Свинско месо?

  • 5 025
  • 21
Здравейте,

от кога е препоръчително въвеждането на свинско месо? Някой казват, че било тлъсто и затова е хубаво да се избягва. Има ли и друга причина и до кога?

Благодаря!
Виж целия пост
# 1
Аз на бебка започнах да й давам пюрета със свинско още когато беше на 7 месеца. Не е имало проблеми.
Виж целия пост
# 2
Не съм давала и мисля да не и давам избщо.
Виж целия пост
# 3
Аз давам пюрета със свинско месо от 8-мия месец. Харесва му и няма реакция,  и щом е така, защо да го лишавам oт него? Давам и готови на Ганчев и домашно приготвени пюрета със свинско месо.
Виж целия пост
# 4
Здравей,
Започнах да давам свинско след 9 месец (ако не се лъжа  Embarassed ), като вече бях въвела всяко друго месо. Ако свинското не е тлъсто, не виждам защо да не се дава. А и в къщи ние ядем основно пилешко и свинско, така че каквито мама и тате такива и децата  Wink .
Успех в избора.
Виж целия пост
# 5
Ще започна да давам свинско месо, чак след като бебка навърши година и половина. Това е съвета на лекарката ни. Не мисля, свинското е по- полезно от пуешкото или пилешкото, освен че е по тежко.
Виж целия пост
# 6
Синът ми е с алергия към белтъка на млякото и редът на въвеждане на месо, който ми каза алергологът е заешко, пуешко, свинско, риба, пилешко и накрая телешко.
Виж целия пост
# 7
Честно казано със свинско го захраних, когато го захранвах и с другите меса, към края на 6-ти 7-ми месец. Първоначално само с готови пюрета, по-късно съм давала само крехко свинско месо.
Виж целия пост
# 8
И моя син е с алергии - препоръчват ми да давам пуешко, пилешко, заешко и крехко свинско, така че явно свинското не е проблем, макар че аз все още не съм давала.
Виж целия пост
# 9
Давала съм свинско два или три пъти.Наблягам на пилешко,телешко и риба.В нашето семейство и ние се храним така.
Виж целия пост
# 10
За сега сме на пуешко и пилешко. Ако намеря заешко - също. След месец-два ще пробваме и телешко. Свинско май няма да давам. И в къщи не ядем - така че...
Виж целия пост
# 11
Засега давам само пилешко и телешко, а отскоро и риба. със свинското смятам да поизчакам поне до годината, въпреки че в нашето семейство е на почит Grinning
Виж целия пост
# 12
Аз не бях давала свинско до вчера, минахме на втора група в детската кухня и пюрето беше кюфтета с бял сос. Иначе съм давала пилешко, пуешко и заешко.
Виж целия пост
# 13
След годинката можеш спокойно да даваш.
Виж целия пост
# 14
Аз смятам да дам свинско след като навърши поне година и половина!
Виж целия пост
# 15
Още от седмия месец . Има и толкова чисто свинско месо , че не виждам проблем да се дава .
Виж целия пост
# 16
Благодаря на всички. Мисля че не е проблем и ще и дам, а и ние ядем предимно свинско и пилешко, а колкото до тлъсто и аз не обичам и ядем само чисто месо без никакви сланинки и боклуци. Кайма също си правим от чисто месо без сланина, така че не мисля че ще е проблем.
Благодаря още веднъж, исках да чуя и вашето мнение за кураж.  Wink
Виж целия пост
# 17
Ako q vodish na detska kuhnq,6te vidi6 , 4e tam nikoga ne se dava svinsko meso; nashata pediaturka su6to ne preporu4va, nqmam to4no obqsnenie za6to e taka, no sled kato lekari i specialisti go kazvat....Pravqt pureta sus svinsko,za6toto ot tova se pe4eli.Ima tolkova vida meso,za6to da davash to4no tova,za koeto e sporno.
Ako ti i gotvish dokato izredish pile,ribe,zaeshko,teleshko,pueshko, govejdi drob, edin posten den i shte zgi zapo4nesh pak,shte ima raznoobrazie.
vse pak ti reshavash
Виж целия пост
# 18
Ето ви малко инфо за 4ервените меса;
Както в много области на науката, така и в нутрициологията, становищата на експертите относно полезните и нежеланите физиологични ефекти на храните търпят развитие.

 Докато през 50-те години на XX в., телешкото, овнешкото и свинското меса бяха широко препоръчвани в диететиката, то през последните 20 години се натрупаха научни аргументи за увеличаване на риска от сърдечно-съдови инциденти и рак на дебелото черво при висока консумация на червени меса.

Авторите оценяват хранителната стойност на червените меса като източници на протеини с висока биологична усвояемост, балансирана аминокиселинна композиция, на витамини от група В и минерали, в т.ч. желязо и цинк. От друга страна, обаче, богатото присъствие на твърди мазнини в тези животински храни значително повишава нивата на холестерола в кръвта и увеличава риска от сърдечно-съдови болести, както и от някои злокачествени новообразувания. Като възможна причина се дискутира и кулинарната обработка на червените меса. Така например, при консумация на печени на жарава, пържени, пушени меса, рискът от възникване на рак на стомаха и дебелото черво е по-висок, най-вероятно във връзка с вредните химични вещества, които се натрупват по време на технологичния процес.

За хората, консумиращи по-голямо количество червени меса съществува и друг проблем. Те обикновено не приемат достатъчно растителни храни – плодове, зеленчуци, зърнени, бобови и ядкови разновидности. По този начин, хранителният им прием е дефицитен по отношение на някои витамини, минерали и други биологично активни вещества, всички те с важна роля за запазване на здравето и жизнения тонус.

Статистиката сочи, че среднодневният прием на червени меса в развитите европейски храни е около 90 г. (това се равнява на около 130 г. Сурово червено месо, при кулинарни загуби от 12% до 42%). През последните години са проведени няколко големи европейски проучвания, едни от които доказват пряка зависимост между консумацията на червени меса и риска от колоректален рак, а други не установяват категорична връзка. По тази причина, специалистите считат, че свръхконсумацията на мазни, препържени, препечени, пушени меса би могла да увреди здравето. От друга страна се взема предвид високата хранителна стойност на тази животинска храна и нейната важна роля при една балансирана диета – с нискомастни, щадящо обработени и в умерени количества червени меса.

В същото време, непрекъснато нараства употребата на месни изделия като колбаси, пастети, полуфабрикати и др., които допринасят най-вече за увеличения прием на твърди мазнини и на вредни химически вещества, в т.ч. адитиви (добавки, овкусители, оцветители и др.), междинни или крайни продукти на технологичната обработка – бензспирен, катрани и др.

Ясно е, че от основно значение при оценката на ползите и вредите от консумацията на червени меса е балансовата формула на техния прием с другите храни, най-вече тези от растителен произход. Специалистите съветват да се използват крехки меса, без тлъстини, да се приготвят по щадящ кулинарен начин (варене, задушаване, печене), да се поднасят с достатъчно количество растителни гарнитури. Препоръчват се още прясно приготвените месни ястия пред полуфабрикатите, колбасите, надениците, пушените и осолените консервирани месни изделия. Количеството на месото да не надвишава 80 г. на ден, което се равнява на един средноголям свински котлет. Здравословна алтернатива на червените меса са рибата и птичето месо, соевите производни.
Виж целия пост
# 19
Аз още не съм давала, а и не бързам. Бебето яде пилешко и пуешко. Скоро ще го пробвам и с телешко.
Виж целия пост
# 20
Аз още не съм давала. На 2 пъти само Иво искаше да опита от нашите пържоли eat , но само толкова.  Grinning
Виж целия пост
# 21
И аз още не съм давала, караме на пилешко, пуешко, телешко и риба. Честно казано, не вярвам нещо да й стане от свинското, но пък защо да бързам.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия