bandi,малко е маята. То е за 500 гр брашно, а в този козунак е повече брашното + отежняването от захар и масло. Замеси още малко тесто с повече мая и съедени двете теста, докато се омесят хубаво. Това се препоръчва по принцип и е най-правилния начин за поправяне . Друг начин да го спасиш не виждам. Ако сложиш само мая- няма да се измеси сухата, ако я смесиш с мляко- ще развалиш консистенцията на вече омесеното тесто. 
Виж целия пост
!Сега чакам да "шупне" закваската!Никога през живота си не съм месила,но все пак се надявам да се похваля накрая 
накрая. От миналата година мрънкам, че нямам подходяща форма за козунак и затова не мога да направя, прерових кухнята на майка ми и свекърва ми и сега като видях тази форма от иенско стъкло...., че аз имам такава от години, ама кой да се сети 
Имам една голяма и кръгла, в нея ще е.
). Месим до получаване на меко, пухкаво тесто с мехури. Оставяме го на топло, да втаса. 
