Важно - машина за хляб - 2 част !

  • 74 508
  • 835
# 345 29 май 2007, 10:18 ч.
здравейте момичета,как сте? работят ли хлебопекарните ?мен ме нямаше известно време но съга съм тук.
В МЕТРО  -има хлебопекарни /ходих миналата седмица / и са намалени.не си спомням точно дали бяха 79 лв или 89 лв. който иска да тича да си купи.аз имам такава и съм доволна.
сега ще се заема с правенето на сладко, ако някой има опит да сподели.  bouquet
Виж целия пост
# 346 29 май 2007, 10:45 ч.
Реших да правя сладко от ягоди. Пуснах програмата. И като почна да хвърля едни пръски, едно чудо, да се върти тая ми ти перка....
Ягодите станаха на каша. А като гледам вашите снимки, плодовете са си цели  Confused

Зори, Мариета, споделете моля как точно процедирате. Аз например покрих с лист домакинска хартия котлето. Вече е почти станало и видът му е отвартителен. Нищо общо със сладко. Конфитюр или марлелад може би.

Какво количество плодове може да се слага в контейнерчето?
Махате ли перката?
Има ли някакви други хитринки при приготвянето?
Виж целия пост
# 347 29 май 2007, 10:57 ч.
Кати, моето беше от цели череши, пък те са по-твърди и не се разкашкаха. Правих на око, но количеството зае 1/4 от височината на контейнера /на Северина са доста височки/ и пръскаше, но не толкова. Не се притеснявай - изми се само с вода.
Перката не съм махала.
Друго нищо - можеше малко лимонтузу да сложа накрая, че черешите ставата леко блудкави, но това - другия път.
Сега чакам да узрее вишнапът  smile3508.
Виж целия пост
# 348 29 май 2007, 11:07 ч.
Сладкото е готово. Редичко е.
Сгъстява ли се с изстиването? Никога не съм правила сладко и се чудя дали не трябва пак да се пусне да се посгъсти?
Виж целия пост
# 349 29 май 2007, 11:28 ч.
Кате всяко сладко се сгъстява след като изстине.най много се сгъстява сладкото от ягоди,затова като го правя /но не в машината/винаги го оставям малко по -редко.
Виж целия пост
# 350 29 май 2007, 11:33 ч.
 lili,   bouquet

но все пак е прекалено рядко  Confused

вода не съм слагала изобщо. по-рядко е и от глазура за сладолед
Виж целия пост
# 351 29 май 2007, 14:30 ч.
Кати, моето сладко в машината стана доста гъсто. Но за да си спасиш твоето, защо не добавиш от онова нещо на д-р Йоткер за сладка Gelfix Classic. Ще ти сгъсти сладкото. Само трябва да си изчислиш дозата - 1 пакетче е за 1 кг. плодове и 1 кг. захар. Вероятно ще трябва да си го намалиш.
Виж целия пост
# 352 29 май 2007, 15:13 ч.
А какво пречи да му сложиш малко желатин и да го желираш, ако наистина е много рядко, че тези фиксове-миксове аз хич не ги харесвам с разните му консерванти и прочее......
Виж целия пост
# 353 29 май 2007, 15:26 ч.
Аз сладко никога не съм варила, но ако е рядко, не значи ли, че водата му е все още повече, тогава малко повече варене няма ли да му дойде добре...Есента правихме с майка сливов мармалад и понеже не исках да слагам заради малкия захар, го направихме с ябълков сок и после една доза с много презряло грозде...стана супер сладък и хубав мармалад, без грам захар...Може да пробвам тази година в машината да видя какво ще стане...
Виж целия пост
# 354 29 май 2007, 17:21 ч.
Сладка Хапка, Зори, много благодаря за съветите   bouquet . Ще ги имам предвид при следващото варене.
Но това сладко вече е в хладилника и ще го използвам за сладолед.

Димитрина, и аз си мисля, че трябва да се довари още. Но не знам дали програмата за печене прави такава температура. Стори ми се, че температурата при варене на сладко е много по-висока от всички печения на хлябове досега.

Вода не съм добавяла изобщо  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 355 30 май 2007, 16:25 ч.
 ooooh!Къде сте всички?Правя слядко от череши.Не пръска много,нормално.
За 5 минути баркалките успяха да изкарат костилките на половината череши.Наложи се с решетъчната лъжица да ги вадя.Сега се вари  и след 10 минути ще е готово.
Имам въпрос -махате ли бъркалките и ако не как остават цяли ягодите при вас?При мен черешите не всички са цяли.Моля пояснете,че утре ще правя сладко от ягоди.
Виж целия пост
# 356 30 май 2007, 16:28 ч.
Цитат на: lili-2000 в ср, 30 май 2007, 16:25
ooooh!Къде сте всички?Правя слядко от череши.Не пръска много,нормално.
За 5 минути баркалките успяха да изкарат костилките на половината череши.Наложи се с решетъчната лъжица да ги вадя.Сега се вари  и след 10 минути ще е готово.
Имам въпрос -махате ли бъркалките и ако не как остават цяли ягодите при вас?При мен черешите не всички са цяли.Моля пояснете,че утре ще правя сладко от ягоди.
Сладко от череши не се прави с костилките..
В машината по- различна ли е технологията? Thinking
Виж целия пост
# 357 30 май 2007, 16:35 ч.
Зная,че сладко от череши се прави без костилките,но четох във форума- някой беше правил с костилките и ги сложиш така като смятах че няма да ги разкъса бъркалката и ще са цели.Следващият път ще знам- без костилки.
Сега въпроса ми е за ягодите дали да махна бъркалките?
Виж целия пост
# 358 30 май 2007, 21:56 ч.
Бъркалките доколкото помня въртят 5 минути. Ако не искаш да се разкашкат ягодите засечи 4 минути, като сложиш съвсем минимално количество, колкото да не върти на празно и после добави останалите. Неможе да ги оставиш съвсем да не вътрят, защото все пак трябва да смесят рамномерно захарта и за може тя да се разтопи.
Аз  не съм ги махала до сега, и по-голямата част от ягодите са си цели.
Виж целия пост
# 359 31 май 2007, 08:24 ч.
Имам хлебопекарна от почти 1 година.Всички хлябове много ми се ронят,при вас така ли е?На какво се дьлжи това?Правила сьм и сьс суха и с прясна мая и резултата винаги е такьв.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало