Спретнах Попайска спаначена супа в комплект със спанак с ориз и кремчето на Бунгичка
Сега си заплювам домашния конфитюр
Виж целия пост
Сега си заплювам домашния конфитюр
В кухнята на педагогически захранващите =2=
- Публикувана: 6 март 2008, 20:51 ч.
- Последно мнение: 14 окт. 2008, 22:24 ч.
# 106
13 апр. 2008, 18:03 ч.
Най-после и аз да се включа - днес всички ядохме зеленчукова крем супа 
закуската беше овесени ядки.
Виж целия пост
закуската беше овесени ядки.
# 107
14 апр. 2008, 23:21 ч.
Айде и аз да кажа днес какво ядохме.Въпреки че сме малко болни 
мъчим се малко ама няма как..
Сутрин:Макарони с прясно мляко и канела/сладки/.
Сваряват се макароните и се добавят къ също свареното предварително прясно мляко/подсладено с 3 л.захар/.Накрая се добавя канела.
На обяд:Пиле фрикасе.Добавих малко чесън и стана превъзходно.
Следобедна закуска:.Мляко с ориз/много оскъдно яде/
Вечеря :Пилешка яхния..
Виж целия пост
мъчим се малко ама няма как..Сутрин:Макарони с прясно мляко и канела/сладки/.
Сваряват се макароните и се добавят къ също свареното предварително прясно мляко/подсладено с 3 л.захар/.Накрая се добавя канела.
На обяд:Пиле фрикасе.Добавих малко чесън и стана превъзходно.
Следобедна закуска:.Мляко с ориз/много оскъдно яде
/Вечеря :Пилешка яхния..
# 108
15 апр. 2008, 00:41 ч.
Облагороден и олекотен вариант на домашния конфитюр:
Сушени кайсии (нарязани на четвъртинки) + бадеми (цели)
се накисват във вода за през нощта и после се пасират леко.
Наподобява на вкус сладко от смокини. (В рецептата имаше
и лавандула, и мед, както и микровълнова фурна...
И без тях се получи чудесно).
Виж целия пост
Сушени кайсии (нарязани на четвъртинки) + бадеми (цели)
се накисват във вода за през нощта и после се пасират леко.
Наподобява на вкус сладко от смокини. (В рецептата имаше
и лавандула, и мед, както и микровълнова фурна...
И без тях се получи чудесно).
# 109
15 апр. 2008, 09:16 ч.
Здравейте,момичета! 
Някой беше споменал за елда със зеленчуци,моля ви кажете как я готвите!
На каката съм я правила на пюре с банан и си "облизваше пръстите",но искам нещо различно.
Виж целия пост
Някой беше споменал за елда със зеленчуци,моля ви кажете как я готвите!
На каката съм я правила на пюре с банан и си "облизваше пръстите",но искам нещо различно.
# 110
15 апр. 2008, 10:10 ч.
bini, елдата просто замества ориза и може да се добави вместо него към зеленчукови супички и други яденета със зеленчуци (например със спанак). Важното е, че се накисва от предишната вечер, за да се неутрализира фитиновата киселина, и 5-10 минути са й достатъчни да се свари. Тя е богата на желязо и "иска" вит.Ц, за да се усвои максимално. Ако добавяш сирене, калцият измества желязото, но пък със спанак и сирене става много вкусно.
За банана знам, че е добре да се консумира самостоятелно и да не се комбинира с други храни, особено плодове.
Виж целия пост
За банана знам, че е добре да се консумира самостоятелно и да не се комбинира с други храни, особено плодове.
# 111
15 апр. 2008, 10:51 ч.
Ауу, сериозно ли така се случва с калция и желязото?
Виж целия пост
Важното е, че се накисва от предишната вечер, за да се неутрализира фитиновата киселина, и 5-10 минути са й достатъчни да се свари. Тя е богата на желязо и "иска" вит.Ц, за да се усвои максимално. Ако добавяш сирене, калцият измества желязото, но пък със спанак и сирене става много вкусно.
Ауу, сериозно ли така се случва с калция и желязото?
# 112
15 апр. 2008, 11:46 ч.
Стига бе,че аз значи много съм била в грешка!Поправям се!
Мерси,че ме "светна" за елдата!Винаги съм се чудила на какво би могла да се оприличи,пък то като ориза била.
Виж целия пост
За банана знам, че е добре да се консумира самостоятелно и да не се комбинира с други храни, особено плодове.
Мерси,че ме "светна" за елдата!Винаги съм се чудила на какво би могла да се оприличи,пък то като ориза била.
# 113
15 апр. 2008, 12:15 ч.
Ауу, сериозно ли така се случва с калция и желязото?
Ами да, но не е грешно. Просто, ако искаш да се "нажелЕзиш" трябва да внимаваш как комбинираш желязосъдържащите храни
Виж целия пост
Важното е, че се накисва от предишната вечер, за да се неутрализира фитиновата киселина, и 5-10 минути са й достатъчни да се свари. Тя е богата на желязо и "иска" вит.Ц, за да се усвои максимално. Ако добавяш сирене, калцият измества желязото, но пък със спанак и сирене става много вкусно.
Ауу, сериозно ли така се случва с калция и желязото?
Ами да, но не е грешно. Просто, ако искаш да се "нажелЕзиш" трябва да внимаваш как комбинираш желязосъдържащите храни
# 114
15 апр. 2008, 13:06 ч.
По скоро на лещата може да се оприличи (от едно семейство са),но това е подробност.
Виж целия пост
Винаги съм се чудила на какво би могла да се оприличи,пък то като ориза била.
# 115
15 апр. 2008, 14:18 ч.
За мен, елдата на нищо не прилича - има много специален вкус.
У нас се тачи само със спанак, но внимавайте, че запича.
Виж целия пост
У нас се тачи само със спанак, но внимавайте, че запича.
# 116
15 апр. 2008, 15:52 ч.
По скоро на лещата може да се оприличи (от едно семейство са),но това е подробност.
...пък мирише на слънчоглед.Както и да е,сега е важно да се "нажелезим",както се е изразила Грейс.
Ей,супер сте!С вас нямам място за чудене,какво да сготвя днес.
Виж целия пост
Винаги съм се чудила на какво би могла да се оприличи,пък то като ориза била.
Ей,супер сте!С вас нямам място за чудене,какво да сготвя днес.
# 117
15 апр. 2008, 22:35 ч.
Аз елдата я правя с настъргана ябълка (вит.Це), добавям и малко зехтинче, за да се повиши хранителната стойност. Мммм дилишъс
Хайде да пусна едно инфо за желязото от съседната тема, което съм си запазила на компа, щом искате да се нажелезвате
Зърнени храни
Съдържание на желязо (мг/100 г):
Просо 6.8
Елда 3.9
Ечемик (глутен) 6.0
Овес (глутен) 4.6
Пшеница (глутен) 3.1
Усвояемостта на желязото от пълнозърнестите храни е доста ниска най-вече поради фитатите и фибрите (напр. вареното просо съдържа около 1.0 мг желязо).
Усвояемостта може да бъде подобрена по няколко начина: прием едновременно с витамин С; накисване на зърната; отделна консумация на продукти, богати на калций.
Месо
Съдържание на желязо (мг/100 г):
Телешко месо 3.1
Пуйка (тъмно месо) 2.4
Пуйка (светло месо) 1.2
Пиле (тъмно месо) 1.6
Пиле (светло месо) 1.2
Желязото от месото (хемовото желязо) се абсорбира най-лесно, за разлика от желязото в листните зеленчуци (нехемовото желязо).
Зеленчуци
Съдържание на желязо (на 1 чаша):
Цвекло 2.8
Леща (сварена) 6.6
Спанак (сготвен) 6.4
Грах (сварен) 1.2
Броколи (варени) 1.1
Брюкс. зеле (варено) 1.1
Усвояването на желязото от растителен произход е до 10%. Когато се консумират едновременно храни с хемово и нехемово желязо се оптимизира усвояването на желязото. Витамин С също подобрява абсорбцията му.
Виж целия пост
Хайде да пусна едно инфо за желязото от съседната тема, което съм си запазила на компа, щом искате да се нажелезвате
Зърнени храни
Съдържание на желязо (мг/100 г):
Просо 6.8
Елда 3.9
Ечемик (глутен) 6.0
Овес (глутен) 4.6
Пшеница (глутен) 3.1
Усвояемостта на желязото от пълнозърнестите храни е доста ниска най-вече поради фитатите и фибрите (напр. вареното просо съдържа около 1.0 мг желязо).
Усвояемостта може да бъде подобрена по няколко начина: прием едновременно с витамин С; накисване на зърната; отделна консумация на продукти, богати на калций.
Месо
Съдържание на желязо (мг/100 г):
Телешко месо 3.1
Пуйка (тъмно месо) 2.4
Пуйка (светло месо) 1.2
Пиле (тъмно месо) 1.6
Пиле (светло месо) 1.2
Желязото от месото (хемовото желязо) се абсорбира най-лесно, за разлика от желязото в листните зеленчуци (нехемовото желязо).
Зеленчуци
Съдържание на желязо (на 1 чаша):
Цвекло 2.8
Леща (сварена) 6.6
Спанак (сготвен) 6.4
Грах (сварен) 1.2
Броколи (варени) 1.1
Брюкс. зеле (варено) 1.1
Усвояването на желязото от растителен произход е до 10%. Когато се консумират едновременно храни с хемово и нехемово желязо се оптимизира усвояването на желязото. Витамин С също подобрява абсорбцията му.
# 118
27 апр. 2008, 09:20 ч.
Христос Воскресе!
Да сте живи и здрави!
Ние си хапнахме козунак, домашен, естествено!За обяд агнешко - малкият също ще опита!
Весел празник!
Виж целия пост
Да сте живи и здрави!
Ние си хапнахме козунак, домашен, естествено!За обяд агнешко - малкият също ще опита!
Весел празник!
# 119
11 май 2008, 19:19 ч.
Здравейте Имам 2 въпросчета Някой правил ли е бисквитки без яйца, който да са подходящи за 8 месечно бебе и родителите му? Фруктовата захар, която споменавате в някои от рецептите след каква възраст е подходяща?
Иначе менюто днес - закуска: овесени ядки с банан; обед: зеленчукова крем супа; вечеря: печени картофи с розмарин и чесън.
Виж целия пост
Имам 2 въпросчета Някой правил ли е бисквитки без яйца, който да са подходящи за 8 месечно бебе и родителите му? Фруктовата захар, която споменавате в някои от рецептите след каква възраст е подходяща?Иначе менюто днес - закуска: овесени ядки с банан; обед: зеленчукова крем супа; вечеря: печени картофи с розмарин и чесън.
Препоръчани теми