Ти какво сготви? Снимай, покажи! - 20-та тема

Тази вечер от домашна кокошка:
С ориз:                                                                       

Супа:

Krische, "откинах"  главата на шарана, защото не можеше да се събере в тавата(3кг е), а  плънка сложих и вътре. А опитвала ли си пълнен шаран с кисело зеле?

И за да не ни дойде много от тези шарани, ето и един кейк, който приготвих днес:

Благодаря на Пепика за темичката 

Момичета, много сте дейни. Колко страници сте изписали само за два дни 
И какви рибни изкушения, много хубави идеи. Ще си открадна някои.

Аз минавам с отчет на Никулденската трапеза, която почти преповторихме днес.

Домашна зелена салата с млечен сос, печена скумрия с ориз и орехи, пържени шаран и скумрия с гарнитура пюре от варени картофки и моркови, а за десерт - тиквеник и еклери, които съм пропуснала да снимам.

     

Илианка, ама страхотни са бисквитите, вярвай им  Не съм ги правила отдавна, ще трябва да се поправя 

Krische, какъв е този психоанализ на шараните 

Milika, много апетитн окалцоне 

Кеми, трай бабо за хубост 

Бъни, радвам се, че ще те огрее Коледен подарък 

alex_og97 , много хубави питки   

Ralfieta-Таня,  чуден коледен декор   



Да се запиша в темата

Шаран нямаше (т.е. има, но ще чака ред), че бяхме по гости, само едно  панирано филе с горчица



днес: пача-чорба  с чесън за изтрезняване 



Пиле с картофи яхния



Кюфтенца по цариградски



една добра доза Кифлички - маковите сладки, сусамените - солени








Завършека е пържени свински хапки със сушени домати

Милика, благодаря ти много!
Еее, Пепи, то едно да беше та да траеш ....
Илиана, страхотни трюфелни сладки
Ралфиета, много коледно настроение създаде с тези снимки

   Здравейте и от мен! Срамота- 7 страници , а аз едва сега се включвам

   Леле Pep-4o-УАУ! Какво производство и каква красота отново!Адмирации!
   Нямах възможност да изчета и разгледам всичко- заели сме се с лек ремонт , правим и детската стая...
   На Никулден съвсем спонтанно се озовахме у приятели и както нямаше никаква организация -така отпразнувахме доста подобаващо с група от 18 човека , между които дори нямаше именник , а аз се озовах в центъра на кухнята
  За съжаление снимките не са правени от мен и не са с моя фотоапарат , но поне ми ги пратиха и ще споделя


                                                    
                                                      По-голямата пълнена риба
                                                    Ориза


                                                    И вечерята ни тази вечер: Пиле със зеленчуци приготвено в гювеч

Утре сутринта с кафето ще се полщбувам на вашите творения! Лека нощ от мен!

  

 Много хубаво празнично и рибно е станало в темичката 
Добито, много идейни рибните хлебчета, поздравления!
 Извинявам се, че чак сега се включвам. Ето и пожеланата от вас рецепта за Гръцката мусака на мйка ми
                                         
  Продукти

(не много точни, зависи от тавата, но каймата е в по-голямо количество от нормална мусака)

 1-2 кг картофи
 4-5 патладжана
 1 кг. кайма
 2 гл. лук
 2 големи моркова
 1-2 каф.ч. галета
 1 каф. ч. настърган кашкавал
1ч.ч. бяло вино
 1 консерва нарязани домати
  подправки- магданоз, сол, ч.пипер, магданоз, чубрица, риган
  малко бутер
  сос бешамел

  Картофите и патладжана се запържват до златисто и се оставят в гевгир да се оцедят, после и върху кухненска хартия, за да се обере олиото. Въпреки това си става мазничка мусаката, така че за които не предпочитат, могат и да се запекат в тава или на скаричка, според вкуса ви.  В тенджерка се запържва в зехтин лука на дребно и настърганите моркови, прибавя се каймата, разредена с вода. Като заври каймата я погасяш с 1ч.ч. бяло вино(при липса може и червено). Като позври виното прибавяме консервата домати сол, чер. пипер, чубрица и риган на вкус, магданоз. След като уври прибавяме кашкавала и 1каф.ч. галета и махаме от котлона. В тава подмазана с бутер се посипва с галета. Реди се ред патладжан, ред картофи. Изсипва се каймата и пак картофи и последно патладжан. Изсипва се соса бешамел, поръсва се настърган кашкавал и галета и се запича докато се запече отгоре. Времето за печене не е дълго 30-40 мин., понеже всичко е полуготово.
 Да ви е сладко!

 И от днес вкусна Пилешка супичка с тиквички

Продължавам само да ви чета . Няма как да не се запиша .





pep-4o, глътнах си граматиката . Голямо ядене е паднало у вас .

nela_66 ако знаеш само как ми потекоха лигите и колко много обичам супа от домашна кокошка:)
Тази седмица съм на кисело зеле с ориз и свинско,боб и сърми,ако случайно ми остане време мога и снимки да кача:)
Вкусна седмица на всички!

Днес започнахме с десерта,сладка баница с локум и орехи
цялата тава

и парченца

за непозналите - ХАЧАПУРИТЕ  на  labrex, ау, греховно вкусно нещо, много    за рецептата и от мен
 ама аз я попромених, лепнеше ми тестото , та добавих малко повече брашно, нямах моцарела, сложих малко италиански кашкавал, донесен ми онзи ден от мъжа ми от Италия и вместо 50 г извара сложих едно бурканче от лютеница, нямаше остатъка какво да го правя, а и малко зехтин, попрепържих ги малко, че така повече обичам
сега на ред са фокача и Рошлата

dianjeli3, ама наистина греховно привлекателни изглеждат!    Страхотни са!    Ще пробвам и твоя вариант, аз също правя различни плънки в зависимост от това, какво има вкъщи.

при нас картофки с орзи и пиле,но незнам защо все размазани ми стават снимките,а вашите ясни



max mama страхотна баница бе,искам и аз

От доста време не съм се разписвала тук, но покрай бременеенето спрях с готвенето, че ту ми се яде, ту ми се повръща - кифленска история, но ето, че пак съм на линия:

Снощи бяхме на пилешко филе с чесън и сметана, гарнитура бял ориз




А за десерт кейк с моркови:




и разрез:

момичета нямам време хич, минавам само за 5 минути, не съм успяла нищо да чета 
прегръщам ви всички и ви желая хубав следобед, че то деня превали вече....
от вчера сладкиша - нова рецепта пробвах - интересно стана,  подходящо е за Коледа, ето рецептата  … 86;га
 


някой питаше за моите рецепти - в блога, вход през подписа.
Силве, с какво снимаш и как снимаш точно? защото наистина са прекалено размазани. Не е телефон, нали?