КГБ = Клуб на Готините Баби - 236

Фло, да е честита Еличка! Много здраве, щастие и късмет й желая!
Чакам пред невролога, болката не минава.

Всеки ден започва с изгрев и завършва със залез. А какво ще сътворим между тях е наш избор...

Добро утро

Фло, честита и благословена да е дъщеричката ти, да е борбена и упорита, да е щастлива и да прави и вас щастливи, да успява във всичко
Пипи, от няколко години правим ябълков оцет, който ползваме освен за салати и за трушиите (не че правим друго освен краставички и царска трушия). Ползваме бидонче с вместимост 25 л, което позиционираме на остъклената тераса и там си стои и през зимата. Количеството ябълки не мерим точно. Ябълките се нарязват на едро - като за ядене, заедно с корите и семките. Заливат се с вода и се добавя захар в съотношение 8:1 (на 8 л вода - 1 кг захар). Така се получава 6% оцет. Съда се покрива с тензух, затискат се ябълките да не изплуват (слагам чиния или пластмасова решетка и шише вода отгоре). Сместа се разбърква от време на време. В началото ферментацията е по-бурна. След окончателното спиране на ферментацията затваряме бидона и го забравяме. Оцета си узрява и може да се ползва както веднага, така и след повече време. Обикновено го изваждаме от бидона напролет - тогава го прецеждаме и съхраняваме в стъклени дамаджани.

Вчера идваха монтажници от климатичната фирма за оглед и консулт - моите хипотетични идеи не са осъществими. Свалиха ме много бързо на земята. Не може да се монтира един климатик в коридора и да служи за целия апартамент. За сега ще сложим един малък в кухнята, ще продължим да ползваме стария в хола, а спалните - при нужда с конвекторите както до сега. За охлаждането няма проблем. Та такива работи...

Спокоен ден на всички и и

Фло , честита и благословена да е Еличка. Пожелавам и да е здрава , щастлива и успешна.

Добър ден!

Да е жива и здрава дъщерята ти, Фло! Да  е щастлива и успешна! Хубав празник!


Приятен ден, приятелки! Аз се каня да излизам. Отивам до центъра, макар и да ме помързява малко, но ми се налага.

Здравейте, момичета! Днес малко се поуспах - излежавах се до 8,30ч. Сега пия кафе докато се върти пералня и после имам работа както е обичайно при мен.
Фло, честита да е Елица, да е здрава и да продължава да сбъдва мечтите си.
Макавели, благодаря за рецептата. Записах си я. То, тази година нямаме достатъчно ябълки, че студа ги унищожи, но догодина ще се пробвам.

Обеден привет от мен!

Фло, здрава, обичана и много щастлива да е Елица! Усмихнат празник пожелавам на цялото семейство! 🥂🍀🥰

Рано станах, пих набързо кафе и слязох долу. Първо чистих мазата, в смисъл много буркани са се събрали. Напълних в чували и ще ги изхвърля, ако някой не ги пожелае. После чистих бокса при свекито. Трябва и стаята и банята там, но оставих за утре. Поизморих се, ще си почина малко, после трябва да сготвя нещо за довечера и то ще стане време да отивам за малкия.
Макавели и аз ще си запиша рецептата, но си мисля дали Борянка не може да я сложи в рецептите ни тук, както и рецепти за здраве които споделяме. Борянка, как мислиш, дали ще можеш. Наскоро коментирахме лек за разстройство, да кръвно и разни други болежки.

Ами това е общо взето днес при мен. За сега чаф и до после 🤗

Забравила съм, че може да се запазват, ще проверя дали мога да вляза,  че не можех последно, затворено ми  е , дълго за обяснение.  Ако мога ,за оцета е ясно забравих другите какви бяха.
оцетът е записан, не знам какво беше друго

Фло, честита да е Еличка! Желая й здраве и късмет във всичко!
Борянчице, на патерица честит да синът ти! Все така да му спори!
Момичета, чета ви редовно, но ми е трудно да пиша.

Янче-то, всеки ден по два - три реда, душко
Здравейте и от мен. В момента с мама сме в болницата, преди малко чак ѝ включиха банката кръв. Тя заспа, а аз надничам тук.

