Хигиената на българина

  • 46 404
  • 1 004
# 360
Невена, би ли написала тази рецепта за халвата?
Мисля, че жените в арабския свят я владеят и прилагат. Както и конеца.

Ненавиждам конци. Много боли даже и там, където има мъх. Не мога да си го причиня. Веждите и тях с халва ги скубя.

Рецептата...., рецепта не мога да дам, защото я правя на око и без термометър. Едно време нямахме такива глезотии.

Да, арабската е същата. Египетската е досущ като тази, дето баба ми я правеше и правя аз. Ще потърся рецептата с точни мерки и градуси и трябва да ползвате термометър. От над 40г я правя редовно и още имам фалове.

В Тунис и Алжир правят същото, но слагат лимона накрая. Много бързо става, но все не ми се получава, а и има месене с лимона.

Аз я правя по-рядка, слагам я гореща, та да отвори порите. Като намажа целите крака, примерно, налагам кухненски парцали и така я махам. Като кола маската, но се измива с вода. Никак не ме боли. Под мишниците първо едната на три пъти и после другата. Добре е да се намаже с нишесте. Същото отдолу. Това е защото тези места почват да се потят и става една..... Пудря с нишесте навсякъде.

В тенджера от 2-3л слагам равни части лимонов сок и вода. Примерно 15 мл от едното и толкова от другото. По една супена лъжица. Слагам на котлона и като заври, спирам котлона и сипвам захар. Захарта е задължително бяла, на кристали. Колкото поеме и да е намокрена цялата. Между 150 и 200мл или една европейска чаша сипвам. Като стане прозрачно, увеличавам огъня и като се уголемят мехурите и леко бежавее, вземам с дръжка на лъжица и слагам на суха чиния. Ако стане твърдо, но еластично, махам от огъня, чакам и като се сгъсти и изстине леко, почвам разкрасителната процедура. Ако е твърдо като камък - лошо. Боклука и наново, като се налива вода и се вари за да стане течно и да се изхвърли. Хвърлям в кенефа, тъкмо лимонът да чисти котления камък.

Вари се до около 120°С. Става с цвят на мед. Ако имате готвещ робот от сорта на Thermomix TM5 или ТM6, Mr Cuisine, Cooking chef, Moulinex Companion може да зададете 121 или 125°С, скорост 0 ако има такава или 1 и роботът си го сварява за около 30 минути. Видите ли, че е достигната температурата, сваляте каната веднага за да не прегори, че продължава да се готви и тествате на суха чиния. Изливате в купа, която става за микровълнова и готово.

На крака и ръце се нанася с плоска, широка дръжка на супена лъжица. Подмишници с дръжка на чаена. Вежди със силиконов или пластмасов pusher за кутикули. Космите в носа се махат като се потапя тясна дръжка на чаена лъжица или нещо като пръчка, пъха се в носа и ноздрата се прищипва. Като изстине се завърта и вади.

Може да се ползва и студена. Откъсва се парче и се мачка в ръцете с малко вода и се натиска по космите. Така ги махат арабките.

Малко количество за вежди, мустачки или под мишниците се прави лесно в микровълнова. 2 супени лъжици захар и 2 мед се слагат за 1 минута  на 900W. Бърка се, още 30 сек. Ако не е готово, по 10 и 10 и 10 секунди отгоре.

Маха и забити тръни.

Издържа с десетилетия в затворена кутия, но поема вода от въздуха. Трябва кутията да е пълна догоре. Ползвала съм 10 годишна халва и нищо и нямаше.
Виж целия пост
# 361
Калцият е от съществено значение за естествено белия цвят на зъбите, както и тяхната здравина.
Моята рутина е след измиване на зъбите да се жабуря 20 мин с кокосово масло, накрая сдъвквам 3 пъпки карамфил; сутрин и вечер. Ако се прекалява с кафето, това също вреди на зъбите.

