Вегетарианството - за или против?

  • 54 895
  • 752
# 180
Ванилия Канелска, аз съм от нетолерантните вегетарианци и искам да го поясня веднага, за да не се обиждаш. Излагам моето мнение и не ангажирам никой с него, но и не мога да го премълча.
Глупост е да се твърди, че не-яденето на месо води до алергия към пържено. Ние сме лакто-ово-вегетарианци, в нашата кухня се пържи много и нямаме такива проблеми. Мисля, че няма връзка между едното и другото.
По скоро става дума, както и асялайн е писала, за неправилно хранене или други проблеми. Но да се твърди, че вегетарианството докарва болести и алергии е смехотворно. Честно.

Ако се върнеш малко по-назад в темата, ще видиш, че сме обсъждали и витамин Б12 и желязо и белтъци.
Прочети назад и ако имаш въпроси - питай.
http://cubbit.blogspot.com/search/label/vegetarianism <-- това е блогът ми, събрала съм всичко по тази тема, което ми се е строило интересно и сме коментирали тук.
Виж целия пост
# 181
Глупост е да се твърди, че не-яденето на месо води до алергия към пържено.
Абсолютно!
Същинският проблем е убягнал на този лекар.

Иначе предполагам, че проблемите ми са не точно от вегетарианството, а от неправилно вегетарианство.
Възможно е. Воденето на дневник на храните, които консумираш би могъл да даде отговор на въпроса дали кожната ти алергия е в резултат на храната, в частност- на месото.
Но много абсурдно звучи алергия към пърженото, отключена от липсата на месо и проявяваща се като кожен проблем Laughing

Моят хемоглобин също е много висок- над 160 е.
Виж целия пост
# 182
РЕНИ ме подсети, че пропуснах да напиша, че и според мен, алергията ти е отключена от неправилна комбинация на храните.

Тук хемоглобин и хематокрит се мерят в други единици и не знам какво е 160, РЕНИ.
Моят хемоглобин е 13.9 при референтни граници за жените 11.7 - 15.5 g/dL
А хематокритът ми е 40.3 при референтни граници за жените 35.0 - 45.0 %
Виж целия пост
# 183
Кюбит, според мен 160 =16.0  Peace
Виж целия пост
# 184
Кюбит, според мен 160 =16.0  Peace
Да, изпревари ме.
Моят е над горната граница Rolling Eyes
Виж целия пост
# 185
РЕНИ, значи и ти като ася си с Hb на мъж спортист.  Wink
Това е хубаво.  Peace
Виж целия пост
# 186
РЕНИ, значи и ти като ася си с Hb на мъж спортист.  Wink
Това е хубаво.  Peace
Хм... при горна граница 15.5, моя да е 16.5- не съм сигурна, че е много хубаво. Еритроцитите и желязото ми също са повишени. Странното е, че не ям нищо с високо съдържание на желязо, нито приемам допълнително някакви добавки Thinking
Виж целия пост
# 187
Благодаря ви за съветите. Simple Smile

Напълно възможно е алергията ми да е била от някаква комбинация храни, но пък как откакто не съм вегетарианка не съм я улучила отново. newsm78 Вярно е също, че лекарят изобщо не беше на ниво и причините за алергията ми не бяха изследвани. Като чу, че съм вегетарианка, едва ли не отказа да ме лекува, каза да започвам да се храня с месо и толкова. А аз вече бях толкова отчаяна, че го послушах. Сега се сетих, че в планинските хижи спокойно можех да си хапвам кашкавал пане с пържени картофи без да се обезобразя. Чистият въздух блокираше алергичната проява.

Кюбит, благодаря, ще се възползвам от блога ти. Сигурна съм, че вегетарианството не може да бъде вредно, поне за здрав човек. Според стандартните изследвания, като изключим проблемът с хемоглобина, съм напълно здрава. Но хемоглобинът ми винаги е бил в долна граница и не се влияе от консумацията на месо - това го доказвате и вие.

Рени, наистина ще започна да си водя дневник на храненето и ще видя сега как ще ми се отрази спирането на месото и рибата.
Виж целия пост
# 188
Ванилия, а замисляла ли си дали алегрията ти не е свързана не с начина на хранене, а с околната среда (най-общо казано). Сега като пишеше за планинската хижа и панирания кашкавал се сетих, че аз имах един период, в който имах проблеми, но тъй като бях убедена, че не в храната е моя проблем, промених малко нещата около мен и всичко се нареди.

