Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 64

  • 77 378
  • 741
# 540
Кулинарки, привет. Има ли някой навит да пробва една рецепта? По-скоро да я сътвори.

Може и да се намери, трябват повече подробности

Идеята е да се направят каноли с крем за диабетик - "кето" каноли. Кремът е ясен - извара, сметана и ядки. Но, нямам опит с такова тесто. Мисля си за тесто от моцарела, дали ще стане?
Виж целия пост
# 541
За кето вариант на каноли предполагам че ще трябва да заместиш захарта с подсладител и брашното с бадемово такова. Тук са дали някакъв вариант - https://queenketo.com/sugar-free-low-carb-sicilian-cannoli/

Няма сирене в тестото по принцип и звучи странно тесто с моцарела, може и да се получи но няма да има много общо с каноли.
Виж целия пост
# 542
И аз видях няколко рецепти, с бадемово брашно са

https://sagarecipes.com/keto-cannoli-recipe/

https://ketopots.com/keto-cannoli/?epik=dj0yJnU9bTdWTHo4SERLSnpy … 0PUFBQUFBR2dfQlAw
Виж целия пост
# 543
Благодаря. Мисля си, че моцарелата ще го направи по-еластично. Ще пробвам и ще дам обратна връзка.
Виж целия пост
# 544
Моцарелата няма да се усвои хубаво от тестото. Освен глутен не знам какво друго би могло да даде еластичен ефект. Но звучи като интересен проект при всички случаи, любопитна съм какво ще се получи.
Виж целия пост
# 545
Днес имаме годишнина  с ММ и правих сладкиш с ягоди по рецепта на Бени. Той пълни заек, но докато снимам и го разряза.
Виж целия пост
# 546
Моцарелата няма да се усвои хубаво от тестото. Освен глутен не знам какво друго би могло да даде еластичен ефект. Но звучи като интересен проект при всички случаи, любопитна съм какво ще се получи.

Моцарелата се усвоява чудесно от тестото. Виж fathead dough. Едно от най-добрите кето теста. Жълта зряла настъргана моцарела. Ето едни кето бегъли с такова тесто

Виж целия пост
# 547
Проя


Мързеливи сарми под форма на кюфтета


Виж целия пост
# 548
Тази година люлякът около мен хич го нямаше, но открих мъничко на един храст и го включих в лимонадата.

Лимонада от бели рози, бъз и люляк



Разбира се и дежурната Лимонада от цветове бъз



Сорбе от бъз и лимон





Салата от репички, копър и магданоз

Виж целия пост
# 549
Виж целия пост
# 550
Изстрелвам манджата за отчет - Куркудена чорба, банички на тиган, катми без яйца и мляко, попара, панирани пиперки, жълти домати от буркан на салата, наденица, боб, реколтата ягоди на компоти и сладко и от снощи вкусно месно руло с картофено пюре.

Виж целия пост
# 551
Скромно от мен:

Палачинки.



Скрит текст:

Крем супа от зеленчуци и пилешко месо.

Виж целия пост
# 552

Риба

Макарони
Виж целия пост
# 553
Салата Нисоаз, все още без дресинг, всеки си слагаше сам

Виж целия пост
# 554
Любими спагети с 4 сирена (в Билла ги правят страхотно и често  си купувам за обяд, но у дома спагети почти не се приготвят)



Скрит текст:
ММ подходи с недоверие (по негова инициатива ги направих, т.к. имаше едно скъпо сирене за... изхвърляне. Беше много изненадан, че му харесаха- 2 пъти си сипва допълнително.

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия