Ще имам гости и ще им сервирам риба на скара -пангасиус ,но не искам да е с картофена гарнитура ,а нещо по -леко ,но какво ?Моля някой да даде идея ? 
Виж целия пост
Идеи за гарнитура на риба ,освен картофи ?
- Публикувана: 29 юни 2007, 17:17 ч.
- Последно мнение: 8 юли 2007, 13:11 ч.
29 юни 2007, 17:17 ч.
# 1
29 юни 2007, 17:23 ч.
Ние рибата най-много я харесваме с гарнитура от задушени броколи и карфиол. Накъсвам ги на рози4ки, слагам в подходящ съд, затварям или покривам с нещо. Слагам в микровълновата да се задушат. Вадя, разбърквам горещите зелен4уци с малко масло, 4есън , сол, 4ерен пипер. Обикновено слагам и каперси, за по-пикантно, но и без тях става.
Виж целия пост
!
# 3
29 юни 2007, 19:09 ч.
Задушени зеленчуци, всякакви са ок. Аз предпочитам броколи, моркови и зелен фасул. В масло, с вегета и пикантина.
Виж целия пост
# 4
29 юни 2007, 19:55 ч.
zen,TUK , и ТУК има стотицИ идеи за гарнитура на риба...за сьжаление на испански,мога да ти преведа нещо ако искаш ,но утре ако не ти е кьсно/сега сьм на комп.на големия син и не мога да се оправя тук с кирилицата 
Аз бих направила зелен4уци на план4а,на скара или шиш4ета от зелен4уци всякакви
Виж целия пост
Аз бих направила зелен4уци на план4а,на скара или шиш4ета от зелен4уци всякакви
# 5
29 юни 2007, 23:26 ч.
аз обичам рибата със зелева салата, ама май не е много "фенси" като за гости 
Виж целия пост
# 7
30 юни 2007, 13:23 ч.
Тази вечер и аз ще посрещам гости и основното ще е риба, панирана и запечена с кашкавал, та бях решила да изпека тиквички за по-лека гарнитура, но видях твоята темичка и отговорите и се поразрових в готварската си книга и открих тези рецепти и ти пускам първоизточниците им.Лично съм опитвала салатата на Снежи /без гъби вариант/ и е чудесен.Другите два са от Бон Апети и мисля да опитам с половин доза ориза с тиквички и чушки.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=124551.msg2302188#msg2302188
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=654
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=2186
Виж целия пост
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=124551.msg2302188#msg2302188
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=654
http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=date&id=2186
# 8
3 юли 2007, 01:04 ч.
Задушени гъби в масло с копър или зеленчуков микс на пара 
Аз често сервирам рибата със салата от гъби. Печурките се измиват и нарязват на ситно. Поливат се със соев сос на вкус. Добавя се ситно нарязан пресен лук и 1 чаена лъжичка суров сусам. Много е вкусно. Гъбите пускат сос и с него поливам рибата
.
Виж целия пост
Аз често сервирам рибата със салата от гъби. Печурките се измиват и нарязват на ситно. Поливат се със соев сос на вкус. Добавя се ситно нарязан пресен лук и 1 чаена лъжичка суров сусам. Много е вкусно. Гъбите пускат сос и с него поливам рибата
.
# 9
3 юли 2007, 08:50 ч.
имеше един орехов сос за риба, който ставаше и вместо гарнитура, но забравих как се прави. 
Виж целия пост
# 10
3 юли 2007, 09:02 ч.
Аз правя задушен грах и моркови с галета.Но по-прунцип всякакъв вид задушени зеленчуци са подходящи.
Виж целия пост
# 11
3 юли 2007, 09:31 ч.
Ние правим гарнитура от елда (гречка). Много я харесваме всички. 
И салатка според сезона 
Виж целия пост
И салатка според сезона 
# 12
3 юли 2007, 13:07 ч.
Аз съм правила такъв сос за пържена риба:
Кисело мляко, малко от олиото, в което е пържена рибата, чесън и смлени орехи. Не е много здравословен с това олио, но пък придава на соса лек аромат на пържена риба и доста добре се "връзва" с рибата.
Виж целия пост
имеше един орехов сос за риба, който ставаше и вместо гарнитура, но забравих как се прави.
Кисело мляко, малко от олиото, в което е пържена рибата, чесън и смлени орехи. Не е много здравословен с това олио, но пък придава на соса лек аромат на пържена риба и доста добре се "връзва" с рибата.
# 13
3 юли 2007, 13:25 ч.
Този сос го правя ,често ,но без запърженото олио ,а слагам обикновенно -пасирам накиснат хляб ,орехи ,оцет сол и чесън ,този сос баба ми го наричаше-скурдаля /тя е от Созопол/ и от нея знам рецептата ,особенно като го пасирам на гладко пюре става страхотен !
Виж целия пост
# 14
3 юли 2007, 13:40 ч.
И аз го знам под това име. От Бургас съм.
Но Херелина говори за нещо с кисело мляко.
Виж целия пост
Този сос го правя ,често ,но без запърженото олио ,а слагам обикновенно -пасирам накиснат хляб ,орехи ,оцет сол и чесън ,този сос баба ми го наричаше-скурдаля /тя е от Созопол/ и от нея знам рецептата ,особенно като го пасирам на гладко пюре става страхотен !
И аз го знам под това име. От Бургас съм.
Но Херелина говори за нещо с кисело мляко.
Препоръчани теми