Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях 16

Публикувана: 27 ноем. 2007, 23:37 ч.
Последно мнение: 9 дек. 2007, 21:30 ч.

35 784
301

natalyna - Редовен потребител

Регистриран

# 60 29 ноем. 2007, 20:28 ч.

Гризка, виещите се ленти по тортата се правят с пош и тънък кгръгъл накрайник. И рисуваш както ти е кеф и във фантазията. Но виж златно как се докарва не знам. Може би със златна боя но аз не съм виждала!

Аз днес си изхвърлих по погрешка поша и накрайника за рози. Иде ми да си отхапя дуп...то Banghead

Banghead

Banghead

Banghead

Виж целия пост

Ф

Фъстъчка

Регистриран

# 61 29 ноем. 2007, 20:35 ч.

Привет в новата тема...

Ето моят полу-успешен опит за трансфер

Не ми стегна белия шоколад и го нанасях отгоре наново... но пък рожденничката хареса тортата Simple Smile

Simple Smile

Иначе провах със степчетата да оцветявам, стана доста добре... само дето аз съм нетърпелива и обърках процедурата...

Виж целия пост

S

Новак

# 62 29 ноем. 2007, 22:35 ч.

Фъстъче справила си се перфектно, според моите бегли познания в тортоправенето!!!! Браво Hug

Hug

Виж целия пост

N

Регистриран

# 63 29 ноем. 2007, 23:12 ч.

Момичета, страхотни торти сте направили за тези 3 дни, в които ме нямаше Peace

Peace

Бързах да прегледам какво сте писали и смятам съвсем скоро да се включа със снимков материал...надявам се де Praynig

Praynig

Разбрах, че е добре ако има по-сложни фигурки и елементи да се направят поне ден преди тортата (аз реших да работя с марципан Варна) и искам да направя някаква пандела, ленти, топчета и др. Предполагам панделката ще направя предварително, но за другите неща необходимо ли е? Те няма да са в някаква особена форма и си мисля да ги направя непосредствено след поставяне на чаршафа (ако изобщо стигна до там де ooooh!

ooooh!

). Което поставя следващия ми въпрос:
- оцветяването става точно преди моделирането, нали? Тогава трябва да оцветя само колкото е необходимо за панделите, а на другия ден оцветявам останалото...така ли?

Дано сте разбрали въпросите, които ми се въртят в момента..Искам да съм напълно готова с теоретичната част преди да се захвана chef

chef

Благодаря ви Hug

Hug

Виж целия пост

N

# 64 29 ноем. 2007, 23:45 ч.

Фъстъчка, справила си се страхотно. Peace

Peace

А да питам за трансфера - белия шоколад купи ли го или си го прави?

Аз днес правих коледни корабийки но не ги харесах, белият шоколад като го разтопих стана прозрачен (взех на Милка). В крайна сметка разбих сметана, но тя пък се размазва, абе... Ето ги:

Та в този ред на мисли се чудя дали да експериментирам с трансфер изобщо newsm78

newsm78

Трябва да направя торта за подарък в конкурса на Празника на Пълна къща (ще ни дават и по телевизията - на 1.12) и си мислех за Дядо Коледа, ама сега почвам да се отказвам, как да направя брадата бяла?

Бях питала за сместа с която се оцветява трансфера, ама не ми отговорихте Blush

Blush

Виж целия пост

Bambinkamalinka

Потребител

# 65 30 ноем. 2007, 07:33 ч.

Narina,правилно си разбрала-панделката дори 2 дни по-рано за да има време да изсьхне в желаната форма,лентите и топчетата след поставянето на "чаршафа".Можеж да оцветиш марципана и точно преди моделирането,може и предния ден.Ако оцветяваш с бои на прах е по-добре да е ден по-рано.След това всеки цвят увий добре в найлоново пликче или стреч фолио.

Nelly Dieva ,белият шоколад за трансвер се оцветява с течни бои,но е капризен-понякога се пресича.
А колкото до шоколада Милка-когато застине пак си става наситен цвят.

Виж целия пост

G

Ентусиаст

# 66 30 ноем. 2007, 08:44 ч.

Цитат на: Bambinkamalinka в чт, 29 ное 2007, 13:31

Gushanka,много стилно,оригинално и вкусно изглеждаща торта.А вьтре каква е-да знам какво прегльщам виртуално Laughing

Laughing

Благодаря! Hug

Hug

Вътре е тортата с рула на Лео, отгоре е покрита с шоколадов ганаш. Grinning

Grinning

Porsha, Гризката, благодаря и на вас! Hug

Hug

Гризката, виещите се ленти ги правих с разтопен шоколад, смесен със сметана, за да стане по-течен. Направих си фунийка от готварска хартия и така рисувах. Peace

Peace

Става и както е казала Mimito. А златното го рисувах с четка върху лентите, обаче сложих тортата в хладилника да се постегне. Златното е сладкарски прахообразен блясък, който се разрежда в малко алкохол. Grinning

Grinning

Виж целия пост

Потребител

# 67 30 ноем. 2007, 09:07 ч.

Цитат на: Tannita в ср, 28 ное 2007, 20:07

Зори много сладка тортичка! С какво са оцветени тия тъмно розорите топчета, че са толкова лъскави? И на мен ми наближава сезона на тортоправенето, голямата ми дъщеря постоянно си мени жаланията каква торта иска за рождения си ден, последно преди два дни си поиска голямо мече, което държи сърце Simple Smile

Simple Smile

Благодаря

Simple Smile

))).
Топчетата са намазани с прахообразната перлена боя, която се разтваря в алкохол.

Виж целия пост

B

# 68 30 ноем. 2007, 10:35 ч.

Момичета моля ви дайте ми идея за торта във форма на кесия.Някъде беше пускана снимка но немога да я открия.Мисля да изненадам скъпия за рождения му ден.

Виж целия пост

S

# 69 30 ноем. 2007, 10:57 ч.

barcela , аз съм правила такава торта-ето я -

Формата е купа за салата или каквато имаш , облепваш в фолио и редиш блат-крем-блат-крем и завършваш с блат.Зависи колко ти е голяма купата, можеш да редиш и по тънки блатове.Ако има нещо неясно-тук съм Sunglasses

Sunglasses

Gushanka , тортичката ти е като излязла от приказките.Честит празник на патерица

Виж целия пост

S

Новак

# 70 30 ноем. 2007, 10:58 ч.

Nelly Dieva , не е ли по-лесно украсата на курабийките да се направи с белтъци и пудра захар? Не съм пробвала, но май така се получава по-добро покритие. Само предлагам вариант иначе нека майсторите кажат!!
А за трансфера аз имах един провал и скоро няма да пробвам да правя, белия шоколад не ми се отлепи от целофана та трябваше да пльосна целия целофан върху тортата Blush

Blush

, само това ми дойде наум Sick

Sick

, после го изстъргах и изконсумирах!!

Виж целия пост

Ентусиаст

# 71 30 ноем. 2007, 11:02 ч.

Момичета ,невероятни сте smile3501

smile3501

!
Да си призная ,откраднах някои идейки за украса ,но ги приложих върху питки.
За празниците ще се пробвам и на торти Peace

Peace

.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 72 30 ноем. 2007, 11:12 ч.

barcela, заповядай

Виж целия пост

B

# 73 30 ноем. 2007, 11:42 ч.

silrai , _Пепи_ много ви благодаря момичета че толкова бързо се отзовахте.Точно това търсих,тази сутрин прерових и нашия форум и на кухарката но неможах да ги открия.Благодаря ви още веднъж.Сряда ще се отчета с резултата.

Виж целия пост

С

Снежка

Ентусиаст

# 74 30 ноем. 2007, 12:20 ч.

А някой може ли да даде рецептата за тази торта ? Предварително ви благодаря .

Виж целия пост

Препоръчани теми

Педиатър в района на Лагера, Хиподрума, ВМА?

693
3

Здравни заведения, специалисти

Външния дълг на България през последните 5 години

2 025
23

Актуални теми и общи дискусии

какви чанти ще са модерни тази пролет???

2 565
11

Козметика и мода

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.