Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 64

  • 77 562
  • 741
# 210
Здравейте! Честит празник! Simple Smile
Днес, празникът на труда се отбелязва от работещите с почивен ден 😁 Видях го това във фейса и ми хареса.
Да мина и аз на отчет, ама да ви споделя и аз нещо за пипера.
Скрит текст:
Преди години дружка от София ме пита как ме разбират в магазина, че искам да купя чушки, а не пакет червен пипер. Отговорих ѝ, че просто ако искам смлян червен пипер ще кажа, че искам пакет смлян червен пипер, а ако е пресен пипер ще кажа, че искам 1 кг пресен пипер, или 2-3 броя пресни пиперки /червени, зелени/
И понеже обсъждахте топчетата, в Добрич си ги знаем като добруджански топчета. Правят се като милинки, поливат се със смес от яйца с кисело мляко и при запичане даже малко почернява поливката отгоре. Много, много ги обичам. Неотдавна попаднах в чужд блог на рецепта за Дизмана бюрек. Отказа се, че това са добруджанските топчета. Рецептата пренесена от турците живеещи в България към Турция и известна като Дизмана бюрек. Варианта който намерих е с по-малко поливка и ми хареса, защото така успява хубаво да се запече и да не почерняват топчетата. Макар да си харесвам добруджанските заради по-влажния вкус на поливката, то и тези ми харесват много, ама им добавям доста масло.
Ей го моя Дизмана бюрек. Точно това закусвахме днес.


Шотландските яйца направени от свеки, но с пилешко смляно месо


Свинско в сладко- кисел сос и жасминов ориз с яйце, пилешко и зеленчуци


Синското объркахме със стъклени нудълси и направих и китайски хлебчета


Пилешко филе, което мариновах в шафран, соев сос, зехтин, бял смлян пипер и после изпекох на тиган.
Пържени филийки


Салатите


И риби - имаше кефал, заргана и разни видове по 1-2 улов от свекъра




И последно катми, които хапнахме в солен вариант


Слънчев почивен ден! Flowers Hibiscus
Виж целия пост
# 211

Късна закуска, която премина в обяд - тостади с зехтин, чесън, домати и хамон.
Виж целия пост
# 212
Нашата закуска - принцеси с домашна кайма
Виж целия пост
# 213
Брауни с банани, слънчев ден  Hug

Виж целия пост
# 214
Свинско пиката и гуакамоле


Виж целия пост
# 215
Виж целия пост
# 216
Една различна идея с тиквички ви представям днес. Нещо като малки загънати сандвичи от тиквички със свеж пълнеж приготвих. Леко хапване е и е чудесно за предстоящите топли дни. 😋🌮🥒🤩
https://inthebeniskitchen.com/2025/05/01/%d0%bf%d0%b0%d0%bb%d0%b … 0%bb%d0%bd%d0%b5/
Виж целия пост
# 217

Омлет приготви мъжа ми

Хумус си правих аз
Виж целия пост
# 218
Проволоне


Омлет


Лазаня
Виж целия пост
# 219
От последните дни



японски омлет

пиле Качиаторе

картофки на АФ

нежен, топящ се в устата лимонов кекс
Виж целия пост
# 220
Здравейте, от мен


Пълнени гъби Портобело



Свинско с картофи и таратор



Агнешка дроб сарма и салата


И един боб с ребра


Виж целия пост
# 221
картофена крем супа


измислица тип киш без блат
(тиквички,спанак, кашкавал, сирене, филе и яйца)


на АФ 170* за 20мин.
Виж целия пост
# 222

От вчерашния почивен ден -палачинки с домашните ми сладка- от круши и арония с ябълки

Пържени патладжани с доматен сос

Кьопоолу

Карначета

Фалшива шкембе- чорба

Приятни и спокойни почивни дни!
Виж целия пост
# 223
Печени кюфтета от тиквички със сирене и кашкавал.
Виж целия пост
# 224
Закуска с яйца от юрдечка

За обяда се погрижи мъжът ми
 
 От мен - малко глезотийки за бялото вино довечера, а мидите си ги знаете
 


 Приятни почивни дни!
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия