Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 64

  • 76 616
  • 741
# 615
Свежа и вкусна сурова торта с моркови ви представям днес.  Прави се лесно, с достъпни продукти и е чудесна за топлите дни.😋🥕🍰🤩
https://inthebeniskitchen.com/2025/06/11/%d1%81%d1%83%d1%80%d0%b … 1%80%d1%82%d0%b0/
Виж целия пост
# 616
От мен едни хлебчета.
Виж целия пост
# 617

Имах отворен 1/2 пакет кори за баница, нарязах ги на ленти, към тях 4 яйца, почти цяла кофичка кисело мляко, сода, сирене, 4-5 суп.л.олио и във фраера за 20-25 минути.

Мислех за закуска, ама... свършиха...
Скрит текст:


Виж целия пост
# 618
Виж целия пост
# 619
Ще помоля и Mikkey за нейната рецепта за сироп от мента, че вчера я търсих един час и не си я откривам!
Веднага давам... предполагам търсиш тази, която съм ти пратила на ЛС?
Между другото търсачката на съобщенията е много добра, търси по ключови думи и веднага я намерих, за разлика от форумната, която ми е тъмна Индия. Joy

Скрит текст:
Сироп от мента
25 г пресни листа от мента
300 г гранулирана захар
200 г вода

Отделете само листатата от ментата, претеглете ги до посоченото количество, измийте ги на течаща вода и ги сложете в миксер, без да ги подсушавате, с половината захар (150 г).
Блендирайте, докато получите консистенция, подобна на ментово песто, изсипете го в тенджера с останалата половина захар (150 г) и вода.
Сложете на котлона, оставете да поври 2-3 минути, отстранете от котлона и оставете да изстине и да престои на стайна температура до следващия ден, за да могат парченцата мента да пуснат целия аромат.
След като престои, прецедете сиропа през гевгир, като отгоре поставите стерилна марля, за да запазите всички микропарченца листа от мента, пасирани в миксера.
След като се филтрира и се получи течен и гладък сироп, налейте го в херметически затворени буркани или бутилки и го съхранявайте в хладилника до месец. Ако искате може да го стерилизирате, за да издържи по-дълго. Или да му добавите водка и да стане на ментовка.

Ако искате да стане по концентриран, като за ароматизиране, може да намалите малко водата, или да сложите двойно количество листа от мента. Така приготвен сиропът се ползва за ментов сладолед, ментова панакота и различни десерти/сладкиши с наситен ментов аромат.
Виж целия пост
# 620
Много благодаря, Mikkey! Точно на ЛС търсих, но без търсачката Blush
Виж целия пост
# 621
Минавам с една дроб сарма/не е май за този сезон, ама  имаме във фризера агнешки дроб/

Но най-вече заради мъфините - много са хубави, само тоя тел за разбиване ме измъчи Smile
Виж целия пост
# 622
Привет и от мен!
Кюфтенца от тиквички, овес и др. с мл.сос :

Спетзофай върху овес +салата 🥗 :

   Приятен следобед!
Виж целия пост
# 623
Виж целия пост
# 624

Домашно хлебче
Виж целия пост
# 625
Най-вкусните тиквички с ориз на фурна


Лабне


Суджук на тиган


И кекс с ягоди във форма на мъфини(миникексчета)
Виж целия пост
# 626
Много пухкава, ароматна и вкусна фокача ви представям днес. Прави се лесно и я препоръчвам горещо! ☺🥧🌿😍
https://inthebeniskitchen.com/2025/06/12/%d1%84%d0%be%d0%ba%d0%b0%d1%87%d0%b0/


Виж целия пост
# 627


И кекс с ягоди във форма на мъфини(миникексчета)

Тъй като съм "кон с капаци", т.е. - правя нещата точно както са дадени в конкретна рецепта/пояснявам  какво означава израза за по-младите Smile/...та Мики питането ми е: олиото и айрян/прясно мляко в г или мл Да меря или тегля? Не се заяждам!!!
Не съм пробвала да видя каква е разликата - едва ли е съществена Flushed

Дописвам.
denyil, да, да в грамове са. Зная че не е кой знае каква разликата и нищо фатално няма да стане.
Виж целия пост
# 628

Гъби с ориз по Бени

Сладкиш без брашно и захар... Учудващо добре стана...рядко правя нещо от непознат и непроверен източник, но този път се изкуших. Яйца, банани, йогурт, мед, какао. Печен 60 Мин.
Мама Яси,
Скрит текст:
Мики и писала грамове в рецептата ( не знам дали в началото е било така), в повечето случаи и аз тегля, дори и да пише мл.-разликата е до 2-3 грама...( нали олиото е по-тежко)
Виж целия пост
# 629
Пиле с грах и картофи на фурна


Любимият ни кекс
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия