Машина за хляб - 12 част

  • 55 962
  • 814
# 495 30 ноем. 2008, 10:23 ч.
Здравейте момичета Hug.
Дю, страхотен хляб, как се е разпукал, чак усетих аромата.....
Макс мама ,и аз правя така хляб на бързата програма .
Когато сложа суха мая ,резултатът винаги е добър ,не зная защо така се получава  Thinking.
Може би защото е точното количество.
С прясна мая не улучвам винаги, обикновено хлябът се надува повече с нея и ми опира в капака.
Зузу ,тестото за пици става страхотно .
Една препоръка- загрей добре фурната на макс , преди да метнеш пиците .
По този начин те се изпичат за кратко време и стават топящи се отвътре ,а хрупкави отвън.
И още нещо- кашкавалът не го слагай най -отгоре, а след доматения сос Peace.
Виж целия пост
# 496 30 ноем. 2008, 16:01 ч.
Здравейте момичета, на 28/11 пуснах един пост - но нещо се изгуби. ЛЕО каза че не може да се възтанови, така че който го чете за втори път да ме извини. И така: много от Вас си спомнят че си купих АЛЯСКА и всички вие помагахте на сина ми да прави хляб. Справихте се чудесно - и вие и той - за което много благодаря. Сега искам да ви предложа една рецепта грешка, така я нарекахме у дома. Едно тесто за пити и пици го сложих само да втаса - НО СЪМ НАТИСНАЛА БУТОНА ЗА ЦЯЛА ПРОГРАМА и.... излезе мноооого вкусен, мекичък, добре изпечен и ухаещ хляб. От тогава само такъв се прави в къщи.
100 мл мляко + 200мл вода + 1 ч.л. сол + 1 с.л. захар + 2 с.л. олио + 1 голямо /2малки/ яйце - всичко това го смесвам, разбърквам и изсипвам в казанчето за печене.
Отгоре изсипвам 3 /три/ ч. ч брашно - най обикновено, правя малко кладенче и изсипвам 1 ч.л. суха мая / каквато намеря/
пускам машината /Аляска/ на - програма № 1; времетраене - 3 часа; количество 2 кг.; печене - средно "мидиум"
### чаената и супената лъжици са мярката, която я има към машината; чаената чаша е със вместимост - 300мл.###
ЖЕЛАЯ НА ВСИЧКИ ВИ ВЕСЕЛИ ПРАЗНИЦИ!!!
Виж целия пост
# 497 30 ноем. 2008, 16:27 ч.
sem22, това е много интересно с грешката Laughing. Но каква е тая Аляска, че прави 2 кила хляб newsm78?. Да не става въпрос за един кг? Ще пробвам рецептата при първа възможност. Аз в момента правя френския хляб, показан тук от Бъни. Ако стане, ще го видите и вие Peace.
Виж целия пост
# 498 30 ноем. 2008, 19:21 ч.
polin_a - дано стане.Стискам палци и ще чакаме снимка Peace.
Дю и тя е правила френския хляб. Дю чудесно се е получил.Харесахте ли го?
Виж целия пост
# 499 30 ноем. 2008, 19:32 ч.
Стана супер! Показвам:


Виж целия пост
# 500 30 ноем. 2008, 19:33 ч.
Браво Поли Peace Peace Peace
Виж целия пост
# 501 30 ноем. 2008, 19:41 ч.
 Бъни, за сетен път се убеждавам, че от белия хляб по-вкусен и успешен няма Naughty за съжаление. Пък съм сготвила един бобец и с тоя пресен хляб е направо божествено, ама в другата тема няма да пускам снимки, че като гледам какви специалитети готвите и малко ме хваща срам Wink.
Виж целия пост
# 502 30 ноем. 2008, 19:49 ч.
polin_a е хайде сега и ти.То там да не е състезание Mr. Green.Всеки показва труда си. Аз поне така го възприемам Hug
П. С  - абе много ти е сладък сладура бе - пу, пу.Бонбонче усмихнато.
Няма да кажа сори за спама Embarassed, че едно бебе не може да е спам Rolling Eyes  Hug
Виж целия пост
# 503 30 ноем. 2008, 20:58 ч.
Бъни, разбира се, че точно заглавието на другата тема показва за какво иде реч, но то май стана по-скоро нещо като "Покажи си професионалните снимки на супер изкилиферчените си манджи". Красиво е, да, но точно се гледа повече как е направена снимката и ако може да е с по-извъртяно заглавие ястието. Нещо не ми допада напоследък темата. Аз се извинявам за спама.
Благодаря от името на бебето Hug, много е приятно да го прочета Simple Smile!
Виж целия пост
# 504 30 ноем. 2008, 21:40 ч.
Цитат на: Бъни в нд, 30 ное 2008, 19:21
Дю и тя е правила френския хляб. Дю чудесно се е получил.Харесахте ли го?

