Пълнени тиквички с кайма

  • 22 638
  • 51
22 май 2007, 22:41 ч.
Рецептата става бързо, лесно и вкусно  chef Споделям я с вас. Grinning
Продукти:3 бр. средно големи тиквички, 200-300гр. овкусена кайма, топено сирене, настърган кашкавал, стрък лук, стрък чесън, малко копър, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:Тиквичките се нарязват на лодки и се издълбава с лъжица вътрешността им. Тя се нарязва на ситно, заедно с лука и чесъна. Запържваме я в малко мазнина, заедно с каймата. Това е плънката. В тава нареждаме "лодките", които предварително сме осолили и поръсили с черен пипер. Намазваме ги с топено сирене (аз взимам от това в пластмасовите кутии), сипваме от плънката, наливаме малко вода в тавата и запичаме. Като станат готови, поръсваме с настърган кашкавал и малко копър и слагаме още малко във фурната, за да се запече кашкавала.
Става много вкусно. Приятен апетит! Grinning
Виж целия пост
# 1 22 май 2007, 23:10 ч.
звучи вкусно  bouquet
Виж целия пост
# 2 23 май 2007, 08:59 ч.
Ако са по-едри тиквичките може да се режат на кръгчета и като се издълбаят стават удобни за пълнене пръстени.Аз слагам и малко ориз.Вариант е също вместо кашкавал да се покрият с колелца от домати.
Виж целия пост
# 3 23 май 2007, 10:27 ч.
И аз ги правя така , но не съм слагала топено сирене и кашкавал . Непременно ще опитам така - струва ми се ще са по-вкусни . Благодаря за рецептата Simple Smile
Виж целия пост
# 4 23 май 2007, 10:48 ч.
Тази рецепта я знам от баба си, правила съм и е много вкусно  Peace
Виж целия пост
# 5 23 май 2007, 14:00 ч.
Това е страхотно ядене Peace
Виж целия пост
# 6 23 май 2007, 14:41 ч.
Същата рецепта я правя с патладжан, супер е!
Виж целия пост
# 7 23 май 2007, 16:22 ч.
И аз с патладжан съм яла нещо подобно, но непременно ще пробвам  с тиквички тези дни.
Виж целия пост
# 8 23 май 2007, 16:51 ч.
Как ме подсетихте.Бях я забравила тази рецепта!За утре това ще е менюто!!!   bouquet  bouquet  bouquet
Виж целия пост
# 9 23 май 2007, 18:21 ч.
mari_anka ,   bouquet
Виж целия пост
# 10 28 май 2007, 22:09 ч.
Благодаря ви, момичета! Hug За тези, които са приготвили ястието, надявам се, че ви е харесало.  chef
Виж целия пост
# 11 28 май 2007, 22:35 ч.
Имам от 3-4 дни тиквички в хладилника и се чудих как да ги направя.Благодаря за рецептата.
Виж целия пост
# 12 29 май 2007, 09:16 ч.
Супер рецепта!
Виж целия пост
# 13 30 май 2007, 15:42 ч.
Аз така направих тиквички в неделя, само че без топеното сирене  Flutter просто не съм се сетила да сложа. Каймата я задуших с подправки, малко сос уорчестър,малко соев сос, малко порто, лук, чесън и морковчета. След като се позапече, се настъргва кашкавал Mr. Green
Правя подобни пълнени патладжани, но за тях задължително слагам и домати  Peace
Ще пробвам и с топено сиренце, звучи вкусно   bouquet
Виж целия пост
# 14 30 май 2007, 16:05 ч.
тиквичките трябва ли да се правят нещо предварително, за да не горчат?
с фолио ли се пекат или без и колко време?
Виж целия пост
# 15 30 май 2007, 20:33 ч.
Тиквичките не горчат, патладжана нагарча.
Виж целия пост
# 16 31 май 2007, 01:50 ч.
  bouquet
Ще се пробва!
Виж целия пост
# 17 31 май 2007, 09:10 ч.
Цитат на: Marieta в ср, 30 май 2007, 20:33
Тиквичките не горчат, патладжана нагарча.
горчат, горчат. само веднъж сам пробвала да правя пълнени тиквички и така горчаха, че ги изхвърлих. втори опит не съм правила 
Виж целия пост
# 18 31 май 2007, 09:47 ч.
Ми явно това не са били тиквички, а тиквища Mr. Green.
Аз вчера правих пълнен патладжан, накрая настъргах кашкавал  запекох и направих млечно-чеснов сос. Страхотия Crazy.
Виж целия пост
# 19 31 май 2007, 11:19 ч.
Аз онзи ден направих микс в тавата от пълнени тиквички и патладжани по тази рецепта и мога да заявя, че патладжаните ми се сториха много по-вкусни, но пълнежа от рецептата става невероятен на вкус(добавих и гъби)... може и само него да си го правя като запеканка Mr. Green
Виж целия пост
# 20 31 май 2007, 12:33 ч.
Благодаря за рецептата   bouquet Непременно ще се пробва.  Grinning Правила съм подобно, но с патладжани.
 
