Аз в обрезките не виждам проблем, те са си месо. Проблем са машинно сваляните обрезки, така нареченото "машинно отделяне на месото". Може би това е имал предвид.
Виж целия пост
Какво повече НЯМА да купя -30
- Публикувана: 23 юли 2026, 15:49 ч.
- Последно мнение: 4 ноем. 2026, 09:00 ч.
# 315
3 ноем. 2026, 21:45 ч.
# 316
3 ноем. 2026, 21:58 ч.
Не помня вече. Просто ми направи впечатление това, че нашият пазар го приема и той ще го прави, а в Западна Европа не го приемат.
Виж целия пост
# 317
3 ноем. 2026, 23:53 ч.
А трябваше да уточни (или ние да уточним), че не нашият пазар ги приема, а е принуден да ги приема. Ама дребна разлика, няма да се хващаме за нея.
То да бяха само колбасите, от които все искам да се откажа (все едно ядеш с лъжицата подправки - даже мога да ги изброя поименно и само да подозирам какво точно прикриват - и сол, и все наивно опитвам от време на време.
За илюстрация - Бански старец "Стария ловец" - старо месо с лек дъх на гранясало, подправки и сол. То какво и да сочим тук марки и модели, 90 % от продуктите на пазара са за тази тема.
Виж целия пост
То да бяха само колбасите, от които все искам да се откажа (все едно ядеш с лъжицата подправки - даже мога да ги изброя поименно и само да подозирам какво точно прикриват - и сол, и все наивно опитвам от време на време.
За илюстрация - Бански старец "Стария ловец" - старо месо с лек дъх на гранясало, подправки и сол. То какво и да сочим тук марки и модели, 90 % от продуктите на пазара са за тази тема.
# 318
3 ноем. 2026, 23:57 ч.
Солта консервира. Пастърмата дори се кисне в сол. Така се правят и домашните колбаси
Виж целия пост
# 319
4 ноем. 2026, 00:09 ч.
Знаем това, визирам количеството.
И ние правим домашен суджук, но от него сутринта нямам отоци на очите, а всеки път, колчем хапна дори и малко количество купен колбас, и на вкус се усеща прекаленото осоляване, и на очите ми се вижда.
Виж целия пост
Солта консервира. Пастърмата дори се кисне в сол. Така се правят и домашните колбаси
И ние правим домашен суджук, но от него сутринта нямам отоци на очите, а всеки път, колчем хапна дори и малко количество купен колбас, и на вкус се усеща прекаленото осоляване, и на очите ми се вижда.
# 320
4 ноем. 2026, 09:00 ч.
Има разлика. Цялото парче месо поема сол до един момент. Няма как да се прекали. Докато в колбаса, т.е. в смляното месо (доколкото изобщо го има в колбаса), можеш да вкараш колкото си искаш сол. И не само...
Виж целия пост
Солта консервира. Пастърмата дори се кисне в сол. Така се правят и домашните колбаси
Има разлика. Цялото парче месо поема сол до един момент. Няма как да се прекали. Докато в колбаса, т.е. в смляното месо (доколкото изобщо го има в колбаса), можеш да вкараш колкото си искаш сол. И не само...
Препоръчани теми