Патладжанена тема

Публикувана: 14 юли 2008, 15:40 ч.
Последно мнение: 5 септ. 2009, 18:09 ч.

27 484
114

Сиер - Ентусиаст

Регистриран

# 90 26 авг. 2009, 21:44 ч.

Обожавам патладжаните и затова всяка рецепта за мен е интересна.
От мен една рецепта за Патладжанени лодки - предложение подходящо и за дамите, които спазват режима на Пиер Дюкан.

Виж целия пост

E

# 91 27 авг. 2009, 13:22 ч.

Става страхотен на скара като допълнение към месната част на скарата. Реже се по дължина с дебелина около 6-8 мм, намазва се със соев сос и олио и се пече от двете страни. Става страхотно.

Виж целия пост

K

# 92 30 авг. 2009, 01:58 ч.

много ползотворна тема bouquet

bouquet

искам да попитам за кьополу мога ли да изпека патладжана на оребрена скара и цял ли трябва да е или нарязан

Виж целия пост

Потребител

# 93 30 авг. 2009, 10:38 ч.

Не съм пекла на оребрена скара, но си мисля, че сигурно вътре няма да се опече, ако е цял.

Виж целия пост

Пристрастен

# 94 30 авг. 2009, 10:58 ч.

Започнах да преглъщам от тази тема, обожавам патладжан, но рядко си позволявам да ям, получавам някакви кризи(не мога да разбера дали ме боли бъбрек от него или черен дроб). Последния път си го направих печен, на резенчета на фурна, само леко наръсен с олио и солчица.Стана разкошно,като пържен и не толкова мазен, но после умрях от болки. Cry

Cry

Не мога да разбера кое точно от патладжана дразни, соля го, цедя го, мия го, подсушавам го, не ям кожата(люспата).

Виж целия пост

D

# 95 30 авг. 2009, 11:23 ч.

да се включа и аз. по повод кризите от патладжани,ако те притеснява лилавият патладжан ,опитай този с бял цвят-има го по магазините,той е по щадящ. ето и моята любима рецепта за "лазаня" от патладжани. патладжаните се режат на езици и се запържват леко от двете страни в зехтин/аз ги пека върху дом.хартия във фурната,леко намазани с мазнината/ същото количество печени и обелени чушки,разрязани след това ,така ,че да станат 1 пласт. настърган кашкавал и доматен сос ,приготвен с малко чесън и зехтин-като сос за спагети. в тавичка редя ред патладжан,ред чушки,заливам с част от дом.сос и ръся с кашкавал. и отново ред паладжани,чушки ,сос и кашкавал. така до свършване на продуктите. най отгоре кашкавал. пека на 180 гр. около 30 мин докато остане на мазнина и кашкавала хване зласиста коричка.

Виж целия пост

Пристрастен

# 96 30 авг. 2009, 11:46 ч.

Разрових се и намерих това. Явно не съм добре с бъбреците.

Цитат

Не се препоръчват и при болни с оксалтни и уратни камъни, тъй като съдържат оксалова и пикочна киселина и други пуринови вещества, въпреки че имат добър пикочогонен ефект. По същата причина патладжаните не бива да се консумират и при редица нарушения на обмяната на веществата, като подагра, артрити, затлъстяване и др.

На всички,които могат да си го позволят, пожелавам да хапнат и заради мен Hug

Hug

.Добър апетит! Peace

Peace

Виж целия пост

I

# 97 30 авг. 2009, 16:16 ч.

Стархотна тема Peace

Peace

искам да попитам обаче,как се прави маринатата за пържения патладжан ,дето се хапва веднага-с олио ,оцет,чесън-но какви пропорции и колко време newsm78

newsm78

благодаря предварително!

Виж целия пост

Ветеран

# 98 30 авг. 2009, 16:51 ч.

аз правя такава, но без олио - патладжаните си поемат достатъчно.
Счуква се пр. 1 глава чесън и наливаш по малко оцет - като стане на рядка каша спираш, ако обичате много чесново, ако не обичате много чесново - счукваш 4-5 ск. с 4-5 лъж. оцет, колкото да замирише.
Може да си направиш и заливка от кисело мляко с чесън - 5-6 ск. с 4-5 лъж. кисл. мляко, или повече, пак зависи колко чесново ядете.

Виж целия пост

I

# 99 30 авг. 2009, 17:00 ч.

Цитат

Отговори с цитат
Баща ми приготвя мариновани патладжани за директна консумация. Ето как:

Патладжаните нарязва на мнооого тънки кръгчета. Обработва ги, както си му е редът да пуснат гочивия си сок и ги изпържва във фритюрник. След това приготвя марината от сол, оцет, олио, вода, пресован чесън и много нарязан магданоз. Стават невероятно вкусни!

благодаря Пепи,но имах предвид този вид марината,за директна консумация.Мисля,че Ягодка е мамата,която беше писала chef

chef

ако я знае някой друг как става,ще съм му мноооого благодарна,че патладжана ми е нарязан и осолен и си чака реда Heart Eyes

Heart Eyes

Виж целия пост

W

wesi.i.gogo

Регистриран

# 100 30 авг. 2009, 20:21 ч.

Току-що вечеряхме с бързата гръцка мусака на Вери от 5 страница. Много добра рецепта! Вери, Hug

Hug

Виж целия пост

S

# 101 31 авг. 2009, 00:23 ч.

интересна тема bouquet

bouquet

Тайна ,може и от проблеми с жлъчката да са болките след консумация на патладжана Hug

Hug

аз навремето като ме хвана една жлъчна криза по време на изпит моята преподователка ми каза

ако искаш да нямаш повече жлъчни кризи бягай от три

сини сливи

сини домати/ПАТЛАДЖАНИ /

и мъж със сини очи Shocked

Shocked

днес готвих ориз с патладжани ,предварително нарязани на кубчета и леко сварени и карфиол

подправки жинжифил ,черен пипер , сол , Hug

Hug

Виж целия пост

Потребител

# 102 31 авг. 2009, 06:24 ч.

Цитат на: wesi.i.gogo в нд, 30 авг 2009, 20:21

Току-що вечеряхме с бързата гръцка мусака на Вери от 5 страница. Много добра рецепта! Вери, Hug

Hug

Оооо, много се радвам, че ти е допаднала. Hug

Hug

Аз даже се зачудих кога съм писала тук, а то е било миналата година лятото. Мислех си, че само съм се абонирала, за да следя темата.

В нашето семейство от известно време не се готви, по-точно продуктите не минават термична обработка. По-голямата част от храната ни е сурова. Патладжан също няколко пъти вече ядем суров, но маринован. Така приготвен, сме го ползвали и за кьопоолу. Разбира се, има разлика. Simple Smile

Simple Smile

Ако на някого му е интересно, ще дам рецептите. Не искам да досаждам със странности. Laughing

Laughing

Виж целия пост

J

Регистриран

# 103 31 авг. 2009, 07:54 ч.

Патладжаните лодки много добре звучат, сигурно ще ги правя довечера

Виж целия пост

Потребител

# 104 31 авг. 2009, 10:47 ч.

Искам да направя кьопоолу за зимата, но нямам представа как. Намерих сигурно 1000 рецепти в нета, но ако имате нещо изпитано - ще съм много благодарна. Hug

Hug

Виж целия пост

Препоръчани теми

опасно ли е... секс от анала във вагинала

2 830
7

Здравословни проблеми

Доцент Георгиева Света Марина-Варна

848
0

Здравни заведения, специалисти

Инвалидните пенсии с изтекъл срок ще се плащат до края на декември

159
1

Здравни заведения, специалисти

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.