Тази година направиха баница с лапад и сирене!
Виж целия пост
Празникът започва с добрия вкус на Président! Участвайте във великденската ни игра!
- Публикувана: 8 апр. 2026, 15:30 ч.
- Последно мнение: 22 апр. 2026, 14:43 ч.
# 136
13 апр. 2026, 12:20 ч.
Макар и Възкресение да е свързан с агнешко, козунаци и курабии, нашето семейство обожава рогчета със сирене и бюрек със сирене и кашкавал.Президент ни е любимо сирене: нежно, с прекрасна наситена текстура
Виж целия пост
# 137
13 апр. 2026, 13:07 ч.
Точно в неделя на Великден, след като изпоначупилм достатъчно яйца, правим хайвер със сирене:
Смесваме 200 г натрошено бяло сирене с 5 сварени яйца. Добавяме олио или разтопено масло на вкус и пасираме или блендираме, докато се получи гладка кремообразна консистенция. Слагаме подправки на вкус - черен пипер, лют червен пипер, аз много обичам и самардала. Смятам, че е идеалната подправка за яйца.
Виж целия пост
Смесваме 200 г натрошено бяло сирене с 5 сварени яйца. Добавяме олио или разтопено масло на вкус и пасираме или блендираме, докато се получи гладка кремообразна консистенция. Слагаме подправки на вкус - черен пипер, лют червен пипер, аз много обичам и самардала. Смятам, че е идеалната подправка за яйца.
# 138
13 апр. 2026, 15:26 ч.
Баница със сирене.Ето и рецептата пакет кори за баница
3 яйца
200–300 г сирене
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
50–70 мл олио или разтопено масло
Начин на приготвяне:
Натроши сиренето в купа.
Добави яйцата, киселото мляко със содата и разбъркай.
Намажи тавата с мазнина.
Реди кори, като между тях слагаш от сместа.
Завърши с кори и намажи отгоре с мазнина.Печи в предварително загрята фурна.Вкусотия!
Виж целия пост
3 яйца
200–300 г сирене
1 кофичка кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
50–70 мл олио или разтопено масло
Начин на приготвяне:
Натроши сиренето в купа.
Добави яйцата, киселото мляко със содата и разбъркай.
Намажи тавата с мазнина.
Реди кори, като между тях слагаш от сместа.
Завърши с кори и намажи отгоре с мазнина.Печи в предварително загрята фурна.Вкусотия!
# 139
13 апр. 2026, 16:48 ч.
Рецептата е: сварени яйца, разрязани на половинки, жълтъкът се мачка и смесва с крема сирене, авокадо, черен пипер и се поливат с малко зехтин. Половинките яйца се пълнят с тази смес с връх.
Виж целия пост
# 140
13 апр. 2026, 19:48 ч.
Солен козунак, за който използвам парено тесто, за да задържи повече влага и остане мек и пресен и домашна квас, защото втасва на два пъти и развива по-голяма дълбочина. При захранването използвам малко захар, която да придаде отличителен вкус и аромат. Преди второто втасване го пълня със смес от сирене и яйце, а след като се изпече го намазвам с масло.
Виж целия пост
# 141
13 апр. 2026, 22:51 ч.
Класическа баница със сирене присъства на нашата трапеза на този празник
Виж целия пост
# 142
14 апр. 2026, 10:39 ч.
Сиренето присъства на нашата трапеза всекидневно. Вкъщи сме любители на всякакъв вид сирене! На Великден присъства баница със сирене или баница със спанак и сирене.
Виж целия пост
# 143
14 апр. 2026, 10:54 ч.
Днешната ми рецепта е за много вкусна разядка, която си подхожда чудесно с препечени филийки, питка или върху картофи. Приготвя се много лесно и със сигурност повечето от вас знаят тази рецепта, но моята версия е малко по-различна, защото има печени ядки. Основата на разядката ми е от скир и краве сирене Président.
