# 270
БИСКВИТЕНА ТОРТА СЪС СМЕТАНА

Чаени бисквити
Пудинг Ванилия на Др. Откер
500мл прясно мляко
150гр захар
Ванилия
Кората от един лимон
500гр заквасена сметана
50гр масло
Малини или орехи - по желание

Сварявате пудинга заедно с ванилията и захарта. Оставяте да се охлади малко (не много, че хваща коричка). Добавяте настърганата на ситно лимонова кора и сметаната. Разбърквате добре и кремът е готов Simple Smile
Редите пласт бисквити, крем, след това подреждате малините (орехи или друг плод по желание), пак бисквити и завършвате с останалата половина крем. Оставяте в хладилника мин. за 6 часа. Невероятно вкусна торта. Не пропускайте лимоновата кора, аз, макар да не я обичам в сладкиши, признавам, че без нея вкусът не би бил същия. Аз не потапям бисквитите в мляко (или друга течност), защото предпочитам да стоят леко хрупква и твърди. Но ако държите да са меки и напоени - потопете ги преди това в прясно мляко или компот.

Адаптирано от тук  Simple Smile

Виж целия пост