Сладолед и сладоледени удоволствия

Публикувана: 22 апр. 2007, 15:20 ч.
Последно мнение: 19 апр. 2019, 08:36 ч.

82 442
323

ddoychinova

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави ягодова сладоледена торта по рецепта на Иван Звездев?
Как се прави крем ванилия на д-р Йоткер без готвене?
Как се приготвя сладолед с капсучино?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави ягодова сладоледена торта по рецепта на Иван Звездев?
  
  За да направите ягодова сладоледена торта по рецепта на Иван Звездев, ще ви трябват бисквити, масло, орехи, ягоди, захар, лимонов сок, прясно мляко , студена вода , яйца , сметана , желатин и други съставки. Процесът включва приготвяне на бисквитения слой, приготвяне на ягодовия сироп и сладоледа с желатин и след това изливане върху охладения блат. Тортата трябва да се замрази за поне 6 часа преди консумация и да се декорира със сметана и пресни ягоди.
- Как се прави крем ванилия на д-р Йоткер без готвене?
  
  Крем ванилия на д-р Йоткер без готвене може да се приготви чрез разбиване на жълтъци със захар и ванилия. След това добавете прясно мляко и течна сметана, които се загряват леко, докато леко се сгъстят. След като изстине, сместа може да се използва за приготвяне на сладоледени торти, като можете да контролирате степента на замръзване на сладоледа чрез спиране на машината.
- Как се приготвя сладолед с капсучино?
  
  Сладоледът с капсучино се приготвя чрез варене на еспресо кафе, което след това се разбива с жълтъци и захар. Добавят се студено мляко, разтворено нишесте, захар и се вари на крем. Охлажда се и към него се добавя разбита сметана, лимонов сок, ванилия и ром/бейлис. След това се замразява в чаши за капсучино.
- Как се прави ганаш?
- Как да извадите торта от форма?
Анкета

Какъв вид е любимия Ви сладолед?
Опции:

Млечен

Сметанов

Тип италианско джелато с плодове)

Тип френска нуга с лешников крокант

Руское мороженое

Сладоледени фантазии (сорбети, айс кафета, шейкове и др.)

Друг .....

* Може да изберете максимум 3 опции.

dessita_i

# 15 23 апр. 2007, 12:43 ч.

Не мога да избера 3 опции. Мога ли да гласувам със всичките Thinking

Виж целия пост

sonita

# 16 23 апр. 2007, 14:30 ч.

Почти всякакъв сладолед ям. Общо взето съм малко маничка по отношение на сладоледа Crazy

Обичам сладоледа йогурт, с парченца плодове / най-вече диви/, страчатела, мента с шоколад.

Виж целия пост

микки

ЛЛЛ лидер-консултант

# 17 24 апр. 2007, 07:29 ч.

Не знам дали е точно по темата, но тъй като прилича поне за мен на вкус на сладоледена торта, ще ви пусна рецептата. Копирам я от файла ми на компа, форумска рецепта е иначе.

"Взимаш само средата на 1 хляб (може и кората, но става на топки) и я накисваш във вода докато поомекне, което става почти веднага След това изстискваш хубаво хляба и го поставяш в съда, в който ще разбъркаш крема. Добавяш при хляба един маргарин (с не много силен аромат - аз слагам от Калиакрата за сандвичи, освен това е лек), 2 ч.ч. захар, 5-6 ванилии, 3-4 с.л. какао и започваш да разбъркваш с миксер до получаване на пухкав крем - не вярваш, но ще се получи (Може да добавиш орехи ако имаш, а може да ги оставиш и за декорация.) На дъното на форма за торта, която предварително си намокрила с вода (хитринка, за да извадиш по-лесно тортата) нареждаш бисквити "Закуска" (може да се начукат и да се разбъркат с масло като за чийзкейк), в/у бисквитите изсипваш целия крем и оставяш в хладилника поне за 2 часа Декорацията може да бъде всякаква"

Виж целия пост

tarlio

Потребител

# 18 24 апр. 2007, 10:17 ч.

Да слагаш чаршафа и в камерата.Така децата я ядат с удоволствие .Хем е сладолед хем има и малко блат .По-засищащо.
Тази с рулата също я правя сладоледена.Пълниш я с крем-сладолед и в камерата.

Виж целия пост

ddoychinova

# 19 24 апр. 2007, 10:44 ч.

Микки,
тази рецепта ме впечатли - ще се пробва задължително newsm10

tarlio,

Това е тортата, която исках да направя за празниците. smile3501

(Предполагам, че в крем сладоледа не слагаш желатин)

Виж целия пост

hope

# 20 24 апр. 2007, 11:53 ч.

Хайде и аз да пусна моята, въпреки, че я бях забравила Simple Smile

А иначе любимият ми сладолед е плодов, йогурт и шоколадов с крокан.

Шоколадова-сладоледена торта

продукти:
1 голяма кофичка заквасена сметана
1/2 кофичка кисело мляко
1 пакет какаови бисквити
1 банан
1 млечен шоколад
1/2 пакетче масло
компот - по-желание
захар

Натрошават се бисквитите и им се добавя разтопеното масло, омесва се нещо като тесто. Във форма с падащи стени се застила дъното с бисквитената смес и се натъпква добре. Върху него се нареждат резенчета банан.
В отделна купа се смесват киселото мляко, сметаната и разтопения шоколад. Ако не е достатъчно сладко - добавете захар.
Ако сместта ви се стори малко или гъста - може да се добави компот (аз използвах от кайсии).
Всичко това се изсипва във формата върху бисквитения блат и се слага в камерата за няколко часа.
Ако искате може да добавите желатин и става нещо като шоколадово парфе. Въобще възможност за импровизация има

Да ви е сладко!

Виж целия пост

aneleto

Регистриран

# 21 24 апр. 2007, 14:40 ч.

Цитат на: Umbra в вт, 24 апр 2007, 11:53

Шоколадова-сладоледена торта

Ох, това ми хареса - ще зарадвам половинката през по4ивните дни.
А за сладоледа - обичам най - много ванилия

Виж целия пост

clara

# 22 24 апр. 2007, 14:55 ч.

Всякакав ям, без шоколадов.
Най-л'бими са ми сметановите с плодове или бисквитки вътре Flutter

Виж целия пост

Incognito

Потребител

# 23 24 апр. 2007, 16:03 ч.

Обичам всякакъв сладолед!!! Mr. Green

Виж целия пост

Pupsi

Ентусиаст

# 24 24 апр. 2007, 17:36 ч.

И аз съм като Бонбонче с уточнението, че предпочитам да не е плодов. Е, и него не го изхвърлям де Mr. Green

Виж целия пост

Evjeni

Ентусиаст

# 25 24 апр. 2007, 18:25 ч.

а някой има ли машина за сладолед? заслужават ли си? хубав лие сладоледа направен в такава машина?
Обожавам сладолед - всякакъв. Не подбирам

Виж целия пост

mimok_l

Новак

# 26 24 апр. 2007, 18:54 ч.

Най-много си обичам ЕСКИМОТО. Сметанов с шоколадова глазура.После е сметанов с карамел. Peace

Виж целия пост

LоVely

# 27 24 апр. 2007, 20:02 ч.

Сметановия сладолед ми е най-вкусен! Heart Eyes

Особено обичам сметанов сладолед със сладко от ягоди или череши! Peace

Виж целия пост

missZ

# 28 24 апр. 2007, 21:03 ч.

Цитат на: reflex в нд, 22 апр 2007, 20:13

Обичам всякакъв,стига да не е шоколадов или с парченца шоколад.Много обичам шоколад,но не и в комбинация със сладолед.И,разбира се,да не е нискокалоричен-тогава вкусът му не струва.

Абсолютно подкрепям.

По анкетата съм за сметановия, този френския ми звучи много мой тип, но не съм яла не мога да кажа.

Виж целия пост