Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 9

  • 19 585
  • 407
# 390
Нека напишат ползвателите, ама нали на неемайлирания покритието му се "създава" чрез печене, няма логика да е ОК да се търка с тел. Ама нека споделят.
Емайлираният чугун съм го търкала инцидентно, този емайл е изключително здрав! После открих метода с кипването на вода веднага като махна храната и повече не ми се е налагало да търкам.
Виж целия пост
# 391
Няма ли опасност да се спука, ако се сипе вода веднага?
Виж целия пост
# 392
Неемайлиран чугун може да се търка с кухненска тел, нали нищо няма да му стане?
Почиствам със сода за хляб и меката част на гъбата.
Виж целия пост
# 393
Няма ли опасност да се спука, ако се сипе вода веднага?
От какво да се спуска? Сипва се топла вода, не студена. За да стане термичен шок бая студена/ледена вода трябва да се изсипе, ама мисля всеки знае, че така не се практикува и то не само с чугуна.
Виж целия пост
# 394
Зависи колко интензивно търкате с телта. Ако е нещо овъглено което не пада дори след загряване на тигана има малка опасност да си надерете покритието. За такива упорити неща слагам един пръст хладка вода и го загрявам на котлона набързо, после изтърквам с това:

води се Red Chainmail Scrubbing Pad

Употребата му е напълно безопасна за покритието колкото и упорито да търкаш. Моето е сполучливо китайско менте от Алиекспрес, нещо не ми се даваха $24.90 за силиконова гъба облечена в меш.
Виж целия пост
# 395
Неемайлиран чугун може да се търка с кухненска тел, нали нищо няма да му стане?
По принцип може, но ще трябва да правиш ново покритие. Ако нещо не се маха, кипваш малко вода в него и пада лесно. Не е препоръчително обезмаслители и силни препарати. Аз моят го мия с гореща вода и малко веро на обикновена гъба. После подсушавам и прибирам без да го мажа с олио.
Виж целия пост
# 396
Ще пробвам да кипна вода. Проблемът е, че след явно неуспешно сезониране на места ми лепне повърхността, което не може да се махне само с веро и гъба. Исках  да пробвам с тел да го изшкуря. Още не е ползван тиганът изобщо.
Виж целия пост
# 397
Ще пробвам да кипна вода. Проблемът е, че след явно неуспешно сезониране на места ми лепне повърхността, което не може да се махне само с веро и гъба. Исках  да пробвам с тел да го изшкуря. Още не е ползван тиганът изобщо.
Изтъркайте го с телта, ако не стане с водата и сезонирайте пак. Може да сезонирате два, три пъти даже. После, колкото повече го ползвате, по-добре ще става.
Виж целия пост
# 398
Ще пробвам да кипна вода. Проблемът е, че след явно неуспешно сезониране на места ми лепне повърхността, което не може да се махне само с веро и гъба. Исках  да пробвам с тел да го изшкуря. Още не е ползван тиганът изобщо.
В този случай търкай.
Виж целия пост
# 399
Ще пробвам да кипна вода. Проблемът е, че след явно неуспешно сезониране на места ми лепне повърхността, което не може да се махне само с веро и гъба. Исках  да пробвам с тел да го изшкуря. Още не е ползван тиганът изобщо.
Сигурно си прекалила с омазването, а след това не си го пекла достатъчно дълго или температурата е била ниска.
Виж целия пост
# 400
Може би и трите Grinning Голяма мъка се оказа това сезониране. Дано го изтъркам, лошото е, че е и грил тиган, та е още по-трудно.
Виж целия пост
# 401
Поръчах от Лава. Не ми се рискуваше направо със скъп тиган, че не зная дали ще се спогодим.
Пише, че са сезонирани/готови за употреба.  Има ли нужда да се прави нещо преди първа употреба, освен измиване?
Виж целия пост
# 402
Поръчах от Лава. Не ми се рискуваше направо със скъп тиган, че не зная дали ще се спогодим.
Пише, че са сезонирани/готови за употреба.  Има ли нужда да се прави нещо преди първа употреба, освен измиване?
Нищо не съм правила преди първата употреба на моята Лава.
Виж целия пост
# 403
Благодаря, Драго!
Виж целия пост
# 404
Поръчах от Лава. Не ми се рискуваше направо със скъп тиган, че не зная дали ще се спогодим.
Пише, че са сезонирани/готови за употреба.  Има ли нужда да се прави нещо преди първа употреба, освен измиване?
На моя (някакъв немски) пишеше, че е готов за употреба, но препоръчват едно сезониране и аз го направих. Няма да навреди.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия