес за тиквички сортът на картофите има значение за постигане на консистенцията.
Виж целия пост
# 497
karzz, аз приготвям кюфтета от тиквички и картофи на фурна, без яйца, по тази рецепта:

Кюфтета от тиквички и картофи с куркума

bella-ciao, ето няколко предложения:

Крем-супа от броколи и моркови

Панирани броколи с млечно-чеснов сос

Пилешка салата с броколи
Виж целия пост
# 498
Ваня тези няма да се ядат. Трябва някак да не се разпознават броколите, защото нещата от вчера у нас не се ядат ей така просто. А кремсупа не става, защото имам останало малко от 2 супи в къщи и днес това ще ядат. Т.е. супи има. Салатата е зеле с моркови и това има ... А ако ги панирам мм ще ми каже че не е здравословно и ще стане дебел.
Ще видя какво ще ги правя тези броколи.

А някой фен на чащ ройбос има ли тук? Как се приготвя и пие , знаете ли? Аз взех една кутойка и то от хубава марка, но ми е страшно безвкусе,н. Взех да мисля че нещо не правя както трябва.
Виж целия пост
# 499
А някой фен на чащ ройбос има ли тук? Как се приготвя и пие , знаете ли? Аз взех една кутойка и то от хубава марка, но ми е страшно безвкусе,н. Взех да мисля че нещо не правя както трябва.
Приготвя се както всеки друг чай. Това ,че е от хубава марка не значи, че чая е качествен.  А ако е от тези в пакетчетата съвсем. Мое мнение. Аз предпочитам и пия само насипен. Но на въпроса можеш да добавиш  мляко, мед и в зависимост от това какъв точно е можеш да добавиш например цитроси.
Цитат
Приготвянето на чай от ройбос е изключително лесен процес, състоящ се от 5 стъпки. Може да си набавим ройбос от специални магазини, физически или онлайн.

Необходими продукти:
2 ч. л. насипен ройбос
200 мл вода
Подсладител или аромат по избор
Начин на приготвяне:
Изливаме водата в тенджера или чайник и оставяме на котлона да заври.
Поставяме листата от ройбос във филтър за чай в 1 чаена чаша.
Заливаме листата с врялата вода и оставяме чаят да се накисне от 5 до 7 минути (зависи от това колко концентриран го желаем).
Когато мине времето, изваждаме цедката с листата, подслаждаме със стевиола или друг подсладител по желание и готово.
Ако нямаме сушен ройбос, винаги може да използваме готови пакетчета. Също така може да се прибави и малко мляко, прясно или ядково.
Виж целия пост
# 500
Да, в пакетче е. Но от тази марка всички други ги харесвам много. Този ми става безвкусен.
Никога не съм виждала насипен. Имам цедка. Ще взема да потърся и да пробвам. Но малко количество. Може пък действително да не го харесвам този чай просто. Ще пробвам пак.
Пдсладен чай не мога да пия, освен билков или плодов когато съм болна.
Виж целия пост
# 501
Ако някой суши гъби (в случая кралска печурка), с пънчетата ли сушите или изцяло без тях?
Аз на някои срязах наполовина, на други оставих, на трети махнах съвсем, ама така ли трябваше или не, не знам. Та реших да се допитам малко постфактум. Току що ги сложих да се сушат, не е чак късно, ако съм процедирала неправилно.
Виж целия пост
# 502
Кубратова, сушила съм гъби, нарязани на филийки заедно с пънчетата. Не е имало проблем. Но, аз после ги натрошавам или смилам и ги ползвам за овкусяване на бульони и ястия.
Виж целия пост
# 503
Няма значение как са нарязани.
Бързо се сушат.
Виж целия пост
# 504
Благодаря!
Указанията за първото си сушене на гъби ги взех от сайта на Neff, че търсех нещо за фурната си - пише 60 градуса, около 6 часа, режим вентилатор. Вие така ли ги сушите или при други условия?
Аз не ги суша сега на тяхната фурна, че е на село, в градското жилище съм с Бош, но пак тези условия спазих.
 Суша на две нива - първо и трето, не знам дали не е грешка, но искам да изсуша наведнъж всичките (около 800 гр са, отделих част за супа днес), а на скарата се събраха само 500 гр нарязани. На половината време от сушенето ще им разменя местата.
Ето ги в началото, взех мързеливо вече да си пиша дозите и начина на приготвяне върху снимките, че да не си отварям работа с писане във файловете, после не мога да си намеря рецептата:
Скрит текст:

П.П. Допълвам си поста с още един въпрос: Сега отворих фурната и виждам, че на повърхността на гъбите се събира сок, а самите те са потъмнели - така ли трябва да става (след около 2 часа сушене) или някъде греша. Размених местата на тавите и открехвам фурната от време на време да излиза по-бързо влагата, но имаше конденз и в самата фурна.
Виж целия пост
# 505
Не знам как е на фурна. Аз суша в уред за сушене на плодове и зеленчуци.
Скрит текст:
Виж целия пост
# 506
Скрит текст:
Благодаря!
Указанията за първото си сушене на гъби ги взех от сайта на Neff, че търсех нещо за фурната си - пише 60 градуса, около 6 часа, режим вентилатор. Вие така ли ги сушите или при други условия?
Аз не ги суша сега на тяхната фурна, че е на село, в градското жилище съм с Бош, но пак тези условия спазих.
 Суша на две нива - първо и трето, не знам дали не е грешка, но искам да изсуша наведнъж всичките (около 800 гр са, отделих част за супа днес), а на скарата се събраха само 500 гр нарязани. На половината време от сушенето ще им разменя местата.
Ето ги в началото, взех мързеливо вече да си пиша дозите и начина на приготвяне върху снимките, че да не си отварям работа с писане във файловете, после не мога да си намеря рецептата:
Скрит текст:

П.П. Допълвам си поста с още един въпрос: Сега отворих фурната и виждам, че на повърхността на гъбите се събира сок, а самите те са потъмнели - така ли трябва да става (след около 2 часа сушене) или някъде греша. Размених местата на тавите и открехвам фурната от време на време да излиза по-бързо влагата, но имаше конденз и в самата фурна.

Вади ги на всеки час и обръщай. Събралата се вода изливай.

https://povar.ru/recipes/sushka_gribov_v_duhovke-27896.html

Виж целия пост
# 507
Благодаря на всички ви!
Питането ми беше за кюфтета от тиквички.

Относно картофените, най-добре ми се получават,ако картофите са ми сварени от предният ден.
Извинявай! Питането ти е за тиквички, а аз си мисля за картофи....Изтрих веднага ,какво съм написала, то не е по темата.
Виж целия пост
# 508
Пейч, може ли да ги пека във фурната и трябва ли да променя нещо в този случай?
Мразя да пържа и почти никога не го правя.
Виж целия пост
# 509
Скрит текст:
Пейч, може ли да ги пека във фурната и трябва ли да променя нещо в този случай?
Мразя да пържа и почти никога не го правя.

Не виждам проблеми да бъдат изпечени във фурната. Може да ти се наложи да добавиш 1-2 с.л.  брашно в сместа. Но ти си прецени, ако е достатъчно суха след изваждането от хладилника, няма да е нужно.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия