Какво ще купя отново – 13

  • 24 548
  • 189
# 60
Препоръчайте ми хубав ябълков оцет. Имам един купен от Билла за 2-3 евро, най-евтиният е, но мирише ужасно и има ужасен вкус. Досега само обикновен червен винен оцет се е ползвал.
Благодаря за препоръките.

Кулинар купуваме ние, харесва ми!
Виж целия пост
# 61
Аз харесвам оцета на Веда.
Виж целия пост
# 62
И аз. А Кулинар ябълков се оказа, че не е 100% ябълков. Веднъж да не прочета етикета и става гаф, подведох майка ми за туршиите.
Виж целия пост
# 63
На туршиите слагам винен оцет, пак на Веда.
Виж целия пост
# 64
Ние сме само на ябълков, не е подходящ за мен винен. Понякога, но рядко, ползвам оцет от нар, не за консерви.
Виж целия пост
# 65
И аз купувам немският ябълков оцет, харесва ми. Купувам и балсамов, различни видове.
За подправки предпочитам Котани. Не съм попадала на хубава чубрица, сминдух и девесил не ползвам и не понасям. И аз съм забелязала, че сухият босилек го докарва на анасон, затова предпочитам да си купя песто или сос за паста с босилек.
Виж целия пост
# 66
Ябълковия оцет на Веда харесваме в къщи.
Но откакто препоръчаха в темата на ДМ техния оцет- предимно него ползваме, много е хубав.
Виж целия пост
# 67
Виж целия пост
# 68
Любим! 😍
Виж целия пост
# 69

Може ли снимка и отзад на състава?Благодаря !
Виж целия пост
# 70
Препоръчайте ми хубав ябълков оцет. Имам един купен от Билла за 2-3 евро, най-евтиният е, но мирише ужасно и има ужасен вкус. Досега само обикновен червен винен оцет се е ползвал.
Благодаря за препоръките.
Ползвам този https://www.ebag.bg/otset-ponti-vinen-bial/586825
Виж целия пост
# 71
Нали питането е за ябълков. Този е винен.
Виж целия пост
# 72
Тези кухненски гъби си заслужават. Любимите са ми на vileda с черните влаксини,но там цената е тройна
Виж целия пост
# 73
Тези са ми най-добри. По-шуплести са и става хубава пяна.

Виж целия пост
# 74
Споделям с вас рецепта за домашен ябълков оцет - лесен за приготвяне и винаги знаеш какво консумираш. Важно е съотношението захар:вода, за да е правилна концентрацията.
Скрит текст:
Ябълков оцет

От няколко години правим ябълков оцет, който ползваме освен за салати и за трушиите (не че правим друго освен краставички и царска трушия). Ползваме бидонче с вместимост 25 л, което позиционираме на остъклената тераса и там си стои и през зимата. Количеството ябълки не мерим точно. Ябълките се нарязват на едро - като за ядене, заедно с корите и семките. Заливат се с вода и се добавя захар в съотношение 8:1 (на 8 л вода - 1 кг захар). Така се получава 6% оцет. Съда се покрива с тензух, затискат се ябълките да не изплуват (слагам чиния или пластмасова решетка и шише вода отгоре). Сместа се разбърква от време на време. В началото ферментацията е по-бурна. След окончателното спиране на ферментацията затваряме бидона и го забравяме. Оцета си узрява и може да се ползва както веднага, така и след повече време. Обикновено го изваждаме от бидона напролет - тогава го прецеждаме и съхраняваме в стъклени дамаджани. Не е нужно да се слага "оцетена гъба". При ферментацията тя се образува сама. Може да се ползва и туба от минерална вода за по-малки количества.
https://babetki.blog.bg/recepti/2010/06/21/recepti.565246 - 257-ма рецепта
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия