Одеве си видяхме за малко дечурлигата. Вчера Дребосъчко на прибиране от градината давал зор майка му да го доведе у нас. Душички!


Та сварявам 300 гр. грис в 900 мл. вода и 1 чаена лъжичка сол, на тих огън и постоянно бъркам. Когато се посгъсти, изключвам котлона и пак бъркам, до готовност. Махам го от котлона оставям го настрана да поизстине, но пак бъркам, за да не хване кора. През това време изстисквам лимона, пускам лука на блендера, докато стане на каша, ( слагам много малко вода и става много добре )изсипвам всичко при изстиналия грис. Може да добавите малко зехтин или олио. Бъркате енергично. Опитвате и може да се наложи да добавите лимонов сок или сол. И готовоооо. Отгоре редя маслини мамут без костилки. Може и без маслини. Това беше. Хубаво е като разядка, за закуска с топъл хляб или с препечени филийки. 




За съжаление напоследък пресния лук и чесън не са ми ОК - става ми некомфортно на стомаха, а много ги обичам. Напълно "ЗА" съм за предложението ти - аз ще бъда помощник на главния готвач. Да си изкарате чудесно на гръцкото море - нашето вече захладнява. На плажа, който посещаваме в Китен има камери и редовно си го гледам. Още на 16 септември събраха чадърите и шезлонзите, демонтираха и надуваемите атракции. 

и
Препоръчани теми