Фло, от всичко хубаво по много пожелавам на твоето момиче!

На всички останали едно голямо гуш от мен!

Фло, Боряна, честито да са ви
рождениците! Здрави и щастливи!
При мен натоварен график, колеги
в отпуска, болни, пълна лудница.
Вечер съм на Мелмак и не зная на кой свят съм. Разбрах, че има време за всичко, както и кога да се откажеш от работа. Умората е
перманентна, но съм принудена,
искам да помогна на синът ми с лечението, няма кой друг. Кракът му се възстановява бавно, иска се време.През септември му предстои
нова терапия.Надявам се на успешно лечение.Малкият син пътува из Америка и е планирал завръщане от Бразилия. Колко е хубаво да си млад и да сбъдваш мечтите си!
Желая ви здраве и спокойствие!

Фло, честит рожден ден на Еличка!


Аз оцета го правя с повече салтанати. Да ме пита човек защо
Чистя им семките, после ги смилам с чопър. Смилането е защото залагам оцета в 10 литрови пластмасови бутилки и, ако трябва да режа ябълките на дребно, за да може да влязат през дулото, ще ми отиде мнооого време. За фуния изрязвам бутилка от прясно мляко. Резките на 10 литровките са ми мярка - до третата резка, от долу нагоре, пълня с ябълки, а до седмата доливам с вода. Сипвам по една чаена чаша захар. Така стои около десетина- петнайсет дни. След това прецеждам течността в стъклени петлитрови буркани, захлупвам с капачка, но не плътно, и я забравям до следващото лято. Някои буркани правят много голяма оцетена гъба, други по-малка...Някоя година оцетът е по-кисел, друга по-слаб.....На късмет. Все го ползваме. Но туршия не слагам с него.

Опитах веднъж, не знам по каква рецепта, до скоро , няколко години вече ,стоя бутилката, не беше оцет с години, някакво никакво. И спрях опитите. Може захар да не съм слагала ,нямам спомен как го правих . Тази година ябълки бол имаше ,но бурника ги обра, да има да хапване  е супер, ама дали? Тук има три млади дръвчета с по десетина останали. В другия двор, на стотина метра  е ,двор две и моя, не съм ходила, май веднъж ходих по поръчка  и от улицата да надникна за нещо. Имаше петровки, и  тях леко изпуснахме, че синът го нямаше,  изпадали доста, много плод и дребни шикалки бяха. Не са трайни и да ги обера ще ги изхвърля.  Не зреят заедно , а една по една. Уж много хубаво, че пресни и без парафин, пък след 2-3 изядени няма мерак за повече.
 Уф, ябълко-оцетни размисли,  ама то какво ли сме пропуснали, като на пейката пред блока.

Фло, честит рожден ден на Елица с пожелания за здраве и сбъднати мечти!
Днес си отвисяхме в Софиямед с гипсирания. Смениха му гипса с някакъв модерен - пластмасов гипс. Той се надяваше на шина или ботуш, но доктора  отказа за този вид счупване.
Янке, защо ти е трудно писането? Ако е за еднообразието - и при нас го има. Но дращя неуморно - да не ме забравите.
Ябълков оцет у нас е нежелан. Мама  такова не е ползвала и ние няма. Не ми е зор, сега с доматите не ползвам никакъв.
Тетка, колко време ще сте в болница?
Ениса, сигурно с Фло вече сте се разбрали за венеца. От мене - гелчетата за зъби за бебета вършат работа, а ги има навсякъде. Има и разни проф. препарати, но за тях  да си каже специалиста.

Спряха ни водата , има някаква авария. ММ ме е научил да обръщам системата , да пускам вода от герана да тече. Неудобството е , че на всяко пускане трябва да излизам да пускам и да спирам помпата, но пък може да се изкъпем и измием съдовете.
И днес ще легна рано за да чета.
Лека нощ!

Няколко дни като свикнах с пълна къща, сега ми е едно празно и тихо у дома.

Моите хора пак ще дойдат в петък за няколко дни, след това още веднъж за няколко дни и толкова...

Писах, писах и изтрих...
Ще излизаме на разходка.
Добре, че си имам Чарли....