Коледа и Нова година - сладки изкушения !

Публикувана: 12 ноем. 2008, 23:36 ч.
Последно мнение: 9 ян. 2009, 23:27 ч.

325 348
2 129

диди69

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Кога трябва да започна поливането на моя коледен кекс?
Колко дълго издържат коледните къщички?
Как да съхранявате бисквитките до Коледа?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Кога трябва да започна поливането на моя коледен кекс?
  
  Поливането на вашия коледен кекс може да започне няколко седмици преди Коледа, за да има време да абсорбира аромата и влагата от алкохолните напитки, използвани за поливане.
- Колко дълго издържат коледните къщички?
  
  Коледните къщички могат да издържат до няколко месеца, особено ако са декоративни. При правилно съхранение в метални кутии, те могат да запазят своята форма и вкус за продължителен период.
- Как да съхранявате бисквитките до Коледа?
  
  Бисквитките могат да се съхраняват в херметически затворени метални кутии до Коледа. За да запазят свежестта си, можете да добавите парче ябълка в кутията.
- Върху какво обикновено се поставят коледните къщички?
- Къде мога да купя сушени плодове и портокалови корички във Варна?

mari_eta

Регистриран

# 1 335 11 дек. 2008, 11:06 ч.

Страхотни сладки сте показали, момичета, браво bouquet

!

Ето и моите линцерови от вчера:

- вече са прибрани в кутията и чакат ред за слепване.

Виж целия пост

k_savova

Ентусиаст

# 1 336 11 дек. 2008, 12:45 ч.

Здравейте

Вдъхновена от темата и Коледното настроение, което създавате, реших да се пробвам тази година със Щолен (по рецептата на мама Криси)

Ванилените кравайчета (на Наталина)

и едни кокоски (от останалите белтъци)

Виж целия пост

petia_tag

Потребител

# 1 337 11 дек. 2008, 13:12 ч.

ето го и единия от щолените, които направих. След дълги размисли, реших, че не ми се надигна, защото са ми много големи формите за това тесто. От половин доза по рецепта Джемма, направих 2 големи и един малък за проба. Хареса ми на вкус и предполагам, че като стане по-влажен ще е още по-вкусен.

[img]http://www.foto.bg/data/4887/thumbs/DSC015567

Виж целия пост

ღ РозовоУтро ღ

Потребител

# 1 338 11 дек. 2008, 14:49 ч.

Ето сладките от снощи. Дребната не помага, както беше обещала Wink

, но поне не ми пречи Joy

.

Украсени са с готова моделираща маса. Избягвам белтъчената глазура, защото тези специално ще ги раздавам на дечица и ме е страх да ползвам сурови белтъци.

Виж целия пост

mari_eta

Регистриран

# 1 339 11 дек. 2008, 15:03 ч.

Уааау, Зори, каква красота! Направо нямам думи Crazy

Виж целия пост

Clementina

# 1 340 11 дек. 2008, 15:25 ч.

айде и тук да покажа моите сладки за коледа, не са последни, ще има още.

ето тук и нататък снимките http://www.snimka.bg/album.php?album_id=294885&pid=9341264

Белите сладки - са Рафаелови бисквити /по моя рецепта/,покрити с кувертюр и кокос.
Червените и сините са по австрийска рецепта с техните им "миризми" /направих ги шарени, по желание на децата Grinning

/
Кафевите с бяло покритие са от тестото за меденки от някаква кошничка /незная на кой от тази тема е/Опитах са да правя кошничка от тесто, но при печенето се свлякоха стените, четох, че и други от вас са имали подобни проблеми, и с остатъка от тестото заформих тези кафяви сладки, залепени две по две с марципан с мандаринени корички и със захарно покритие отгоре.

Захарното покритие го правя с пудра захар, белтък, лим.сок и есенция от ванилия, праскова, портокал.../по ваше желание/ /без есенция мирише на Нищо Confused

/

Ванилени кравайчета също правих, тук продават готови теста, само режеш и печеш Grinning

. Щолени също няма да меся - има ги в изобилие и асортимент Grinning

Виж целия пост

♥asq♥

Ентусиаст

# 1 341 11 дек. 2008, 15:33 ч.

Зори лелееееее приказни са Crazy

Виж целия пост

Биляна

Потребител

# 1 342 11 дек. 2008, 16:11 ч.

Мишел, Джема, благодаря!Направих меденките, тестото не се точеше като при питките Simple Smile

Беше леко чупливо, но станаха добри на вид, а и детето не спира да ги яде.Не станаха и кафяви като вашите, но канела сложих на око - не знаех колко гр. е едно пакетче.

Виж целия пост

Orangevo_nebeto

# 1 343 11 дек. 2008, 16:12 ч.

Момичета, браво на всяка една от Вас bouquet

Зори, много очарователна декорация bouquet

.И аз мислех мойте сьс мод.маса, но никой вкьщи не го обича Sad

.
Какьв е вкуса на сладките(имам предвид сьщото количестви ли захар слагаш по рецепта, като декорираш с фондан отгоре?И после,когато се втвьрди то, как е като цяло в комбинация с по умекналата вече сладка?
Много ми допадна идеята от пьрвата снимка на сладките-снежинки Grinning

Виж целия пост

Биляна

Потребител

# 1 344 11 дек. 2008, 16:25 ч.

И аз съм в голяма чуденка с тези цветни украси newsm78

Купих си ето това http://www.supercookonline.co.uk/index.php?act=viewProd&productId=10, но се чудя дали да го ползвам.Аз лично не мога да преглътна оцветена храна и се чудя дали да давам на детето.Споделете мнение, моля!

Виж целия пост

ღ РозовоУтро ღ

Потребител

# 1 345 11 дек. 2008, 16:35 ч.

Сладките са маслени. Слагала съм захар по рецептата, не съм намалявала количеството. имайки предвид, че съм разточила тънко тестото, не допринася кой знае колко за доосладняване (ама че дума, има ли такава hahaha

) в смисъл че не стават прекалено сладки. Пък и нали са сладки все пак Mr. Green

.
Имам опит вече с този тип украса, правила съм за погача и кръщене на две бебета. Мод. маса отгоре засъхва, но не се вдървява. Като цяло тук се набляга на ефекта (нали все пак е за деца) Wink

, като вкус са си най-обикновени сладки.

И понеже докато пишех, видях че Биляна е побликувала въпрос, ако може да изкажа мнение Grinning

.
Имайки предвид, че такъв вид сладки консумираме 2-3 пъти годишно максимум, не мисля че е трагедия децата да ядат. Все пак същите оцветители ги има в почти всички видове храни и сокове . Пък и какво количество може да изяде едно малко дете...?!
Аз съм леко казано маниак по отношение здравословното хравене на дребното ми, но на празници отпускам каиша Wink

Виж целия пост

Neda

Новак

# 1 346 11 дек. 2008, 16:58 ч.

Здравейте, опитах да потърся при вас рецепта за лесно тесто за сладки, от което да изрежа коледни формички/ напр. елхи/ и да украся с някаква глазура, но съм толкова затруднена от вашето предлагане, на всичко отгоре съм на зверска диета и направо ми прималява като гледам снимките ви. Молбата ми е да помогнете с рецепта за нещо не много сложно и изпитано. Още веднъж комплименти за готварското ви майсторство. Hug