Колкото до окосмяването на тялото, аз съм много доволна от фотоепилатора на Philips.🙂
Виж целия пост
# 362
Невена, а струва ли си толкова хамалогия, когато хората са ти я направили, на смешната цена от 3 лв? Ти, понеже си в чужбина, можеш да си поръчаш от големите разфасовки, няколко и да спестиш време и похабени продукти Flowers Hibiscus

Калцият е от съществено значение за естествено белия цвят на зъбите, както и тяхната здравина.
Означава ли, че трябва да приемаме допълнително калций?
Виж целия пост
# 363
Момичета, бързам да ви се похваля, че с амоняк махнах на цветни дрехи от памук стари упорити петна...

Добре,че заговорихте за тоя амоняк в темата, много се радвам!
Виж целия пост
# 364
Nevena Virolan,
Благодаря ти за отделеното време и подробното описание! 💐
Писала съм ти, че си живата енциклопедия на Homo Sapiens. Сега прибави още един том.
Виж целия пост
# 365
Eliff, това, което аз знам, е, че със сигурност кофеинът „изсмуква“ калция, когато се прекалява с него. Затова чаят и кафето също се посочват като причинители на жълти зъби. Забравих захарта, но за нея се знае, че е вредна не само за зъбите.
На въпроса ти не знам как да отговоря по най-правилния начин, защото не съм с мед. образование..🙂 Калцият като елемент е полезен и е хубаво да присъства в менюто ни. Яйчените черупки например, обработени правилно и стрити на прах, са отличен натурален източник на калций, който се усвоява на 100% от човешкия организъм.
Виж целия пост
# 366
Невена, а струва ли си толкова хамалогия, когато хората са ти я направили, на смешната цена от 3 лв? Ти, понеже си в чужбина, можеш да си поръчаш от големите разфасовки, няколко и да спестиш време и похабени продукти Flowers Hibiscus

Каква хамалогия? По-лесно ми е да хвърля 2 супени лъжици лимонов сок и толкова вода, да допълня със захар и да врътна копчето на котлона, отколкото да търся в интернет същото.

Всъщност купувала съм. Изприщвам се от халвата, в която слагат и сол, а в купешката почти винаги има. Другото е, че не винаги ми е ОК консистенцията. Често ми идва твърде рядка или гъста. Третото е, че опаковките не винаги стават за микровълнова и пак трябва да топя в друг съд. Четвъртото е, че имам уред, на който като задам 121 или 125°, пищи като ги достигне и само вадя и изливам. И последното е, че ми е кеф да си я направя. Аз мога и сапун, и салата корейски моркови да си купя, но ми е приятно да ги приготвя.

Само изглежда сложно, защото съм Мара подробната. В реала е супер лесно.

Кафето не изсмуква калция, а понижава киселинността и вади магнезий. Джуркате малко цитрат или бикарбонат с лимон и няма проблем. Мерите pH на урина и да е над 6.5. 

Калций приемаме предостатъчно, но трябва вит Д, а повечето сме дефицитни и К2, които да заведат калция в костите.

Захарта е гадна като се прекали, да. Като не ям ВХ, мога и да не си мия зъбите, дето се вика. Е, мия ги, минавам с конци.
Виж целия пост
# 367
Nevena, знам само, че не е хубаво да се прекалява с кафето, защото води до дефицит на елементи. И конкретно върху зъбите се отразява. Може и за магнезия да е ставало въпрос. Ето, аз лично по тази тема не коментирам, защото наистина не знам кое от какво се влияе.
Виж целия пост
# 368
Кеф цена няма, Невена Hug
Казваш, че си правиш сапун и др. неща. Откъде намираш време?!
ПП: Баба ми правеше сапун, но за пране.
Виж целия пост
# 369
Правенето на сапун не отнема кой знае колко време. В зависимост от рецептата за час или час и половина съм намерила основите, парфюмните масла и това, което добавям и съм претеглила съставките, забъркала съм го и съм го сварила (ако е по рецепта за горещ метод) и разляла в силиконови форми. После се чака да се втвърди, реже се, гравира се ако желаете, суши се, чака се да хване кора (curing) ако е като алепския и това е. Може и готов сапун да се ползва ако харесваш някой твърд, но го искаш течен или по-мазен или искаш да внедриш частици захар или трици за да стане ексфолиращ. Всичко необходимо го имаме в кухните обикновено. Ако имаш готвещ блендер и можеш да избираш температури, само теглиш и хвърляш вътре. Моят и тегли, но за парфюми масла не рискувам.

Повече време отнема да намеря съставките. На мене парфюмните масла и всичко, свързано с аромати са ми хоби.

Не правя често. Лятото седя в къщи, че няма кой да гледа котарака и тогава правя 3 или 4 малки партиди. 

Време отнемат много големи количества, но у нас няма кой да ги употреби. Ето примерна изработка с приблизителното време:

 https://youtu.be/1MtzyxQiqKo?si=kUl6XZNbn1SJkKV-

https://youtu.be/NAGQsvwiVSc?si=_hbdxkXzVHaOguMn

https://youtu.be/KHZ0yW01CJ8?si=HLoJc5TUrALZ_IGD

Като бяха малки децата ги занимавах с правене на сапун като вали или е студено. Слагахме бои, правехме многослойни.

Не е занимание, което отнема време, нито изисква скъпа техника. Сега и не излизам по заведения вечер. Не правя и сапун 🤣.
Виж целия пост
# 370
Ето, намерих обяснение за кафето, обяснено доста по-добре от мен 🙂:

„Кафето пречи на усвояването на някои витамини и минерали, като калций, магнезий, натрий. За неутрализиране на кофеина в тялото се освобождава калций. Това води до намаляване на костната плътност, зъбите стават чупливи и губят блясъка си.“

Калцият трябва да се съчетава с други витамини, както каза Nevena. Само прием на калций не се знае какъв ефект би имало. Ако липсва балансирана диета, сигурно никакъв. Като говорим за прием на витамини, поне аз разбирам да си ги набавяме чрез храната, а не синтетични.
Виж целия пост
# 371
Моят зъболекар ми каза, че ми липсва флуорид и ми е мек емайлът. Така получавам кариеси. Препоръча да използвам паса за зъби с флуорид. Двама зъбалекари са против използванено на коНец за зъби. Наранява венците и разрушава коронките. Преустанових използването му.
Мия си зъбите сутрин и вечер за 3 минути. 1 или 2 пъти се жабуря с вода за уста, зависимост дали имам време, за 1 минута. Ходя често на зъбалекар. Дори в рамките на 1 месец ми писна вече от зъболекари. Дано утре ми бъде последвото посещение. 5 зъба досега са направени. Този стрес, откакто е започнал от април месец, имам проблеми със здравето си, освен със зъбите си.
Мразя някой да има лош дъх. Повдига ми се. Колко хора не си мият зъбите или ако ги мият, но е за 10-15 секунди и си мислят, че са си измили зъбите.
Виж целия пост
# 372
Майка имаше  лош дъх по едно време. Чудех се защо, тя имаше много здрави зъби. Беше ми неудобно да й кажа. Заболя я жлъчката, оперираха я. Оказа се, че от жлъчката не е останало нищо, цялата е гангрена, а организмът е блокирал това чудо в нещо като капсула. Лошият дъх е бил от жлъчката, оправи се след операцията.
Не всеки лош дъх е от липса на хигиена.
Виж целия пост
# 373
От проблеми със стомаха също. Съвсем  не са само зъбите причина за лош дъх.
А българите масово имат развалени зъби, може би затова така мислим
Виж целия пост
# 374
   Ох, зъбите... Генетика. Не са хубави моите, нито са много прави, нито особено бели, но с годините се убедих, че главното е да са си моите. Усилия полагам за хигиената и на зъболекар ходя редовно. Засега само две коронки имам, другото е само "кърпено" и пломбирано. Говорила съм зъболекари за фасети, за избелване. Всички едно и също казват.
   Реших, че като съм доживяла половин век с тези и не са ми попречили чак много на самочувствието, ще продължавам да си ги пазя. Около двете коронки минавам с конец, чувствам, че има нужда. При "оригиналните" рядко има нужда от конец. Пък, ако ме напуснат някой ден, надявам се, далечен, тогава вече ще правя "холивудска усмивка" Simple Smile.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия