# 15
АЗ правя заливката с яйца, прясно мляко и малко брашно. Моята "малка тайна" Mr. Green да не се просмуква заливката в мусаката е, че я слагам на няколко пъти, т.е. с лъжицата сипвам по малко върху цялата мусака и слагам във фурната, след 2-3 минути, когато заливката  се "захване" вадя и отново сипвам част от сместа и така 3 пъти. Получава се много пухкава и плътна заливка!
Виж целия пост