Мъфини със сладко от вишни!

Публикувана: 22 фев. 2008, 19:03 ч.
Последно мнение: 14 май 2009, 13:59 ч.

45 793
146

Roza17

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Защо мъфините ми спадат, когато ги извадя от фурната?
Защо сладкото или шоколадът потъват на дъното и залепват?
Какви са причините за различните резултати при печенето на мъфини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Защо мъфините ми спадат, когато ги извадя от фурната?
  
  Мъфините се свиват, когато ги извадите от фурната поради внезапна промяна в температурата. Препоръчително е да ги оставите да починат вътре във фурната за няколко минути след изпичане и след това да ги извадите.
- Защо сладкото или шоколадът потъват на дъното и залепват?
  
  Сладкото или шоколадът потъват на дъното и залепват, защото сместа може да е твърде течна или гореща. Препоръчително е да изчакате сместа да се охлади малко преди добавяне на сладко или шоколад, което ще помогне за по-равномерно разпределение върху мъфините.
- Какви са причините за различните резултати при печенето на мъфини?
  
  Различните резултати при печенето на мъфини могат да се дължат на няколко фактора, като вида на формите, температурата във фурната, състава на сместа и вида и количеството добавки. Препоръчително е да следвате рецептата внимателно и да използвате подходящи формички за мъфини.
- Кои са най-добрите формички за мъфини?
- Какви съвети можете да дадете за избора на формички за мъфини?

galiushana

Ентусиаст

# 120 19 дек. 2008, 11:10 ч.

Благодаря ще пробвам с течен шоколад!!! bouquet

Виж целия пост

Zoia_Alex

Регистриран

# 121 20 дек. 2008, 08:15 ч.

Аз правя шкоколадовите мъфини по тази рецепта : http://kulinar.gbg.bg/index.php?area=1&p=recipe&id=2015 стават страхотни.Ако искам да не са шоколадови пропускам какаото и слагам мармалад вместо шоколад.Стават много бързо и лесно еъпреки ,ч е като прочетох рецептата ми звучеше сложно.

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 122 1 апр. 2009, 16:01 ч.

ЧервеноВинце , опасни мъфинки! Сложих по 3 вишнички (да има! Grinning

), побутнах ги да влязат навътре в тестото и сложих да се пекат. Като ги погледнах - те изригнали като вулканчета и вишничките ми във вид на лава, закрепили се отгоре им. Много сполучлива рецепта, благодаря! bouquet

Виж целия пост

beniii

Потребител

# 123 1 апр. 2009, 16:18 ч.

Цитат на: labrex в ср, 01 апр 2009, 16:01

ЧервеноВинце , опасни мъфинки! Сложих по 3 вишнички (да има! Grinning

щях да питам за рецептата.....хич не се сетих,че е написана в началото newsm78

Виж целия пост

sta

Ентусиаст

# 124 1 апр. 2009, 17:27 ч.

А моите защо падат на дъното и протичат във формата.Рядка ли правя сместа?

Виж целия пост

beniii

Потребител

# 125 1 апр. 2009, 18:33 ч.

Ето и моите мъфини със сладко от ягоди

Станаха страшно вкусни.Наистина тестото ми се получи по-гъсто от нормалното ми кексово,но така трябва да бъде.Благодаря Червено винце bouquet

Виж целия пост

labrex

Ветеран

# 126 1 апр. 2009, 19:03 ч.

Цитат на: sta в ср, 01 апр 2009, 17:27

А моите защо падат на дъното и протичат във формата.Рядка ли правя сместа?

sta, спазих точно рецептата, защото ги правя за пръв път, но тестото стана по-гъсто от тестото на други мафини, които правя. Но пък се вдигнаха много хубаво и се изпекоха добре за 15-ина минути.

Виж целия пост

Roza17

# 127 1 апр. 2009, 20:53 ч.

Момичета, много са ви хубави мъфинчетата! Благодаря ви ,че споделяте...

Виж целия пост

Есенно цвете

Ентусиаст

# 128 2 апр. 2009, 15:39 ч.

И аз да си покажа мъфините Simple Smile

Правила съм много пъти, но не и по тази рецепта и днес се поправих Grinning

, много съм доволна, половината направих със сладко от къпини, а другата със сладко от праскови. Остана ми малко смес и я сложих в едно силиконово сърчице, детето много му се радва Laughing

Благодаря за рецептата Hug

P.S. Има някакъв проблем с отделните линкове, затова пускам направо линк към албума, дано се отвори.

http://www.snimka.bg/album.php?album_id=333510&pid=11389629

Виж целия пост

Roza17

# 129 8 апр. 2009, 22:22 ч.

Росица...страхотни са ти мъфинчетата!

Виж целия пост

Летен полъх

Ентусиаст

# 130 13 апр. 2009, 16:58 ч.

В къщи много не си падаме по козунаците, затова реших тази година да направя "козуначени" мъфини, но не знам как -дайте идеи за малки козуначета newsm78

Виж целия пост

nordina

Потребител

# 131 13 апр. 2009, 17:11 ч.

Цитат на: сиси в пн, 13 апр 2009, 16:58

Във блога на Абра "Тайната на нашата вечеря'' има много хубави предложения.

Виж целия пост

diddi

Регистриран

# 132 13 апр. 2009, 22:33 ч.

...

Виж целия пост

Molli

# 133 14 апр. 2009, 23:23 ч.

Цитат на: addrianna в пт, 03 окт 2008, 17:33

Бихте ли споделили тези тавички за мъфини къде могат да се намерят? (за София) Praynig

Близо до женски пазар има специализирам магазин за всякакви форми за сласюдки, тарталети, мъфини, шприцове и какво ли още не Simple Smile

То е по скоро работилнаца, в която човекът сам си ги изработва и са по 20-30 стотинки. Ако вървиш по пиротска в посока колоните, пазара ти е от дясно а ти завиваш на ляво (улицата е задънена) и там ще го видиш.

Аз скоро си взех формички за тарталетки и стават чудесни, мисля да пробвам и тази рецепта с тях.

Виж целия пост

Molli

# 134 17 апр. 2009, 01:23 ч.

Ауу много са вкусни с вишнички аплодисменти за рецептата bouquet

ето ги и тях: http://www.snimka.bg/album.php?album_id=362020&pid=11655280

Виж целия пост

Препоръчани теми

Прахоуловители за маникюр и педикюр

Козметика и мода

Почистване на лице София

Козметични и естетични процедури

Добър козметик Шумен

Козметични и естетични процедури