Машина за хляб - 5 част

Публикувана: 21 септ. 2007, 17:56 ч.
Последно мнение: 11 ноем. 2007, 15:19 ч.

62 045
550

L e o - Регистриран

Регистриран

# 45 24 септ. 2007, 21:45 ч.

Благодаря ви pina и dimitrina73 за съветите.Бързам да се похваля,че хлябът ми се получи най-после,но с ваша помощ много по-бързо се справих с проблема.Оказа се ,че маята която съм ползвала е за бързите програми вероятно\като я разгледах по-подробно открих някъде quick rise\.След като я смених резултата беше съвсем различен и много по-задоволителен.
Сега обаче имам следващ въпрос-какво тесто да използвам за да мога да направя кифли като тези в закусвалните.Дъщеря ми е свикнала много със закуски от този тип и ми се иска ако мога да ги направя.Видях,че има много рецепти във форума,но ако може някой да ме насочи към точната ще съм благодарна.

Виж целия пост

Марена

Ентусиаст

# 46 25 септ. 2007, 19:31 ч.

Ето ми последните произведения:

- чеснови хлебчета ,

,

-хляб с мед

Виж целия пост

G

# 47 26 септ. 2007, 13:48 ч.

Здравейте, момичета!

Аз правих ПАРТИ ПИТКИ. На външен вид не ги докарах много, но пък бяха вкусни Laughing

Laughing

Виж целия пост

dimitrina73

Редовен потребител

# 48 26 септ. 2007, 15:24 ч.

Е, както и планирах, пробвах две рецепти за 100% пълнозърнест хляб - този с картофа (Cathie, нали ме питаше кога ще го правя?) и един съвсем семпъл - от книгата, която чета по въпроса (The Laurel's Kitchen Bread Book). Засега се очертава да продължа с експериментите - картофеният хич не ми хареса, там малко сбърках с лъжичките сол, но едва ли това е бил основният му проблем; в другият има надежда, но искам да опитам пак, с по-прясна мая и с по-голямо количество, че това хлебче беше толкова малко за контейнера на машината, че се разля в нея и не можа съвсем да бухне. Рецептата за последното мога да я споделя, но не го правя веднага, понеже не мога да се похваля... Simple Smile

Simple Smile

Лошото е, че няма как да експериментирам с брашната - чисто пълнозърнесто брашно, мляно еднократно, намерих само на "Благополучие", а то е с 11% глутеново съдържание, дакато в книгата препоръчват да е с 14% и нагоре...

Виж целия пост

Новак

# 49 27 септ. 2007, 13:25 ч.

kenwood /май така се пише / от Технополис много съм доволна от нея http://home.abc.ru/pekar/kenwood_bm210.htm
Някой може ли да ми каже рецепта за малки соленки /сладки за машина за хляб
Напоследък хита в къщи е бял хляб към който прибавям суха чубрица /леко натрошена/ как ухае после не е истина.........................
ей тук има и упътване за машинката - много си я харесвам
http://209.85.135.104/search?q=cache:5sSeZ_7ixZkJ:www.tehnosila. … bg&lr=lang_bg|lang_ru&client=firefox-a

Виж целия пост

Регистриран

# 50 27 септ. 2007, 20:00 ч.

MAMA GALQ - мога да ти препоръчам тестото на Мариета. Правих соленки от него и се харесаха. Един пост след рецептата ще видиш и кифличките на авторката
Ето как изглеждат моите

Виж целия пост

E

# 51 29 септ. 2007, 14:13 ч.

Момичета, моля ви препоръчайте ми марка за машина за хляб. Това ще ми е подаръка за РД. Но не знам каква да си я искам. Благодаря ви за помоща bouquet

bouquet

Виж целия пост

dimitrina73

Редовен потребител

# 52 29 септ. 2007, 14:46 ч.

Изборът на марки у нас, струва ми се, не е неограничен. Повечето постове в тази 5-та тема дават информация коя от нас каква марка машина за хляб има. Можеш да се ориентираш в марковото разнообразие именно оттук. Всеки е доволен засега от това, което ползва. Малко са ползвали различни марки, за да сравнят. Гледай да има повече програми, по-голяма вместимост, по-дълъг и надежден гаранционен сервиз. Ако парите за този подарък нямат значение, вземи си нещо от по-известна марка, за да ти е по-кеф като ти го подаряват. Не знам дали на нашия пазар има такива машини, но наскоро четох за такива на американския, които имат опция за определяне на продължителността на отделните фази на програмите (подгряване, месене, 1-во, 2-ро, 3-то втасване и т.н.), ако такова нещо намериш - мисля ще ти е от полза.

Виж целия пост

S

# 53 29 септ. 2007, 20:24 ч.

Ние си взехме скоро от Метро и много добре става всичко,даже правих сладък хляб,и за щастие всички се скъсват да ядат,само аз не,а пък как мерише хубаво

Виж целия пост

Ентусиаст

# 54 1 окт. 2007, 15:59 ч.

Трябва да се занитят осите и да се сменят уплътненията. Иначе си работи, програматорът е без грешка, затова не ми се купува нова машина. Къде да я занеса за поправка? Имам "Фиф"-ка.

Виж целия пост

L

# 55 1 окт. 2007, 17:15 ч.

Благодарение на мамите от форума научих за Клатроника на Бон апети и вече съм горда притежателка на бял такъв. Пека основно хляб от пълнозърнестото брашно на Техра.

Виж целия пост

E

# 56 2 окт. 2007, 13:21 ч.

Е, днес ме сърпризираха и мен с машина за хляб newsm44

newsm44

http://www.nakupni-dum.cz/moulinex-ow500030/f-2-s-1-dp-83474/ Има 14 програми и грамажът на хляба е :750 g, 1 kg u 1,5 kg. Ох, много съм щастлива. Сега имам да прочета 2 книжки и ще направя първият си опит. Стискайте палци да не се изложа.

Виж целия пост

Регистриран

# 57 2 окт. 2007, 14:54 ч.

eti_31 - Честито!
Със здраве да си ползваш машинката, много вкусни хлябове да изпечеш с нея и сполучливи теста да меси. Във вашия дом да ухае вече на прясно изпечен хляб, вкусни кифлички, пици и всичко което обичате.
Чакаме те скоро да се похвалиш с първия опит.

Аз за днес съм запланвала да пусна машинката да омеси козунак, но да видим дали няма да размисля докато се прибера от работа newsm78

newsm78

Виж целия пост

E

# 58 2 окт. 2007, 22:16 ч.

Първи опит-плачевен Sad

Sad

. Но май аз съм си виновна, понеже никога не съм използвала суха мая и я сложих направо, без да я разтворя в сладка вода. Вие така ли я прибавяте? Хляба не бухна иначе не вкус биваше. Утре сутринта ще направя втори опит, дано този път е успешен. Имам един въпрос: За да стане хляба покрит със семена кога ги слагате? В кой етап на правене на хляба? Преди печенето ли, след като е втасал? Благодаря предварително за отговорите! bouquet

bouquet

Виж целия пост

Гост

# 59 2 окт. 2007, 22:23 ч.

Здравеите мили мами!От две седмици имам машина за хляб "Аляска".Правих в нея хляб и се получи горе долу приличен резултат.Имам един въпрос-как мерите грамажа на сухите съставки като брашното.Аз досега използвах чаена чаша,но мисля,че това е причината да не се получават нещата както трябва.Моля да споделите изпитана рецепта за козунак.Двата ми опита завършиха като резултат-сладък хляб,без аромата и вид на козунак.Изпробвах програма за бял хляб 3ч18 без предварително втасване на маята.Втория опит само месене и втасване в машината и печене във фурна също беше неуспешен.Благодаря ви предварително.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Френски език за най-малките от 1г.

1 941
10

Извънкласни занимания

да получиш истинско писмо....

4 483
48

Лични и семейни отношения

изпаднах у дилема

2 855
64

Бъдещи майки

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.