Майки в Дания - 2

Анастасия докато съм писала и ти си писала.И там ли го има това глоги.Я споделете за тази напитка,че много я коментират.На бебка там и е добре на топличко.Ще излезе когато и дойде времето.Нали май беше момиче или бъркам.И аз с дъщеря ми до последно не знаех ,че ще е момиче.И бяхме се подготвили с неутрални цветове дрехи.Тръпката ,какво ще е беше много голяма. Пожелавам ти едно здраво хубаво момиченце.  Хайде наистина изчезвам. Тина,Флора,Силке къде сте?

Да , наистина е голяма тръпката , защото все казват , че не са сигурни дали ще е момиченце и така оставят едно сладко съмнение ( най-вече за таткото , че той иска момченце). Важното е да е здраво и да се роди леко, а ние все ще си го обичаме 
Глогът всъщност е греяно вино Не знам точно какъв е произхода, защото на всякъде го пият из Скандинавието и даже в Германия, но наистина е много ароматно. Има готови ,купешки варианти , толкова много видове , че сигурно не може да се опитат само за една Коледа ама аз миналата година правих за всичките ни близки в БГ по тази рецепта и го харесаха много. Зет ми в началото се шегуваше вино ли ще правя или гозба ще варя ( има дори дафинов лист  ) ,а после накара сестра ми да му прави  почти всеки ден до Нова година Ето рецептата

Глог /Тина Йенсен/

1л червено вино
5 зърна кардамом
12 цели зърна карамфил
1-2 пръчки канела
половин парче джинджифил
1 малък дафинов лист
65 мл захар
кората и сока на 1/3 лимон
кората и сока на 1/3 портокал
65 мл вода
100 мл ром
100 гр стафиди
35 гр нарязани бадеми

Два дни преди поднасяне,  стафидите се поливат  с рома и се оставят в хладилника.
Един ден преди поднасяне се смесват: 1/6 от виното,подправките,захарта,лимона,портокала,и водата
и се варят 30 минути.Оставят се да престоят до следващия ден.
В деня на поднасяне , към сместа с подправките се добавя останалото вино и се загрява до 80 градуса ,не повече.Подправя се на вкус/евентуално захар/.
Непосредствено преди поднасяне се добавят нарязаните бадеми и стафидите.

Момичета днес е Игнажден.Моя син е именник.Почерпете се http://www.sladkireceptizavsekiden.net/e107_images/custom/cakes-fruits.jpg http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/7/74/Russian_Celeb … ation_Zakuski.jpg                                                                                                                                                                               Днес е Игнажден – денят, в който именници са Игнат и Пламен. Денят, от който, според народните вярвания, започват Коледните празници. Празникът се нарича още "Млада година", "Нов ден", "Полаз", "Полазовден". Внимавайте кой ще влезе, "полазе" пръв в дома ви на този ден – такава ще е годината.

Според християнските представи от Игнажден започват родилните мъки на Божията майка, които продължават до Коледната нощ. Дните през този период се наричат "Мъченици". Жените тогава не трябва да работят никаква домашна работа, за да забременяват и раждат лесно.

По традиция се месят колачета за всеки член на семейството. Раздават се питки на съседите – за здраве. Освен това на Игнажден се колят прасетата. Забрана има за изнасяне на каквото и да е от дома – най-вече жар, огън или сол, за да не излезе с тях и плодородието. Не се иска и дава на заем нищо.

От този ден денят започва да нараства – "обръща се към пролет и лято".                                         

Анастасия мерси много за рецептата.

 Честит ти именник Rumrom,да ти е жив и здрав и благодаря за пастичката  .За Игнажден също така в нашия краи се яде и варена царевица за да снасят кокошките.

Мерси много Pegito68 и вие да сте живи и здрави .Това е най-важното.

Руми, честит ти именник, да е жив и здрав. Много късмет и успехи му пожелаваме цялото семейство. 

Здравейте, момичета!
Време нямам за писане: много работа, а и в къщи- кое по-напред в малкото свободно време. Нито аз, нито мъжа ми имаме отпуска между коледа и нова година. Добре че майка ми е тука, да гледа децата през коледната ваканция.
Когато имам свободно време, ми доскучава, като го нямам- ми липсва. Няма угодия...
Вчера и на пързалка успяхме да отидем, че децата не спряха да мрънкат. Не ме питайте как ме болят раменете днес от тегленето на шейничките. Ама радост голяма беше!

Pigito68, защо не почнеш да учиш датски, ако твърдо си решила да останеш в Дания. Хем по-големи шансове за работа, хем по-хубава работа можеш да си търсиш. В датските занимални(SFO) има много помощен персонал без педагогическо образование, а в нашето училище- и доста чужденци работят. Друг вариант за работа с "някакъв" датски са старческите домове- и там няма работна ръка. Неудобно ми е да ти давам съвети като знам, че сестра ти сигурно вече ти ги казала тези неща.

Лека и снежна седмица на всички!

Анидени благодаря за хубавите пожелания. Как си прекарвате неделния ден?Silke хубаво е че има работа ама давай си и почивка от време на време.Децата са се забявлявали много  със шейната.Жраво,че имаш помощник по празниците.А колко са големи децата?Извинявай ако си писала и не съм разбрала.

Здравейте момичета,pigito68 ти от колко време си в копенхаген.Много е трудно с работата  тук.В кои квартал живееш?rumrom здравей и на теб Честит именик да ти е жив и здрав и много да ви радва, аз съм от 1година тук но мъжът ми е вече 12 години.Ходя на училище уча датски но вече сме във ваканция. И сега ще имам повече свободно време да влизам в форума.anideni привет и на теб.Радвам се че по често влизате в форума и на теб Муци и anastasia_ak .Май няма много живеещи в копенхаген.До скоро момичета и хубава неделя ви пожелявам и успешна седмица

Момичета, споделете някоя датска рецепта със свинско месо. Мислим да си сготвим за Коледа датска гозба.   

Честит именик, Руми! Да е жив и здрав и  късметлия! 

Анастасия, благодарности за рецептата!
А за оччакванията.....пожелавам ви едно здраво и прекрасно момиченце!
Татковците уж все момчета искат, а после не могат да
се откъснат от дъщеричките си.

Ние днес отидохме на пазар за ръкавички и приключихме със ски екипче...
Уф, голям съм заплес, ама много хубави неща брей...

Алекси, приятно и безпроблемно пътуване!


Хубава вечер момичета!

Здравейте
Руми днес при нас нормален неделен ден - готвене , чистене и игри с Дени. Правих мусака и boller - питки. floranova нека датските мами да кажат, но аз единственото нещо което съм правила е товаhttp://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=15093 но май малко сухичко ми дойде. Това повече ми хареса, но то малко по- тежичко идваhttp://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=15093 Миналата година ги правих за Коледа, но тази ще си карам на познати неща. Единственото което ще опитам ново е да си взема едно агнешко бутче и да го опека. Не съм пробвала , че това което намирам по магазините тук е внос от Нова Зеландия и идея нямам как ще се представи на печене, но ще пробвам или за Коледа или за Нова година.
Муци честито за ски екипчето. Сигурно детенце се радва
Silke благодаря за идеята за тези домове, тук при нас има два и ще пробвам и аз. В интерес на истината доста често виждам различни лица за по месец, два и после се сменят ( единият е точно до училището на Дени и те пътуват с автобуса който ходи до училище) 
Хайде до после

 -mas: ,днес успяхме с моята племенница/5 год/ да направим един хубав снежен човек и му сложихме и шапка и шал,въпреки че снегът беше сух,се получи добре  .Така че ,сега си имаме още едно човече тук  .Здравеи и на теб Jsusi,аз съм в Херлев ,но ако си намеря работа ,дори и да е на другия краи на Дания ,ще работя и ще си плащам квартира,само да намеря . .Ами лека  и хубава вечер   

Благодаря на всички за пожеланията.Радвам се , че всички сте добре.Сега ви пожелавам лека и спокойна неделна вечер.