Виж целия пост
# 21 31 май 2007, 19:21 ч.
и при нас вечерното меню днес /имаме 4 годишнина от сватбата/ е пълнени тиквички - само че моите са с лук, морковче, ориз и вътрешността на тиквичките естеВствено  Mr. Green - станаха много вкусни, дано и милото ги одобри  Praynig  Heart Eyes  Laughing
Виж целия пост
# 22 2 юни 2007, 07:43 ч.
Благодаря за рецептата. Бях я забравила и тъкмо се чудех за довечера какво да сготвя.  newsm51
Виж целия пост
# 23 2 юни 2007, 09:29 ч.
Това е най-любимото ми ястие с тиквички, прбвайте, няма да съжалявате, а точно обратното
Виж целия пост
# 24 2 юни 2007, 09:40 ч.
Аз ще имам гости за вечеря. Едни приятели ще идват да гледаме мача. Ще ги сготвя, а за десерт ми се искаше да направя от онези сладки - локумки, но не мога да се сетя как се правеха. Дали имате идея. Сигурно във форума има някъде рецепта, но не съм търсила. И аз гледам по-лесничкото  newsm53
Виж целия пост
# 25 2 юни 2007, 09:41 ч.
Това е една от любимите ми рецепти, в четвъртък тъкмо това беше вечерята, че даже и принцеса Джинджифила ги яде (злоядата щерка имам предвид). Само че аз добавям и едно яйце към сместта с каймата. А в тавичката, в която пека тиквичките слагам мъничко вода и понякое време покривам с фолио. Така самата тиквичка става хрупкава и много вкусна.
Виж целия пост
# 26 2 юни 2007, 09:55 ч.
 Аз разрязвам тиквичките по дължина и леко ги кипвам в подсолена вода, изваждам ги и ги отцеждам. Издълбавам внимателно вътрешността и я смесвам с яйца,  сирене и зелени подправки. Пълня ладийките, слагам тънки парченца масло отгоре  и ги пека в намаслена тавичка с малко течност. Когато станат готови поръсвам с настърган кашкавал и леко ги запичам. Стават много вкусни.
 И също пълня тиквички с кайма както правя пълнените пиперки, но не ги кипвам предварително във вода, а ги пълня сурови, като внимателно ги прорязвам на няколко места с нож. Отворът може да се затвори с кръгче от картиф. Вътрешността на тиквичките може да се използва са направата на постра чорба.
Виж целия пост
# 27 2 юни 2007, 10:53 ч.
Рецептата я приготвям както с тиквички така и с патладжан.
Не съм слагала топено сирене,но ще опитам ...мисля,че ще стане вкусно  Peace
Виж целия пост
# 28 2 юни 2007, 11:34 ч.
Супер рецепта  thumbsup
И аз не съм се сетила за топеното сирене, иначе обикновено правя пълнените тиквички с това, което имам в момента в хладилника и така всеки път се получава различна манджа  Grinning
Виж целия пост
# 29 4 юни 2007, 11:04 ч.
Мммм, станаха много вкусни!   bouquet за рецептата

Цитат на: valkata78 в чт, 31 май 2007, 11:19
Аз онзи ден направих микс в тавата от пълнени тиквички и патладжани по тази рецепта и мога да заявя, че патладжаните ми се сториха много по-вкусни, но пълнежа от рецептата става невероятен на вкус(добавих и гъби)... може и само него да си го правя като запеканка Mr. Green

А като се правият микс и плънката ли е микс с тиквички и патладжан? Или се прави отделна плънка за тиквичките и отделна за патлаждана?

А ако само от патладжани използвам, какви да са подправките?
Виж целия пост
# 30 4 юни 2007, 11:38 ч.
Цитат на: Rumya в пн, 04 юни 2007, 11:04
Мммм, станаха много вкусни!   bouquet за рецептата

Цитат на: valkata78 в чт, 31 май 2007, 11:19
Аз онзи ден направих микс в тавата от пълнени тиквички и патладжани по тази рецепта и мога да заявя, че патладжаните ми се сториха много по-вкусни, но пълнежа от рецептата става невероятен на вкус(добавих и гъби)... може и само него да си го правя като запеканка Mr. Green

А като се правият микс и плънката ли е микс с тиквички и патладжан? Или се прави отделна плънка за тиквичките и отделна за патлаждана?

А ако само от патладжани използвам, какви да са подправките?

Ами в моя случай и плънката беше миксирана с тиквички и патладжан, но мисля, че и да не беше микс пак щеше да е хубаво. Подправките са чер пипер и сол, като в рецептата... кашкавала и топеното сирене придават такъв невероятен вкус, че няма нужда от други подправки Peace
Виж целия пост
# 31 4 юни 2007, 11:43 ч.
Цитат на: Marieta в ср, 23 май 2007, 14:41
Същата рецепта я правя с патладжан, супер е!

 Peace
Виж целия пост
# 32 4 юни 2007, 19:45 ч.
Страхотна рецепта, много благодаря newsm51 Направих я и мъжът ми много ги хареса тиквичките ( като се има предвид, че е страшно капризен #2gunfire), поръча си тази седмица отново да му я приготвя
Виж целия пост
# 33 4 юни 2007, 20:14 ч.
И аз ги готвих два пъти вече по поръчка на мъжлето. Аз им направих и заливка с кисело мляко и чесън.
Виж целия пост
# 34 4 юни 2007, 21:02 ч.
Мога ли да ви помоля да ми кажете патладжана обработвате ли го предварително за да се махне горчивината или процедирате както при тиквичките.
Виж целия пост
# 35 4 юни 2007, 22:36 ч.
Майка ми ни черпи в неделя - страхотни са. От топеното сирене, плънката става много вкусна.
Виж целия пост
# 36 5 юни 2007, 01:06 ч.
Цитат на: Mira(vatan1919) в пн, 04 юни 2007, 21:02
Мога ли да ви помоля да ми кажете патладжана обработвате ли го предварително за да се махне горчивината или процедирате както при тиквичките.

Някой по-горе беше писал, че се посоляват и се изчакват да се отцеди горчивата вода. Аз мисля така да процедирам  Peace
Виж целия пост
# 37 5 юни 2007, 12:57 ч.
Аз не ги обработвам предварително, но винаги ползвам "млади" патладжани.
Виж целия пост
# 38 6 юни 2007, 23:45 ч.
Пробвах с патладжаните и определено няма да повторя  Naughty вкусът беше доста по-тежък от оригиналната рецепта, отне сума време да се изпекат и изобщо не се получи споена плънка.
Виж целия пост
# 39 7 юни 2007, 15:09 ч.
Аз тиквичките предимно така ги приготвям и стават наистина  много хубави. С малко изключение , че не слагам топено сирене, но ще пробвам  Peace
Виж целия пост
# 40 8 юни 2007, 16:28 ч.
Пробвах с топено сиренце ..... станаха невероятни - мерси за идейката   bouquet
Виж целия пост
# 41 13 юни 2007, 18:23 ч.
Цитат на: valkata78 в чт, 31 май 2007, 11:19
Аз онзи ден направих микс в тавата от пълнени тиквички и патладжани по тази рецепта 

А еднакво дълго ли ги пече или извади тиквичките по-рано?
Виж целия пост
# 42 13 юни 2007, 22:33 ч.
Ура Laughing направих ги, наистина станаха много вкусни. Благодаря за рецептата  bouquet!
Виж целия пост
# 43 13 юни 2007, 22:57 ч.
Цитат на: Marinski в ср, 13 юни 2007, 18:23
Цитат на: valkata78 в чт, 31 май 2007, 11:19
Аз онзи ден направих микс в тавата от пълнени тиквички и патладжани по тази рецепта 

А еднакво дълго ли ги пече или извади тиквичките по-рано?

Еднакво дълго и двете ги пекох Peace
Виж целия пост
# 44 14 юни 2007, 12:00 ч.
Цитат на: valkata78 в ср, 13 юни 2007, 22:57
Еднакво дълго и двете ги пекох Peace

И аз така направих в крайна сметка и стана разкошно  Grinning
Виж целия пост
# 45 14 юни 2007, 12:12 ч.
Цитат на: Marinski в чт, 14 юни 2007, 12:00
Цитат на: valkata78 в ср, 13 юни 2007, 22:57
Еднакво дълго и двете ги пекох Peace

И аз така направих в крайна сметка и стана разкошно  Grinning

Ама я кажи честно тиквичките или патладжаните по ти се усладиха, защото на мен патладжаните, но всъщтност заслугата е на плънката най-вече Grinning
Виж целия пост
# 46 14 юни 2007, 16:45 ч.
Цитат на: valkata78 в чт, 14 юни 2007, 12:12
Ама я кажи честно тиквичките или патладжаните по ти се усладиха, защото на мен патладжаните, но всъщтност заслугата е на плънката най-вече Grinning

Ами и аз размишлявах над този въпрос вчера, защото нали имаше спор в темата. Аз направих с еднаква плънка и въпреки това патладжаните ми бяха по-вкусни, може би защото тиквички ядох скоро, а патладжани отдавна не бях яла newsm78 Знам ли, по вкусни ми се видяха.
Виж целия пост
# 47 16 юни 2007, 10:11 ч.
Днес ще правя тези тиквички. Ще пиша как са станали.
А за патладжаните - правих преди 2 дни. Същата плънка, само и настърган домат и без топеното сирене.
Щях да умра от болки в корема през ноща, а на следващия ден така ми се беше подул корема и само пръцках. Добре че бях сама.  Blush
Виж целия пост
# 48 16 юни 2007, 13:38 ч.
Цитат на: Marieta в чт, 31 май 2007, 09:47
Ми явно това не са били тиквички, а тиквища Mr. Green.
Охх скоро не се бях смяла така hahaha Joy Аз обожавам тиквички под всякакъв вариант и никога ама никога не са ми горчали - нито домашни нито купени Thinking

Иначе рецептата е суперрр!  bouquet
Виж целия пост
# 49 17 юни 2007, 17:05 ч.
Дали може да станат и в микровълнова урна? Някой пробвал ли е?
 newsm78
Виж целия пост
# 50 17 юни 2007, 19:47 ч.
Бих искала и аз да споделя моята (всъщност на свекърва ми Heart Eyes Heart Eyes) рецепта за пълнени тиквички с кайма.
 Нарязват се тиквичките ( около 4 броя) на парчета с по 5-6 см височина. Да отговаря на височината на борда на тавичката ви - да не стърчат над нея. Всяко парче се издълбава с лъжичка. Издълбаната смес ( в найлоново пликче и във фризера) после я използувам за различни цели  -за бяла риба със зеленчуци, за тиквички с ориз, за зеленчукови супи и т.н.  Издълбавам и 4-5 домата- отрязаното калпаче ще покрива домата след пълненето му.
Всичко в рецептата е в сурово състояние:
Лук- 1 глава; кайма - около 1/2кг (но може и с повече и с 0,8 и 1 кг съм ги правила - според зависи с какво се разполага в момента, но определено моите хора са по по-големите мръвкови количества), издълбаната и нарязана на ситно доматена вътрешност, магданоз - 1 връзка, чер пипер, сол (ако е солена каймата да се опита), измит ориз - около 1 кафяна чашка (за броя използвани тиквички и домати); 1 кафяна чашка вода.
Омесвам всичко това и пълня издълбаните тиквички и домати. Тиквичките не ги поставям в "легнала" позиция и отгоре ги "затапвам" с малко поръсено брашънце. Нареждам в тавичка. Поливам с олио - около 1/2 кафяна чаша (всъщност е малко на око). Заливам с вода - около 2-3 кафяни чашки (зависи дали обичате да има повече сок при поднасяне), в която съм разтворила 1 кубче зел.бульон. Завивам с алуминиево фолио тавата и пъхам във фурната на MAX за около 1/2 час, след това намалявам на 150-170° и пека още 1/2 час до 40 мин., като откривам Al фолио. Понякога пъхам  в тавата (за разнообразие) и зелени чушки пълнени със същата смес. После в чинията има нещо красиво като цветове и ухания. Grinning
 Тук не е темата, но бих ви предложила и други рецепти с пълнени, но постни тиквички. Само накратко, за да не "настъпя котарака": Тиквичките издълбани като ладийки (по дължина разрязани) се бланшират(в подсолена вода) - до омекване, и напълнени със задушена смес от лук, пълнежа на тиквичките, чесън- поне 5-6 скалидки и много копър- 2 връзки. Заливат се с кисело мляко и 3 яйца разбити. Естествено се слагат в намазнена с олио тавичка. Няма нужда от Al фолио. Пече се на 180°. Заливала съм и с прясно мляко(+яйцата), но тогава към пълнежа добавям и сирене.
Имам и други с тиквички, но....стига тук.
Виж целия пост
# 51 20 юни 2007, 20:18 ч.
Вкъщи си облизахме пръстите с тези тиквички. Благодаря за рецептата.   bouquet

Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Здравейте,

Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
Благодарим ви предварително!

Към анкетата

Здравейте,
Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

Към анкетата