...
Другата класика на Винпром беше това:
Другата класика на Винпром беше това:
веднага се сетих за "Незавършеният роман на една студентка" Снимки и спомени от близко и далечно минало - 4
- Публикувана: 1 ян. 2026, 11:44 ч.
- Последно мнение: 18 окт. 2026, 18:31 ч.
# 5 010
17 окт. 2026, 19:11 ч.
веднага се сетих за "Незавършеният роман на една студентка"
Виж целия пост
веднага се сетих за "Незавършеният роман на една студентка" 
# 5 011
17 окт. 2026, 19:15 ч.
Пред двореца на 10-на метра от входа. Майсторските коняци са цифра.
Виж целия пост
Къде се намира магазина във Варна?
# 5 012
17 окт. 2026, 19:30 ч.
Къде се намира магазина във Варна?
В дясната част на паркинга пред входа на резиденцията (зад спирката на автобуса). И на двата цената беше под тази от дадения сайт (цени не помня, но са смешни за качеството на продукта). Дали има в момента зависи от това дали са им оправили системата.
Доп.
Виж целия пост
Произвежда се и е страхотен. 10 и 20 годишен. Не е е масов, а цената е смешна. Трябва да се ходи до магазина във Варна. В дадения сайт са се олели с цената.
Къде се намира магазина във Варна?
Доп.
Скрит текст:
Препоръчвам и ракията. И двата вида е много добра. А аз по принцип не съм почитател. Виното не е лошо, но не се отличава.
# 5 013
17 окт. 2026, 19:42 ч.
Произвежда се и е страхотен. 10 и 20 годишен. Не е е масов, а цената е смешна. Трябва да се ходи до магазина във Варна. В дадения сайт са се олели с цената.
Къде е магазинът? Във Варна или София?
Виж целия пост
Евксиноград дали се произвежда още? Той май никога не е бил в масова търговска мрежа. Може и да бъркам.
Къде е магазинът? Във Варна или София?
# 5 014
17 окт. 2026, 19:43 ч.
Варна. Само там има магазин на винарната. Другите са прекупвачи и продават на безобразни цени.
Всъщност има и в София, но той не е общественостъпен и все едно го няма.
Виж целия пост
Всъщност има и в София, но той не е общественостъпен и все едно го няма.
# 5 015
17 окт. 2026, 19:54 ч.
веднага се сетих за "Незавършеният роман на една студентка"
Аз пък веднага се сетих как в казармата ни водеха в съседните на поделението цигарена фабрика, бирена и винпром да товарим камиони. Един ден във винпрома видях един метален варел, отвих му капачката и бръкнах с пръст вътре. Оказа се, че е пълен с концентрирана есенция за мастика и после цял ден около мен се носеше шлейф от миризма на мастика.
А за отлежаването зависи какъв е алкохолът. Ако е вино, може да отлежава в бутилки, защото във виното има много вещества, които реагират помежду си. Твърдият алкохол като ракия, уиски, коняк и прочие отлежава в бъчви. След бутилирането тези процеси до голяма степен спират.
Виж целия пост
веднага се сетих за "Незавършеният роман на една студентка" Аз пък веднага се сетих как в казармата ни водеха в съседните на поделението цигарена фабрика, бирена и винпром да товарим камиони. Един ден във винпрома видях един метален варел, отвих му капачката и бръкнах с пръст вътре. Оказа се, че е пълен с концентрирана есенция за мастика и после цял ден около мен се носеше шлейф от миризма на мастика.
А за отлежаването зависи какъв е алкохолът. Ако е вино, може да отлежава в бутилки, защото във виното има много вещества, които реагират помежду си. Твърдият алкохол като ракия, уиски, коняк и прочие отлежава в бъчви. След бутилирането тези процеси до голяма степен спират.
# 5 016
17 окт. 2026, 20:33 ч.
Така се води. Или по принцип за годините на алкохола се смятат само годините на отлежаване в бъчвата. Обаче от опит потвърждавам, че такава заровена ракия е страшно мека и пивка след +20 години. Та има промяна към по-добро. Това за концентратите, виното се разваля след определени години.
Виж целия пост
Алкохол в шише не отлежава.
Така се води. Или по принцип за годините на алкохола се смятат само годините на отлежаване в бъчвата. Обаче от опит потвърждавам, че такава заровена ракия е страшно мека и пивка след +20 години. Та има промяна към по-добро. Това за концентратите, виното се разваля след определени години.
# 5 017
17 окт. 2026, 20:55 ч.
Вуно и бира да, твърд алкохол не.
Слагането на дърво в бутилка с ракия, да.
Виж целия пост
Алкохол в бутилка отлежава. Шампанското отлежава в шишета, даже има и задължителен срок.
Ракията с времето си променя вкуса. Става по-плътна. Ако в шишето е сложено парче дърво или стрък болка става съвсем друга работа. Може би думата отлежава не е правилна в слънчев, но на практика алкохола в бутилката търпи промяна.
Ракията с времето си променя вкуса. Става по-плътна. Ако в шишето е сложено парче дърво или стрък болка става съвсем друга работа. Може би думата отлежава не е правилна в слънчев, но на практика алкохола в бутилката търпи промяна.
Слагането на дърво в бутилка с ракия, да.
# 5 019
17 окт. 2026, 21:32 ч.
Твърдия алкохол си променя своите вкусови качества под въздействието на външната среда. Тя е от съществено значение. Водолазите някога слагаха по каса коняк на дъното на морето. Стоеше година и повече и си променяше вкуса към по-добър, ставаше по-наситен. Подробно нещо става и ако бутилка ракия се зарови във пещера, където температурата е константна. Това са правили дядовците, като са заравяли ракия в избата или са я "забравяли" в някое кьоше да хваща паяжина и да старее до празника на внуците.
Който иска да вярва, нямам намерение да влизам в излишни спорове.
Виж целия пост
Който иска да вярва, нямам намерение да влизам в излишни спорове.
# 5 020
17 окт. 2026, 21:43 ч.
Беше ми любимо, особено разредено с водка
Хм, интересно "разреждане" или по-скоро концентриране
Така се "разреждаше" и ментата - с мастика, за да се заоблачиш почти до градоносен облак
Виж целия пост
А това помните ли го? Все едно захар пиеш 
Беше ми любимо, особено разредено с водка
Така се "разреждаше" и ментата - с мастика, за да се заоблачиш почти до градоносен облак
# 5 021
17 окт. 2026, 21:43 ч.
То затова американците и шотландците купуват и обработват бъчви. Ако алкохолът отлежаваше по същия начин в стъклена бутилка, нямаше да има нужда от тях. Дървото отдава вещества на алкохола, а през него протичат и други процеси, които променят вкуса и аромата. Бутилката просто съхранява вече произведената напитка.
Освен това в бутилките няма загуби от т.нар. ангелски дял, както е при бъчвите, от които се изпаряват вода и алкохол. Ако отлежаването в бутилка имаше същия ефект като в бъчва, производителите нямаше да губят част от продукцията и да влагат пари в бъчви.
Виж целия пост
Освен това в бутилките няма загуби от т.нар. ангелски дял, както е при бъчвите, от които се изпаряват вода и алкохол. Ако отлежаването в бутилка имаше същия ефект като в бъчва, производителите нямаше да губят част от продукцията и да влагат пари в бъчви.
# 5 022
17 окт. 2026, 21:53 ч.
В бъчва се държи заради вкуса и цвета който дава определено дървото, от което е направена бъчвата. Да не говорим, че се слага и талаш от определена дървесина пак за вкус или да се придаде опушен ефект( опушва се талаша или бъчвата). При някой коняци се слага и мед, карамел и други неща да се направи вкус.
Стоенето във морски вода под определено налягане е съвсем друг процес!
Ето един цитат от бързо търсене:
Отлежаването на алкохол на дъното на морето (познато в енологията като Aquaoir или подводно стареене) е една от най-ексклузивните и коментирани тенденции в модерната алкохолна индустрия. Вдъхновена от исторически открития на коняци и шампанско в останки от потънали кораби (които след век под водата се оказват с превъзходни вкусови качества), днес практиката се прилага целенасочено както за вина, така и за високоалкохолни спиртни напитки.
Който иска повече да търси и да чете.
Виж целия пост
Стоенето във морски вода под определено налягане е съвсем друг процес!
Ето един цитат от бързо търсене:
Отлежаването на алкохол на дъното на морето (познато в енологията като Aquaoir или подводно стареене) е една от най-ексклузивните и коментирани тенденции в модерната алкохолна индустрия. Вдъхновена от исторически открития на коняци и шампанско в останки от потънали кораби (които след век под водата се оказват с превъзходни вкусови качества), днес практиката се прилага целенасочено както за вина, така и за високоалкохолни спиртни напитки.
Който иска повече да търси и да чете.
# 5 023
18 окт. 2026, 00:07 ч.
Така се води. Или по принцип за годините на алкохола се смятат само годините на отлежаване в бъчвата. Обаче от опит потвърждавам, че такава заровена ракия е страшно мека и пивка след +20 години. Та има промяна към по-добро. Това за концентратите, виното се разваля след определени години.
Потвърждавам от личен опит. Обаче е коварна. Как се отрязахме, не е истина.
П.П. Жалко, че тоя разговор не го водихте малко по-рано. През юни бяхме във Варна и с удоволствие щяхме да посетим магазина, за който говорите по-горе.
Виж целия пост
Алкохол в шише не отлежава.
Така се води. Или по принцип за годините на алкохола се смятат само годините на отлежаване в бъчвата. Обаче от опит потвърждавам, че такава заровена ракия е страшно мека и пивка след +20 години. Та има промяна към по-добро. Това за концентратите, виното се разваля след определени години.
П.П. Жалко, че тоя разговор не го водихте малко по-рано. През юни бяхме във Варна и с удоволствие щяхме да посетим магазина, за който говорите по-горе.
# 5 024
18 окт. 2026, 07:49 ч.
Май открих подобие на любимата ми афро кукла 😍
Не беше с такава ръчно плетена рокля,но мисля,че се доближава почти по спомените ми за нея 🤔
Виж целия пост
Май открих подобие на любимата ми афро кукла 😍
Не беше с такава ръчно плетена рокля,но мисля,че се доближава почти по спомените ми за нея 🤔
Препоръчани теми