РЕНИ, има хора с малко пожени или повишени стойности на някои параметри и си живеят така без проблеми. Нормално е, ако не създава проблеми и ако си следиш стойностите, всичко ще е ок, мисля. Аз например съм с много ниско кръвно налягане и всеки път предупреждавам, защото е имало случаи на пищящш медицински сестри около мен. Но като стигна 120 на 70 и "вдигам кръвно".
При теб винаго ли са били така повишени стойностите?
Виж целия пост
# 189
Повечето лекари смятат, че месото е жизненонеобходимо (незаменими аминокиселини, Б12 и др. такива)- така пише в старите дебели книги... Но съм срещала и лекари-вегетарианци Simple Smile

Кюбит, като родих втората дъщеря- преди 5 год. ми казаха, че хемоглобина ми е нисък- под 100 беше и ми изписаха някакъв препарат с желязо. Не го бях мерила до преди година- тогава на два пъти правих кръвна картина (в различни лаборатории) и все беше над 160. След раждането се чувствах зле, нямах сили, много се задъхвах като се качвах по стълби... сега съм си ок. (имам някои оплаквания, които си мисля, че може да са резултат на повишен хемоглобин, гъста кръв и др., но не знам към какъв специалист да се обърна). Лекарите, които разгледаха кръвната ми картина, казаха, че хемоглобина е добре Rolling Eyes

Изводът за мен е, че вегетарианството не води до анемия Peace
Виж целия пост
# 190
Изводът за мен е, че вегетарианството не води до анемия Peace

Точно така!  Peace

Повечето лекари смятат, че месото е жизненонеобходимо (незаменими аминокиселини, Б12 и др. такива)- така пише в старите дебели книги... Но съм срещала и лекари-вегетарианци Simple Smile

Повечето лекари рядко четат новости. Старите дебели книги са актуални, но не във всяко отношение. Малко по-назад дискутирахме и незаменимите аминокиселини и Б12.  Wink
Аз познавам много лекари-вегетарианци. Съпругът ми например.  Heart Eyes
Виж целия пост
# 191
(имам някои оплаквания, които си мисля, че може да са резултат на повишен хемоглобин, гъста кръв и др., но не знам към какъв специалист да се обърна).

Ванилия Канелска, може да имаш алергия от мазнината за пържене или от съдовете за готвене!!!!
да не ползваш алуминиеви съдове? те могат да доведат до алергична реакция, защото при нагряване на мазнината над 230С се отделят от метала в мазнината вещества...

смени си лекаря Peace

не ми се споменава взимане на кръв...
винаги ми става зле  Sick
Виж целия пост
# 192
Не,според мен е по-скоро от заобикалящата я среда Thinking

Защото след като е започнала да яде месо отново пак е можела да консумира и пържени храни.
Ванилия,а някой говореше ли ти против вегетарианството през това време?Имаше ли близки около теб,които през цялото време се опитваха да те разубедят?Някакви мед. причини да са ти изтъквали и т.н.?
Виж целия пост
# 193
EASpirit, постоянно ми говореха колко греша, колко е лошо да не се яде месо. Баща ми, който не признава ястие без месо, реши, че съм влязла в някоя секта. Майка ми обикновенно ме подкрепя във всичко, и за вегетарианството нищо не каза, но се чувстваше, че не й се нрави. На работа колегите също постоянно ми натякваха. Шефът ми подскочи от радост, когато разбра, че ще започвам да се храня с месо.
Миналото лято казах на мъжа ми, че смятам пак да стана лактоововегетарианка. След няколко часа трябваше да го оперират, но като чу новината забрави за операцията и започна да ме разубеждава. Сега още не съм му казала, че отново съм решила същото, не ми се дискутира пак с часове.

Asyalein, пържа в тефлонови съдове. За мазнината - първоначално реагирах само на храна, пръжена в слънчогледово олио, но по-късно даже палачинките бяха проблем - тях изобщо не ги броях за пържени, а по-скоро за печени, но явно и мазането на тигана с масло се брои. Проблем бяха и запръжките на ястията - т.е. само у дома можех да си позволя нещо готвено. Всъщност макар че всички наоколо смятаха, че се храня много здравословно /заради многото плодове и зеленчуци/, не се хранех правилно, защото в продължение на 3 години обядвах най-често с хамбургер /не тип Макдоналдс/, сандвич или пица - нямаше друг избор около работното ми място.

Ако причината за алергията е околната страна, сега ще разбера. Докато бях вегетарианка живеех във Варна. През лятото ми призляваше от мръсния въздух докато чаках на пешеходната пътека. Може да има връзка. От 4 години живея в Будапеща, странно но тук ми се струва, че въздухът е по-чист, не знам защо - може би колите са по-нови или карат с по-качествено гориво, но не усещам нищо. А всъщност въздухът не е добър - наскоро имаше смог-тревога. Ако алергията ми зависи от околната среда, тук също би трябвало да се прояви.

Благодаря на всички за помощта и отзивчивостта!  Hug
Виж целия пост
# 194
Повечето лекари смятат, че месото е жизненонеобходимо (незаменими аминокиселини, Б12 и др. такива)- така пише в старите дебели книги... Но съм срещала и лекари-вегетарианци Simple Smile

Изводът за мен е, че вегетарианството не води до анемия Peace

Аз например съм лекар-вегетарианец и мога само да се смея на хора, които се опитват да ме оборят... По принцип избягвам спорове на тази тема, избор е в крайна сметка.
Включих се да кажа, че категорично вегетарианството не води до анемия. Крайно небалансираното хранене може да доведе, и то рядко, независимо на какъв тип диета си.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия