Важно - машина за хляб.

  • 218 755
  • 1 526
# 1 110 9 март 2007, 16:39 ч.
lili, бързо се паля, бързо ми минава. такъв ми е характерът.  Wink

И аз вече си мисля, че трябва да пробвам сплетен козунак във фурна. Имам една продълговата форма. Все ме тегли нагоре. Иска ми се да ми бухне добре тестото.

Колкото до възрастта. И аз не съм първа младост, въпреки че се чувствам така  Wink
Виж целия пост
# 1 111 9 март 2007, 16:59 ч.
Здравейте, момичета. Аз след дълго четене, вчера получих подарък - ФИФ. Само дето децата са ми болни и не ми е много до нови машини, но отивам да потърся рецептата за млечен хляб. Ако стане, ще снимам.
Виж целия пост
# 1 112 10 март 2007, 09:57 ч.
Ето ме обещах да пиша,
козунака на следващия ден наистина стана по ронлив отколкото веднага след печене,но беше останал толкова малко ,че никой не обърна внимание на това:)
Днес пак ще правя!
Виж целия пост
# 1 113 10 март 2007, 10:34 ч.
Козунакът става ронлив заради маслото или поне аз си мисля така.

Преди три дни направих един козунак по рецепта от рецептурник за обществено хранене. Стана наистина добър и не се рони все още. Пекох го в правоъгълна висока тавичка във фурната на 150 градуса. Стана наистина добър.
Виж целия пост
# 1 114 10 март 2007, 10:52 ч.
Raya ,

в машината ли го меси?
Може ли рецептата с точни указания плс  Heart Eyes

Защо от маслото??? Нре се ли прави по принцип с масло?
Виж целия пост
# 1 115 10 март 2007, 10:59 ч.
Ето,аз съм я давала тая рецепта в тази тема по-напред! Peace
Български козунак по държавния стандарт!
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=22004.msg3292942#msg3292942
Виж целия пост
# 1 116 10 март 2007, 11:10 ч.
Аз снощи се опитах да правя хляб, но беше провал. Не можах да настроя както трябва машината. Може ли да ми кажете /за ФИФ/ как се настройва грамажът? Опитах се да пусна хляб на бърза програма - 5, 1,20 часа, но..... Нещо като натискам браунинг и грьоб нищо по дисплея не реагира? Може ли проблемът да е в машината?
Виж целия пост
# 1 117 10 март 2007, 12:53 ч.
Цитат на: Таня П. в сб, 10 мар 2007, 11:10
Аз снощи се опитах да правя хляб, но беше провал. Не можах да настроя както трябва машината. Може ли да ми кажете /за ФИФ/ как се настройва грамажът? Опитах се да пусна хляб на бърза програма - 5, 1,20 часа, но..... Нещо като натискам браунинг и грьоб нищо по дисплея не реагира? Може ли проблемът да е в машината?
Доколкото знам за тази бърза програма от 1,20ч. трябва специална мая, която тук, в България не се намира. Аз затова ти писах, че продължителността на моята бърза е 2,30 мин - за 1,20 ч. с обикновена мая хлябът не може да втаса. Пробвай на обикновената програма. Ще стане. Важно е маята да е предварително извадена от камерата.
Виж целия пост
# 1 118 10 март 2007, 13:19 ч.
Сложих на 1-ва програма. Ама аз работя със суха мая newsm78, дали това е проблемът?
Виж целия пост
# 1 119 10 март 2007, 13:30 ч.
Цитат на: Таня П. в сб, 10 мар 2007, 13:19
Сложих на 1-ва програма. Ама аз работя със суха мая newsm78, дали това е проблемът?
Дали е суха или жива,разлика има само в количеството,което ще сложиш!Нищо друго!Резултата е добър и при двете,дори не правя никаква разлика! Peace
Всяка рецепта е описано какво количество се слага,според това дали е суха или жива!Успех!
Виж целия пост
# 1 120 10 март 2007, 13:58 ч.
Цитат на: pina в сб, 10 мар 2007, 13:30
Цитат на: Таня П. в сб, 10 мар 2007, 13:19
Сложих на 1-ва програма. Ама аз работя със суха мая newsm78, дали това е проблемът?
Дали е суха или жива,разлика има само в количеството,което ще сложиш!Нищо друго!Резултата е добър и при двете,дори не правя никаква разлика! Peace
Всяка рецепта е описано какво количество се слага,според това дали е суха или жива!Успех!
Явно само при мен има проблем с живата мая.Никога хляба не става така хубав като със сухата.Добре,нали по принцип живата мая не трябва да се замразява.аз все замразена я намирам.откакто ползвам само суха нямам проблем.
Виж целия пост
# 1 121 10 март 2007, 14:10 ч.
Валенцето,скоро купих от Пикадили жива мая дето не беше замразявана,чудна беше,идеална!
Купувала съм и замразена,размразявам я за една нощ в хладилника и е хубава после,то си личи дали е била прясна като са я замразили и колко време е била замразена!
Аз съм свикнала от едно време само със жива мая и имах съмнения относно сухата,но се убедих че става! Thinking
Виж целия пост
# 1 122 10 март 2007, 14:14 ч.
Ами явно аз все не случвам Grinning.Затова минах само на суха.при нея поне знам,че няма начин да не е добър резултата.
Виж целия пост
# 1 123 10 март 2007, 17:56 ч.
И аз ползвам само суха,вижда ми се по-лесно с нея
Виж целия пост
# 1 124 10 март 2007, 20:09 ч.
Здравейте!
На 8-ми реших да направя Панетонето. Пълен провал  #Cussing out. Стана като една малка тухличка  Blush. Не се надигна, беше много тежък и адски твърд. Следвах рецептата и всички мерки. Не знам защо стана така  newsm78. Днес мъжо реши, че ще се прави на готвач. Сложи и Панетоне да прави. Мисля, че стана  Blush. Само захарта му е малко, а и той не е сложил нищо вътре и е малко сух. Ето вижте http://bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=13424&AlbumId=88413
Единствената разлика беше, че аз сложих суха мая, а той жива. Честно казано до сега колко пъти съм ползвала съха мая, никога не ми се е получавало  Thinking. Дали не я слагам правилно...не знам.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало