Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как да меся питка Слънчоглед в машинка за хляб и на каква програма?
Как мога да коригирам рецепта за козунак, за да я направя в машина за хляб?
Как мога да приготвя хляб, лютеница и козунка в машина за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как да меся питка Слънчоглед в машинка за хляб и на каква програма?
За месене на тесто за питка Слънчоглед в машина за хляб, използвайте програма за тесто, която обикновено включва кратко месене и втасва. Програмата за тесто обикновено е с продължителност около 1 час и 30 минути. Важно е да наблюдавате процеса и да осигурите подходящи условия за втасване на тестото.
-
Как мога да коригирам рецепта за козунак, за да я направя в машина за хляб?
-
Как мога да приготвя хляб, лютеница и козунка в машина за хляб?
За да направите хляб с козун в машина за хляб, използвайте програмата за тесто, която включва месене и втасване. След това извадете тестото, оформете го и го изпечете във фурната според инструкциите на оригиналната рецепта за температура и време на печене. За да направите лютеница в машина за хляб, смесете печени чушки, настърган морков, патладжан, лук, чесън, доматено пюре, олио и подправки. Може да добавите алкохол за подобряване на работата на маята и аромата. За да направите хляб с козун в машина за хляб без двойно месене на тестото, използвайте рецепта с брашно, мляко, масло, мая, захар, яйца, лимон , портокалова кора, ром и ядки/бадеми/стафиди по избор. Тестото се замесва и оставя да втаса. След това оформете козунка и я изпечете според инструкциите на рецептата.
-
Каква е рецептата за козунак от училище?
-
Каква е рецептата за козуначена пита?
?
Толкова красиви не съм виждала никога по магазините!
):
Искам я. Ама май я няма в БГ, не я намерих по сайтовете.
.Машината е от ТСМ,използвах рецептата за пълнозърнест хляб към книгата-вода,пълнозърнесто брашно на Панино,сол,захар,мая-половин пакетче,разтворено в малко мляко(в рецептата пишеше суха мая,дали не е тук проблема?)Пуснах програмата и след 3 часа-отвън препечено до степен че не може да се яде, а вътре-неопечено и клисаво 
Някой има ли идея какво трябва да променя?Мъжът ми твърди,че е виновно брашното и настоява да пробвам с бяло,ама аз затова исках машина-да ядем пълнозърнест хляб и сега...Помагайте,моля!