Какво НЕ ви е харесало на нечия сватба?

Тотален оффтопик, ама аз понеже съм от тия дето все питат да се сменят в самолета, се чудя какво лошо има в това? Казваш “не, не искам да се сменя с тебе” и толкова, поне за мен едно “не” е достатъчно, няма нужда от обяснения.

Лесно. На две сватби, ни бяха сложили с мъжа ми, в двата края на масата. Всички бяха “разхвърляни по масата”, по усмотрение на младоженците.За мен, тази практика не е окей. Не сме на бизнес вечеря за networking. И на двете сватби, хората на нашата маса, както и по другите маси, си седнаха до половинките.
Говоря за фиксирани места, на самата маса, не за местене по самите маси.

На нашата сватба преди 100 години (е, не чак толкова, 😀) на една от масите,приятели на мъжа ми попитаха дали може да отидат на друга маса.Е, какво да кажеш, не тук ще стоиш!Няколко пъти ги редихме с листче и моливче тези маси, но ето, че макар и изолиран случай, имаха си гостите различни  предпочитания.

Минаха 20+ години и на бала на сина ми направих табелки, макар и събитието да беше в домашна обстановка.Едно семейство +приятелка, +нает човек дойдоха по-рано за помощ и като им раздадох табелките по маси и по места,пак се почна "може ли аз тук..там...",тогава казах,да се разменят помежду си, но не и с имена на гости,които ги няма.

След известно време имах друго официално събитие, даже и в тема във форума питах за разпределение.И в крайна сметка направих табелки с номера на маси, но не и на места.Всеки да си знае масата, но без да му определям точното място.И се оказа най-разумното решение

Ами на маса от 8 човека, когато всички вече са дошли и се познават, не виждам проблем да се разместят, ако искат. Но разбира се, че е неприемливо да се местиш по свое виждане на други маси или да се разменяш с непознати. Тази практика да се разделят половинките на сватби не знам как изобщо на някой му се вижда добра идея, абсурдна е.

Парижанка, вие наехте ли агенция? Да не ви стресирам, но в нашия ресторант не бях успели да подредят едната маса по моите указания, явно сложно идва. Аз нощувах в хотела, където е ресторантът и сутринта, вместо да закусвам, си преглеждах подредбата на масите. На моята сватба можех да разчитам единствено на сестрите ни за логистична помощ, защото са достатъчно близки да ги ангажирам, мислят бързо и знаят как да ме питат. Трябва ви дясна ръка в деня на сватбата, поне един адекватен и оправен човек

Ние имахме една жена за помощник, която впоследствие оцених, като печалба от лотарията😆 Не е била гост на сватбата, извикахме я за да ни помага.
Била е много години управител на хотела в който беше сватбата и се нае да наглежда сервитьорите. При големи празнества, освен работещите там, викат и приходящи сервитьори, които по нейни думи правели най-големите мизерии.

Аз и майката на булката (сватята), бяхме поръчали потресаващо количество алкохол. Понеже беше на консигнация и неизпитото можехме да върнем, направо се бяхме оляли. Ама, ние откъде да знаем кой, какво ще пие? И затова взехме от всички алкохоли, като за всички.
Тази жена, като видя списъка, направо се плесна по челото.😂

Явно има зъб на сервитьорите, защото ги беше строила в две редици и им беше казала всяка бутилка, порция и допълнителна поръчка да минава през нея. След това ги е проверявала, дали я носят на съответната маса. И това много дискретно, ние не го разбрахме, докато тя не ни разказа. Ние също имахме няколко вида менюта и тя знаеше кое закъде е.

Накрая направо не можехме да повярваме, колко малко всъщност ще трябва да платим за много голяма сватба, която продължи до сутринта и съответно се очаква да е изпит много алкохол. И двойно и тройно да ни бяха казали, че е изпито, щяхме да повярваме. Отделно беше следила за всяка допълнителна поръчка и ги беше записала по маси.
Каза, че ако не се следят, при такива събития сервитьорите отмъкват цели кашони алкохол и надписват яко сметката от допълнителните поръчки.

Много ме впечатли тази жена, изключителен професионалист!

Може би грешната тема, но на сравнително скорошна сватба -  за децата,  младоженците бяха наели възпитателка от детска градина. Жената беше страхотна - боички, чантички за оцветяване, песнички, одеалца - за всичко беше помислила. Доволни деца - доволни родители - доволни младоженци.

Аз за много неща съм разбираща и склонна на компромис, но не мога да приема за нормално разместването на местата дори в рамките на масата. Уточнявам, че разделяне на двойки също не приевам за нормално в днешно време макар да знам, че е било по етикет някога.

Гостите ако си мислят, че на никого не вредят като се разменят, много грешат. Менютата им са съобразени с конкретното място, на което са. Хаосът излишно усложнява работата на екипа. Освен това разположението е съобразено и с алергиите и хранителните нетолерантности на околните. Има хора, които не само не трябва да ядат някаква храна, но са толкова чувствителни, че не трябва и да са в близост до човек, който я яде, тъй като алергените са летливи. Това се случва по-често, отколкото си мислите, особено в по-развити държави с по-чести и по-обострени алергии (чисто статистически има такава закономерност). Може разпределението специално да е взело предвид не само кой стои с вас на маса, а и кой стои зад гърба ви на друга маса. Последното, което ми трябва, е да викаме линейка по време на тържеството, защото някоя леля се е преместила и яде риба близо до човек, който не трябва и да я помирисва.


Иначе ще имаме агенция, да. Аз лично обичам да организирам събития и сигурно ще ми е малко трудно да делегирам организацията преди деня, но с наближаването на сватбата и в самия ден не желая да се занимавам с организационни проблеми

Парижанка, разбирам Ви и има резон в думите Ви, но не забравяйте, че има всякакви хора и все пак не можем да задължаваме. Ако има тежки алергии, препоръката ми е, организатора да настанява хората. Нашата организаторка остана до рязането на тортата и помагаше с точно тези неща. Иначе сервитьорите си се справиха с храната, без проблем. Имайте предвид, че хората с тежки алергии и хранителни предпочитания, не са безотговорни и си следят чиниите по навик. Както и голяма част от другите гости.

Разбира се, че те си следят чиниите. А аз следя кой е около тях, за да няма проблеми. Разместването прави тази задача излишно трудна. И не виждам какво налага разместване, щом двойката е заедно и детето им е между тях.

Парижанка, разбирам ви, но и да го приемате, и да не го приемате, случва се. В случай на хора с тежки алергии погрижете се да има човек, който да проследи какво им се сервира, не разчитайте на сервитьорите и табелките. Задачата с храната около тях е още по-сложна. Да не говорим, че в ресторантска кухня не знам доколко могат да гарантират, че е нямала храната досег с проблемните храни по някакъв начин. В България това не знам доколко е концепция.

Ами разместват се хората - пече им, духа им, не виждат дансинга, искат да си говорят по женски/по мъжки, детето пък абсурд да е между тях през цялото време, или пък, ако е под 6 години минимум е вероятно и да тича с храна наоколо... И аз не приемам тичащи с храна деца, ама тичат, даже по площадките тичат...