Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 93

Нати е писала, да добавя, че крема сиренето въобще няма как да знаеш какво има вътре.
И нишесте съм срещала да има.
Преди много време закусих морков с извара. Чудех са какво да ям, тепърва четях, учех, експериментирах.
Много бързо умрях от глад. Чак слязах от автобуса и влязох някъде и се напапах.

Много ми е вкусно, мога да изям цялото пакетче ей така дюс. Но наистина им нямам вяра че е само каквото пише на етикета... Аз ако им вярвам, в него е само извара, масло и малко сол. Само че ако аз си ги блендирам в такова съотношение, става доста различно нещо. За срока на годност да не говоря, макар че той много зависи и от това колко близко до стерилно чисто се работи и естествено вкъщи е друго. Но по етикет са само тези 3 съставки, ами не им вярвам пък.
За нишесте си права че също не е рядкост, пробвала съм преди време с йодна тинктура. Но и без него просто слагат други щуротии, нишестето май вече е остарял номер.
И пак - от суроватка е. Фитнес батките се кълнат в суроватковите прахчета протеин, но те търсят да растат, а не като нас в тая тема 😆 И тях като ги чуя и се сещам пак за опашката пред селската мандра и обяснението как шопарите стават по-големи.

Аз си правя извара сама, у нас. Синът ми (спортист е) много я уважава. Понякога я бъркам със заквасена сметана и си гарнирам варените яйца. Но изяждам една-две лъжици, а не една купа от нея.

Пускам ъпдейт за себе си. От две седмици и половина съм на кетото с до 20 грама нетни вглх.
Дайте идеи как да запълня стойностите за мазнини. Ям маскарпоне за десерт с няколко от разрешените берита. Кея зехтин навсякъде, ям сметана, много масло и в края на деня пак има по 20-30 гр. мазнини да добавям. В момента ям само риба от местата, защото са пости.

Не му разбирам на религиозни пости но точно масло и сметана не си бях представала че се вписват...
Определено ти ограничават разообразието на храните така.
Авокадо и маслини евентуално да добавяш?

Пусни менюто за днес, с грамажите. При мен проблема е, че мазнините винаги са ми нагоре и ако искам да внимавам с килограмите трябва да меря, а има случаи, в които направо се чудя, кое да махна. Та затова ми е чудно, как не успяваш да ги достигнеш.

Здравейте, искам съвет за последните си изследвания, но ще напиша едно кратко резюме преди това. Да започна с това, че преди 4 години бях с много тежък гестационен диабет, отделно баща ми и дядо ми бяха диабетици. Имам 5 спонтанни аборта, тромбофилии и в следствие на изключително тежката бременност, отключих диабет. Глюкоза към обременяването съответно 5.3/12.74/12.53. След раждането, една година по-късно, само с хранене, без да спазвам някакъв супер стриктен режим, с намаляне на въглехидратите разбира се, защото Зоната (така се хранех преди бременността), ми вдигаше много глюкозата, стигнах до следните резултати глюкоза 4.97/7.11/6.68 и инсулин 8.7/26.57/36.29  и гликиран 5.2. След още една година, без обременяване, глюкоза 4.2 и инсулин 5. Последва обаче връщане на работа, 2 операции на недоносеното ми дете, което има и други проблеми, силен стрес и постепенно качих отново 8 кг, започнах да вдигам сутрешната глюкоза, гликиран хемоглобин около 5.4 и инсулин да държа около 7-8. Посъветвах се с диетолог, който ми вдигна въглехидратите, направи по балансирано хранене, нещо като по Зоната, но нещата се влошиха. Опитах се да върна старото си хранене, но последва нова операция на детето, още стрес и гликиран от 5.7, но с прилични стойности на глюкоза и инсулин от 5.1 и 7.7. Усещах обаче, че не съм добре, въпреки че ЛЛ ми казваше, че съм супер, отделно какъв прекрасен липиден профил имам. Днес направих ново обременяване, като преди 10на дена увеличих плавно въглехидрати до като последните три дена станат 150 и съм потресена от резултатите. Дали е възможно само с храна да се върна обратно, без медикаменти и въобще приемам всякакви съвети, както и препоръка за читав ендокринолог в София. Гликиран 5.85, глюкоза 5.77/12.87/11, инсулин 8/43.4/57.6. за съжаление у след една безсънна нощ. На 44 години съм.

Свещеникът ми благослови да е само без месо този пост. Иначе не се вписват млечните в пост.

Ясно, наистина не съм много запозната, никога не съм спазвала пости освен на семейна вечеря на Бъдни вечер че майка ми държи. Доколкото знам, поначало ако постът е в конфликт със здравето на човека, не е задължително да се спазва.

Аз също искам да направя свестен пост, особено преди Великден, но не ми се получава - коремът ми започва да се издува заради многото зеленчуци, да ме боли, ужасно е. Мисля даже, че да не ям нищо ще е по-лесно. Ама 40 дни....

40 дни не са шега, не че са невъзможни но си звучи страшно. Че и ако правилно си спомням, ти не си с кой знае колко резерви по теб от които да черпиш енергия.

Аз самата не съм религиозна, тъй че не претендирам че ми е напълно ясно това с постите, сигурно пропускам нещо. Но все ми е бивало странно като видя що народ се фиксира само върху храната, а поне аз си представям че тя е само един аспект от това да се смири човек... Почват отвсякъде да изскачат рецепти за постни десерти и подобни, а аз се чеша по главата дали идеята на поста е да се чуди човек какъв десерт да изяде и с какво още да си угоди и да мисли че всичко е точно понеже е постно 😆 Това не са хората които ще идат да го дискутират със свещеника, ами и те не знаят защо.
Не е за мен тая работа, ще си ям кюфтетата и това е. Не ми пречат постещите с нищо, докато не почнат някои да размахват пръст на другите, което пак не е най-смиреното нещо...

Правете като мен. Аз как постя.
През нощта постя. Между закуска и обяд постя, между обяд и вечеря постя.
Понякога не вечерям.
Ми събира се

Не, определено идеята не е да мислиш какво и как да сготвиш и с какви постни десерти да се намухаш . Права си да се чудиш. Идеята е да укрепне духът, така да се каже. А това става, когато тялото не е доволно сито и успано. След това си има последващи действия, но не е за това темата. Нищо не е насила, разбира се и е супер незряло и горделиво да се размахва пръст. Нищо общо със самата идея.

Постих преди много години.
Ами салатки ядях, пълнозърнест хляб, леща, ориз, боб, картофи. Растителни неща.
И се чудех защо всеки път след тези 40 дни бях все по-зле и по-зле.
И почна едно червейче да ме гриза.
Как така уж растителното хранене е полезно, пък аз дебела и болна.

Да, не мога да ги ям аз тия неща. Направо се чудя тия вегани (па и вегетарианци) как са живи.