Вчера бях на вълнА туршии. Направих два 3 литрови и два от 1.800 сурова. Наслагах едрите и здрави зелени домати в кашони, сложих им по няколко зелени ябълки и сега ще ги чакам да почервенеят. Нарязах и камбите за Царската. И всичкото това до обяд. После на тръстиката. Като се прибрах вече батериите ми бяха съвсем изчерпани, та вечерях и легнах. Тази сутрин вече съм пушка. Продължавам с камбите да се занимавам.
ЕНИСА, зелето го слагаме точно както го е описала БОРЯНА. Винаги на 7.ноември. След горчивия опит от по-миналата година, когато взехме някакво нидерландско зеле, което до Цветница така и не втаса ( шегувам се. Изхвърлихме го малко след Новата година), вече си взимаме нашенско. Ние търсим един сорт, на който листата са синкаво розови. Правим го с морска сол и съотношението ми е 14 : 1. Имам една голяма трнджера, меря водата и солта. Слагам да заври, докато се стопи солта. Заливаме и даже не преточваме зелето. Става за Коледа.
ФРАУ ДАНА, обаждай се, когато можеш. Знам, че всяко начало е свързано с доза притеснение, с установяване на отношения, с навлизане в порядките на новото място. Няма как - адаптационен период винаги има. Не си новак, ще се напасваш.
Как са внучетата?ГРАДСКО ЯЖКЕ, нежна музика и красиво изпълнение. Благодаря!
Отивам да си изпия кафето и да поздравя Ромео с празника на българските Военновъздушни сили! Славни са били. Първи са използвали авиация в бойни условия над Одрин. Преди промените България е разполагала с 460 самолета и хеликоптери. Пилотите ни са били от най-подготвените. А сега какво? Разполагаме с две ръждясали тенекии, които кой знае дали някога ще излетят и още няколко "летящи" машини. Пилотите ни имат по 60 часа нальот годишно, вместо полагащите им се 180 часа...Спирам до тук, че мама ме е учила да не говоря лоши думи...
МАКАВЕЛИ, изпревари ме.


Да е здрав и щастлив, да гледа дълги и спокойни години синьото небе и белите облачета 

Много отговорна професия! За състоянието на нашата военна авиация не ми се говори, защото и аз като Фло ще трябва да използвам лоши думи.