Хлябът беше страхотен, за днес останаха само няколо филийки. Следващият път ще го пусна на силно изпечена коричка. Мислехме да пробваме днес тесто за пица, но бяхме на имен ден, така че утре ще решим какво ще бъде второто ни творение.

Момичета, да ви питам мога ли да пускам на програма само за тесто, изпитани рецепти за кифлички или пити и после да ги пека във фурната? В смисъл да спазвам рецептите като продукти и грамаж, които знам от мама, но да не се налага да бъркам тестото на ръка. Знам, че трябва да спазвам реда на слагане - първо течни, после сухи, маята да не се допира до други продукти освен до брашното. Има ли друго, което трябва да спазвам? Благодаря ви предварително!   bouquet
Виж целия пост
# 505 30 ноем. 2008, 22:25 ч.
Дю, действай смело Peace. Аз съм правила само тесто за мекици, но тук съм чела, че месят дори тесто за пити, така че няма проблем. Всъщност сега се сещам, че веднъж по средата на втасването на един хляб угасна тока и трябваше да извадя тестото от машината и да реша какво да го правя. Завих го в купа с найлон и като светна тока го поомесих с малко брашно, разточих го, сложих сиренце, завих, нарязах на триъгълници и метнах във фурната. Получи се страхотна питка от тестото за хляб Peace.
Виж целия пост
# 506 30 ноем. 2008, 22:53 ч.
Полина мойта машинка е от Метрото в София - може би трябваше да пиша АЛЯСКА от 109 лв. Аз като по "хитра" си я изписах от България. За двата кг - то май е 2.0 лт. така пише на машината на дисплея. Ама понеже в готвенето съм си много близко до нулата, та съм сметнала че е 2 кг. А иначе ГРЕШКАТА  си е супер /по думите на сина ми/. Много вкусен излиза хляба!!!! Как"Сийка от форума му е учителката на сина ми при правенето на хляба.
Виж целия пост
# 507 1 дек. 2008, 10:17 ч.
Здравейте момичета. Има доста изписано за машините за хляб, и затова ми е трудно да открия това което търся.
 Моля ви кажете ми каква марка машина имате, доволни ли сте?
Аз искам да си направя коледен подарък такава машина, и не знам към каква марка да се насоча.
Моля ви дайте ми съвет!!!!!  chef
Виж целия пост
# 508 1 дек. 2008, 10:42 ч.
sem22, моята машина също е Аляска от Метро, но беше на промоция и ми излезе 96 лв. Така че е същата Peace. До 1 кг е.

very77, с това отговарям и на теб. Доволна съм от моята машина, но има и такива, които имат проблем със същата. От Мулинекс също. Има както доволни, така и с проблеми Peace. Явно е въпрос на късмет. От всичко четено до тук от темата съм разбрала едно - стане ли проблем, много трудно някой може да направи ремонт, сервизите бавят с месеци, и проблема пак не е отстранен. Така че според мен е по-добре да не се хвърлят много пари. Всички машини правят еднакво вкусен хляб /стига да случиш на рецепта, разбира се Laughing/.
 
Виж целия пост
# 509 1 дек. 2008, 12:52 ч.
Здравейте,
Аз съм с Мулинекс 5000, с 2те бъркалки. Доволна съм от машинката, но имам проблем с ваденето на хляба.
Вчера направих френския, стана душичка! Хрупкава кора отвън, много мек и ароматен отвътре....НОоооооооо докато го извадя ми се взе здравето! Бях поръсила съвсем малко брашно на дъното на формата след последното месене, извадих бъркалките.... е защо тогава залепва така?!!? И на другите рецепти залепваше, но по-малко. Днес пак съм пуснала френския и ще намажа дъното с олио преди печенето, дано се реши проблема, че вече издрасках казанчето на две места  Confused
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало