Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

  • 13 180
  • 441
# 345
Гювечета, ориз с тиквички и суджук на скара. Това на село.

В града пържени тиквички, карначета.
Пържен шаран, купен за да не мирише в апартамента.
Круши и кайсии за десерт
Виж целия пост
# 346
За довечера размразявам домашна наденица
Ще правя пак гофрети от тиквички.Дечурлигата много ги харесаха.
За десерт има Сутляш от вчера
Чудя се салата ли да правя или таратор...
Виж целия пост
# 347
В нас и таратор и салати вървят.
Пържени кюфтета
Картофено пюре
Пипер бюрек
Плодове и сладолед за десерт
Виж целия пост
# 348
Вчера - тиганички с тиквичка и овесени ядки; бутчета с пресни картофи на фурна и таратор. Вечерта късно готвих гъбена каша и подготвих  баница с яйце, овче сирене и зелен лук.
Днес - изпекох баницата сутринта, за вечеря паста с карамелизиран лук и сушени домати. Пилешка супа за утре.
Виж целия пост
# 349
Днес таратор
зелен фасул със соеви хапки.
Яйца на очи със сирене
Шопска салата.
Ананас за десерт.
И сладолед, за който яде.
Виж целия пост
# 350
Миш маш
Ориз с гъби на фурна, със заливка от сметана.
Виж целия пост
# 351
Миш маш
Ориз с гъби на фурна, със заливка от сметана.


Може ли рецепта за ориза с гъби и сметаната
Виж целия пост
# 352
Днес в последния момент,  домашна наденица във фраера, боб яхния от буркан, таратор, пъпеш.
Може ли рецептата за гофрети с тиквички, стана ми интересно.
Виж целия пост
# 353
Миш маш
Ориз с гъби на фурна, със заливка от сметана.


Може ли рецепта за ориза с гъби и сметаната
Просто е. Една глава лук се запържва за кратко с 250 гр. гъби, след това добавям една чаена чаша ориз, наливам и една чаша бульон по избор (най-често гъбен или зеленчуков). Слагам щипка индийско орехче, куркума, черен пипер, и сол на вкус. Оставям да се задуши. Като поомекне оризът, прехвърлям в тавичка, и пека на предварително загрята на 200 градуса фурна. Пече се за около 15-20 минути. Всичко е в зависимост от фурната обаче, както знаете. Изваждам тавата, слагам две-три лъжици течна готварска сметана, всеки може да сложи, колкото иска. Разбърквам и заглаждам, като най отгоре слагам още малко сметана, нещо като заливка. Пъхам във фурната за най-много пет минути и изключвам. Който иска може да поръси с малко кашкавал, ементал, или подобно сирене. Но това е по желание.
Разбира се, пропорциите може да варират, например ако обичате гъби, може да сложите повече гъби, лук, и т.н. Подправките, в случая куркумата и индийското орехче, не са задължителни, ако някой не харесва, може и да не слага, но на мен повече ми допада така.
Виж целия пост
# 354
Днес в последния момент,  домашна наденица във фраера, боб яхния от буркан, таратор, пъпеш.
Може ли рецептата за гофрети с тиквички, стана ми интересно.

Рецептата за" Солени гофрети с тиквички и сирена"
600 г тиквички
100 г настъргани сирена / моцарела, кашкавал или обикновено сирене
30 г настърган пармезан - може и без него
2 яйца,
1/2 ч.л. сол (според солеността на сирената)
1/4 ч.л. бакпулвер
120 г брашно

Сирена каквито имате. Дори и само с обикновено сирене са хубави.
Брашното е според колко сте отцедили тиквичките. Трябва да си е гъстичко ката за гофрета
Може да се слажат и подправки-копър примерно, но моите момчета още ги "дресирам" да ядът " Това зеленото нещо не го искам, махни го" 😅.
Когато смесите всичко оставете да почине. Ще се активира бакпуловера, но не чакайте да мине активноста му.
https://receptanalist.blogspot.com/2026/07/soleni-gofreti-s-tikvichki.html

Не съм пробвала, но предполагам, че тази смес може да се прави и на тефлонов тиган.
Хареса ми вариянта като гофрети,  че мажа само първата и така си спестявам мазнината, а и на децата им харесва да си слагат млечният сос в килийките но гофретата.
Виж целия пост
# 355
Може на тиган, аз така правя тиганичките. Слагам фини овесени ядки, вместо брашно, и една лъжица кисело мляко със сода, а не бакпулвер.

Бананови палачинки с лешников крем, праскови
Довечера "лятна манджа" - мъжете вкъщи я обожавали, по техни думи, а аз не я харесвам, съответно никога не съм я готвила. Ще видим какво ще излезе. Със содена питка с ким и зелена салата за мен.
Виж целия пост
# 356
Картофена салата, кюфтета на фурна, сладолед
Виж целия пост
# 357
Зеле с патешко месо
Пълнени тиквички с кайма и доматен сос
Праскови

Тараторът не го броя

Аз правя подобен  ориз с гъби, но слагам и кайма и заливката е като за мусака.
Виж целия пост
# 358
Зеле с патешко месо
Пълнени тиквички с кайма и доматен сос
Праскови

Тараторът не го броя

Аз правя подобен  ориз с гъби, но слагам и кайма и заливката е като за мусака.
Да, става и така. Баба ми преди правеше, казва му гъбена мусака. Всъщност нейното беше без кайма, само ориз и гъби, но заливката беше като за мусака.
Виж целия пост
# 359
Днес бутер банички с яйце и сирене,
супа от свинско рагу,
воденички с масло на тиган,
диня,пъпеш и царевица е десерта.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия