Някой добавял ли е на сладко от сини сливи локум и харесал ли е резултата. Изскочи ми някаква сладко с локум, а аз разполагам със сини сливи, та се чудя да пробвам ли.
Виж целия пост
За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема
- Публикувана: 8 дек. 2024, 19:01 ч.
- Последно мнение: 15 септ. 2026, 22:57 ч.
# 586
15 септ. 2026, 15:59 ч.
Локумът е захар, царевично нишесте, лимонена к-на и аромати, т.е това ще добавите. Сините сливи съдържат достатъчно пектин и според мен няма смисъл от добавки за сгъстяване.
Виж целия пост
# 587
15 септ. 2026, 18:41 ч.
А с желиращата захар дали ще се получи хубаво сладко от сини сливи?
Виж целия пост
# 588
15 септ. 2026, 19:12 ч.
Две са хубавите сладка от сливи: киснати във вар, обелени и с орехова ядка в средата или печен във фурната мармалад, ароматизиран с карамфил. Мармаладът става много бързо, защото не се отпенва. И за мармалада беля сливите и става светъл. Няма нужда от желираща захар - съдържат пектин.
Виж целия пост
# 589
15 септ. 2026, 19:22 ч.
Да, майка ми е направила вече, печени във фурната цели сливи, пак такива на фурна с орехи, и едни нарязани на парчета на котлона.
Имам и аз малко към 2-3 килограма и мисля да направя малко бурканчета с пасирани, като на половината мислих да сложа жилираща захар. Те ще станат сигурно 5-6 бурканчета
Виж целия пост
Имам и аз малко към 2-3 килограма и мисля да направя малко бурканчета с пасирани, като на половината мислих да сложа жилираща захар. Те ще станат сигурно 5-6 бурканчета
# 590
15 септ. 2026, 22:08 ч.
Аз ползвам Gelfix на Dr. Oetker, когато правя сладко от плодове без пектин - малини, боровинки, къпини, ягоди, перели, вишни. Сини сливи, праскови, круши нямат нужда. Дори без захар ги правя, с малко количество натурален подсладител.
Виж целия пост
# 591
15 септ. 2026, 22:23 ч.
Имам домашни круши, които за съжаление са тръпчиви и не стават да се ядат сурови. Нещо мога ли да ги направя или да хвърлям?
Виж целия пост
# 592
15 септ. 2026, 22:36 ч.
Пестил?
Виж целия пост
Имам домашни круши, които за съжаление са тръпчиви и не стават да се ядат сурови. Нещо мога ли да ги направя или да хвърлям?
# 593
15 септ. 2026, 22:57 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/08/blog-post_30.html
Виж целия пост
Скрит текст:
Имам домашни круши, които за съжаление са тръпчиви и не стават да се ядат сурови. Нещо мога ли да ги направя или да хвърлям?
https://ipeychev9.blogspot.com/2015/08/blog-post_30.html
Препоръчани теми