Да, кренвиршите се правеха от месо, но случайно или не все се намираше по някое перо вътре за разкош.
То и сега не е цвете там, обаче можем да избираме.
Виж целия пост
То и сега не е цвете там, обаче можем да избираме.
Снимки и спомени от близко и далечно минало - 4
- Публикувана: 1 ян. 2026, 11:44 ч.
- Последно мнение: 16 юни 2026, 17:52 ч.
# 150
11 ян. 2026, 20:07 ч.
# 151
11 ян. 2026, 20:13 ч.
Сега май просто ги мелят по-фино, и с пастета е така - като бяхме малки - стържеше четинка при размазване. 😆
Не че много купувам такива работи, ма - човещинка, понякога и на мен такива вредности ми се ядат, много вкусни ги правят, бе. 😆😆😆
Виж целия пост
Не че много купувам такива работи, ма - човещинка, понякога и на мен такива вредности ми се ядат, много вкусни ги правят, бе. 😆😆😆
# 152
11 ян. 2026, 20:27 ч.
Верно имаше четина в пастета. Сега купувам един френски и не ми се е случвало.
Виж целия пост
# 153
11 ян. 2026, 20:32 ч.
Употребата на соя в колбасите и шоколадите започна през 1980г. и ни обясняваха колко е полезна. Винаги в колбасите имаше жили и сланина в изобилие.
Хубави колбаси опитахме в западна Германия.
Виж целия пост
Хубави колбаси опитахме в западна Германия.
# 154
11 ян. 2026, 22:54 ч.
Никога не съм намирала жили или четини, нито в шпековите, нито в луканковите, нито в обикновените, редовно ядях салами, сутрин, обед и вечер. Леберкез и кренвирши също.
Виж целия пост
# 155
11 ян. 2026, 23:02 ч.
А аз редовно. Четини май не.
Българският физик Георги Наджаков (1896-1981 г.) още като студент в Софийския университет доказва своя голям потенциал и е изпратен на специализация във Франция (1926 г.), където работи заедно със световно известните Пол Ланжвен и Мария Кюри и се учи от тях.
Връща се в България и се развива като отличен учен. Става професор във Физико-математическия факултет на СУ през 1937 г.
Тогава открива и фотоелектретното състояние на веществата (веществата, които са подложени на електрическо напрежение реагират на светлина, а ако нещо блокира тази светлина, то оставя отпечатък).
Откритието допринася за развитието на телевизионната техника, снимките от спътник, и за създаването на копирната машина. Фотоелектретите са първото българско физично откритие и правят Георги Наджаков най-успелия български физик.
Виж целия пост
Никога не съм намирала жили или четини, нито в шпековите, нито в луканковите, нито в обикновените, редовно ядях салами, сутрин, обед и вечер. Леберкез и кренвирши също.
А аз редовно. Четини май не.
Българският физик Георги Наджаков (1896-1981 г.) още като студент в Софийския университет доказва своя голям потенциал и е изпратен на специализация във Франция (1926 г.), където работи заедно със световно известните Пол Ланжвен и Мария Кюри и се учи от тях.
Връща се в България и се развива като отличен учен. Става професор във Физико-математическия факултет на СУ през 1937 г.
Тогава открива и фотоелектретното състояние на веществата (веществата, които са подложени на електрическо напрежение реагират на светлина, а ако нещо блокира тази светлина, то оставя отпечатък).
Откритието допринася за развитието на телевизионната техника, снимките от спътник, и за създаването на копирната машина. Фотоелектретите са първото българско физично откритие и правят Георги Наджаков най-успелия български физик.
# 156
11 ян. 2026, 23:39 ч.
Знам, че в някакъв месокомбинат ги бяха хванали, че слагат тоалетна хартия в кренвиршите. Нали знаете приказката - ако си ял кренвирш, значи си ял всичко.
Ей, тая 89 година, пуста да остане! Преди нея и сняг имахме, сега хем без социализъм, хем без сняг!
Виж целия пост
Ей, тая 89 година, пуста да остане! Преди нея и сняг имахме, сега хем без социализъм, хем без сняг!
# 158
12 ян. 2026, 12:18 ч.
Бе, как ще слагат тоалетна хартия в кренвиршите, като тя беше толкова дефицитна стока. 😆
Тия неща всички сме ги чували, разбира се - и понеже уж във всеки слух има някаква доза истина - след години подразбрах, че уж в колбасите се влага набухвател за хартия, който увеличава обема си много.
А то изобщо не е и необходимо да е за хартия - като има толкова набухватели... а и соята не е като да не набъбва. 🤭
Извинете ме за отклонението. 🤘👌
Виж целия пост
Тия неща всички сме ги чували, разбира се - и понеже уж във всеки слух има някаква доза истина - след години подразбрах, че уж в колбасите се влага набухвател за хартия, който увеличава обема си много.
А то изобщо не е и необходимо да е за хартия - като има толкова набухватели... а и соята не е като да не набъбва. 🤭
Извинете ме за отклонението. 🤘👌
# 159
12 ян. 2026, 12:33 ч.
Ама нали знаеш защо тоалетната хартия е била дефицитна? Защото е била планирана на глава от населението, но задниците се оказали повече...
Виж целия пост
# 160
12 ян. 2026, 14:58 ч.
Може за това да липсваше хартията, правили са кренвирши от нея.
Виж целия пост
# 161
12 ян. 2026, 15:16 ч.
Синът ми в училище има един учител, който така им степенува съвременните отрови - "цигари, алкохол, наркотици и най-страшното - ... кренвиршите!".
Виж целия пост
# 162
12 ян. 2026, 15:21 ч.
И все пак, производството по БДС от малко на брой държавни производители е различно от днешното, имах повече доверие на тогавашните колбаси, на днешните - почти никакво, особено когато през 90-те години кучето ми отказа да близне точно кренвирш. Още помня и разликата между тогавашната и днешната шунка - и на вкус, и на вид. Затова много хора се върнаха и към домашното производство на наденици, филета, дори салами, сирене, кашкавал хляб и т.н. - със сигурност не защото разполагаме с излишно време.
Виж целия пост
# 163
12 ян. 2026, 16:48 ч.
Виж целия пост
Цитат
Колкото по-малко знаят хората за това как се правят кренвиршите и как се пишат законите, толкова по-спокойно ще спят.
Ото фон Бисмарк (1815 – 1898)
Ото фон Бисмарк (1815 – 1898)
Препоръчани теми