Съставки:
• скир
• краве сирене Président
• печени червени чушки
• чесън
• зехтин
• печени бадеми
• сол и черен пипер на вкус
В блендер слагам скира, печените чушки, скилидки чесън, зехтин, малко сол и черен пипер. Отделно намачквам кравето сирене с вилица, за да се усещат добре парченцата. В чопър накълцвам печени бадеми, които добавям към разядката. Важно е да не стават много ситни като брашно, а да се усещат парченцата им. Разбърквам добре, за да се обединят всички съставки. Накрая поръсвам още малко от натрошените ядки отгоре.
Виж целия пост
Съставки:
• скир
• краве сирене Président
• печени червени чушки
• чесън
• зехтин
• печени бадеми
• сол и черен пипер на вкус
В блендер слагам скира, печените чушки, скилидки чесън, зехтин, малко сол и черен пипер. Отделно намачквам кравето сирене с вилица, за да се усещат добре парченцата. В чопър накълцвам печени бадеми, които добавям към разядката. Важно е да не стават много ситни като брашно, а да се усещат парченцата им. Разбърквам добре, за да се обединят всички съставки. Накрая поръсвам още малко от натрошените ядки отгоре.
# 144
14 апр. 2026, 11:06 ч.
На великденската маса сиренето задължително присъства в салатата, както и в рецептата ми за пълнени варени яйца. Разрязвам сварените яйца наполовина, вадя внимателно жълтъците, които намачквам с вилица, добавям натрошено сирене, горчица, майонеза, черен пипер. Получената смес слагам в пош и пълня половинките от белтъци. Украсявам с копър.
Виж целия пост
# 146
14 апр. 2026, 12:56 ч.
В нашето семейство сиренето присъства на всяко ядене - колкото и да е абсурдно дори и сладкиш съпругът ми яде в омбинация със сирене. А за Великден приготвям пълнени сварени яйца - срязвам на половинки, махам жълтъците като ги намачквам, като към тях прибавям майонеза, горчица, ситно настъргано сирене или кашкавал, перца от пресен лук наряани на ситно, овкусявам със сол и малко червен пипер - объркваме добре сместа и после пълним белтъците.
Виж целия пост
# 147
14 апр. 2026, 13:56 ч.
На трапезата както на Великден, така и на Гергьовден винаги правим лападник(баница с лапад) с домашно течени кори. Оставяме две от корите сурови, вдна за отгоре и една за отдолу, а останалите изсушаваме леко на котлона. Плънката е от бланширан лапад, леко запържен в мазнина, сирене, яйца, сварен ориз, малко кисело мляко. На дъното на тавата слагаме първата сурова кора, след това плънка и продължаваме като редуваме с изпечените кори. Накрая завършваме с втората сурова кора намазваме отгоре с мазнина и изпичаме. 
Виж целия пост
# 148
14 апр. 2026, 15:37 ч.
Сиренето е всеки ден на трапезата ни, не можем без него. Използваме го във всякакви
салати, яйчен пастет (сега от останалите яйца) или просто за мезе.
Виж целия пост
салати, яйчен пастет (сега от останалите яйца) или просто за мезе.
# 149
14 апр. 2026, 15:52 ч.
Любимите ми, най-вкусните сиренки, който опита, ще повтори!
Брашно 500/650 - 2 чаши и половина
1 Кофичка кисело мляко, с 1 лъжичка сода, изгъсена в млякото
200 гр разтопено масло Президент
Сирене Президент на око - аз слагам доста, една пълна чаша с връх, защото така го обичаме
сол на вкус
Консистенцията става гъста, взимам с лъжица и оформям на отделни топчета/бисквитки. Пека на загрята фурна на 180 градуса, като преди да сложа в печката слагам малко парченце масло на всяка сиренка.
Виж целия пост
Брашно 500/650 - 2 чаши и половина
1 Кофичка кисело мляко, с 1 лъжичка сода, изгъсена в млякото
200 гр разтопено масло Президент
Сирене Президент на око - аз слагам доста, една пълна чаша с връх, защото така го обичаме
сол на вкус
Консистенцията става гъста, взимам с лъжица и оформям на отделни топчета/бисквитки. Пека на загрята фурна на 180 градуса, като преди да сложа в печката слагам малко парченце масло на всяка сиренка.
Препоръчани теми