3 дни ако е в хладилник, до 30 дни ако е във фризера! 
Виж целия пост
Колко дни, може да издържи дом.приготвената храна?
- Публикувана: 15 фев. 2008, 00:49 ч.
- Последно мнение: 29 фев. 2008, 10:35 ч.
# 16
16 фев. 2008, 15:57 ч.
Готвя най-много по 3-4 порцийки....това е най-много за 2 дена....
Виж целия пост
# 17
17 фев. 2008, 09:42 ч.
Виж целия пост
няма смисъл да се прави ядене за цифра време напред.
нали трябва да има разнообразие+-някои продукти..........
2 дни и хвърлям
аз наша манджа не държа повече,та камоли негова
нали трябва да има разнообразие+-някои продукти..........
2 дни и хвърлям
аз наша манджа не държа повече,та камоли негова
# 18
20 фев. 2008, 17:56 ч.
може ли и аз да попитам нещо, ще се осмиля да използвам тази тема, за да не отварям нова. за готвените манджи ясно. Важи ли това за трите дни и за сварени зеленчуци? Мисълта ми е - реших да започна от време на време да правя аз пюрето със зеленчуци. Всеки път ли трябва да варя само за едно хранене или мога да сваря за две например? И да ги държа в хладилник или в камера? Благодаря ви мами!
Виж целия пост
# 19
20 фев. 2008, 22:13 ч.
Аз съхранявам по метода на Виви (тя ме е учила 
). Варя-пасирам-наливам горещо. Ако поради някаква причина се забавя и не успея да налея врялата манджа в бурканчетата, стерилизирам в тенджера.
Най-дълго ми е оставало пюре 6 седмици. Не го дадох, не се престраших, но го изядох аз и си беше съвсем ОК. Гледам пюрета с месо да не държа повече от 7-8 дни, както и такива с домати. Ако капачката не ми пукне - хвърлям.
Виж целия пост
). Варя-пасирам-наливам горещо. Ако поради някаква причина се забавя и не успея да налея врялата манджа в бурканчетата, стерилизирам в тенджера.Най-дълго ми е оставало пюре 6 седмици. Не го дадох, не се престраших, но го изядох аз и си беше съвсем ОК. Гледам пюрета с месо да не държа повече от 7-8 дни, както и такива с домати. Ако капачката не ми пукне - хвърлям.
# 21
21 фев. 2008, 10:30 ч.
Във фризера съм държала до 10 дни, мисля, че може и повече.
Виж целия пост
# 22
21 фев. 2008, 15:23 ч.
На малкия давам манджа до 3 дни. Не го знам метода с "капачката и после пук" 
- той достатъчно сигурен ли е?
Виж целия пост
- той достатъчно сигурен ли е? 
# 23
21 фев. 2008, 22:24 ч.
Аз готвя по 5-6, че и повече манджи, сипвам в купички и ги слагам в камерата.
Виж целия пост
# 24
22 фев. 2008, 11:42 ч.
Още докато е горещо яденето на котлона (аз го правя в момента на изключване на котлона), сипваш в стъклени бурканчета, затваряш и обръщаш надолу. Ако ги слагаш след това във фризера, не ги пълни до горе, защото при замръзването може да се спука бурканчето. Като отвориш бурканчето след размразяване, се чува "пук" като при отваряне на ново пюре. За мен методът е достатъчно сигурен, използвам го непрекъснато и нямам проблем
Виж целия пост
На малкия давам манджа до 3 дни. Не го знам метода с "капачката и после пук" - той достатъчно сигурен ли е?
- той достатъчно сигурен ли е? 
# 25
22 фев. 2008, 11:57 ч.
Още докато е горещо яденето на котлона (аз го правя в момента на изключване на котлона), сипваш в стъклени бурканчета, затваряш и обръщаш надолу.
..................
За мен методът е достатъчно сигурен, използвам го непрекъснато и нямам проблем
Ако става дума за пюре, обаче, аз процедирах така:
Повреме на пасирането сместа малко се охлажда, затова след пасирането я връщах отново на котлона, за да се сгорещи-докато започне да "бълбука".
След това горещото пюре сипвах в бурканчетата.
Пак обръщам внимание-не всички бурканчета са подходящи. Тези, които се затварят с капачки с тесния винт, не стават. Трябва да са с широкия винт-като тези на Ам-Ам. И капачката трябва да се затвори много добре-да не превърта.
След като се охлади, капачката хлътва. Ако не е хлътнала, старилизирах-варях бурканчето във вода (вряща) 10 минути. Тогава ставаше абсолютно безотказно. За пюретата става дума.
С горещо ядене (супа или нещо друго) никога не ми се е случвало капачката да не хлътне.
Виж целия пост
На малкия давам манджа до 3 дни. Не го знам метода с "капачката и после пук" - той достатъчно сигурен ли е?
- той достатъчно сигурен ли е?..................
За мен методът е достатъчно сигурен, използвам го непрекъснато и нямам проблем
Ако става дума за пюре, обаче, аз процедирах така:
Повреме на пасирането сместа малко се охлажда, затова след пасирането я връщах отново на котлона, за да се сгорещи-докато започне да "бълбука".
След това горещото пюре сипвах в бурканчетата.
Пак обръщам внимание-не всички бурканчета са подходящи. Тези, които се затварят с капачки с тесния винт, не стават. Трябва да са с широкия винт-като тези на Ам-Ам. И капачката трябва да се затвори много добре-да не превърта.
След като се охлади, капачката хлътва. Ако не е хлътнала, старилизирах-варях бурканчето във вода (вряща) 10 минути. Тогава ставаше абсолютно безотказно. За пюретата става дума.
С горещо ядене (супа или нещо друго) никога не ми се е случвало капачката да не хлътне.
# 26
22 фев. 2008, 12:59 ч.
И аз да дам "компетентно мнение". Аз варях всички продукти за пюретата отделно (дори и месото) и ги разпределях в различни брканчета. Замразявам ги и в деня като стане време за хранене, вече размразените продукти си ги пасирам с АМ, и ги давам. Варила съм продукти най много за седмица напред, но така един ден седмично се занимавам с приготвянето им и все ми се струва, че малко или много се запазват хранителните качества...
Виж целия пост
И аз да дам "компетентно мнение". Аз варях всички продукти за пюретата отделно (дори и месото) и ги разпределях в различни брканчета. Замразявам ги и в деня като стане време за хранене, вече размразените продукти си ги пасирам с АМ, и ги давам. Варила съм продукти най много за седмица напред, но така един ден седмично се занимавам с приготвянето им и все ми се струва, че малко или много се запазват хранителните качества...
# 29
29 фев. 2008, 07:12 ч.
Засега готвя ден за ден. Обаче ми се иска и да замразявам от време на време. Та въпросът ми е кам замразявалите - когато пюрето съдържа картофи /моите винаги ги съдържат/, не се ли променя консистенцията при замразяването/размразяването. Знам, че картоф не се замразявал, защото ставал на "парцали" или нещо подобно.
Виж целия пост
Препоръчани теми