НОВО: Дигитални асистентиВиж

Машина за хляб - 13 част

  • 91 410
  • 997
# 420 13 ян. 2009, 18:39 ч.
Мама Цоцоланка, благодаря  bouquet
просто ми изгоря горния реотан на фурната преди два дни.. а ми се прияде нещо сладко Grinning
Виж целия пост
# 421 13 ян. 2009, 18:43 ч.
Значи машината ми е Мулинекс правя козуначето на програма 6 времето е 3,17 мин мисля. Отворих капака един път да прибавя 1 лъжичка брашно, но беше в началото още преди сигнала за прибавяне на стафиди и други подобни. После не съм го отваряла.
Първия път когато носих машината у майка ми тя взе някаква рецепта слага продукти с една чаша и козунака опря в капака топи се в устата. Аз меря с кантарче и нищо ние става. Питам я как мери тя вика ми на око. Егати окото аз меря с кантар и толкова мерак имам да направя нещо свястно, а то hahaha  chef мъжо само има тема да ме бъзика Blush Ще опитвам няма да се откажа. И ще се навъртам при вас майсторки че то има какво да науча от вас smile3525
Виж целия пост
# 422 13 ян. 2009, 18:53 ч.
Цитат на: eldi в вт, 13 яну 2009, 18:30
Мама Цоцоланке имам един въпрос. Реших да пробвам хлебче с прясна мая. Би ли ми казала само - четвърт кубче слагам за 750гр брашно или за 750гр хляб. Извини ме за глупавия въпрос, но мие е страх да не объркам. Благодаря ти  bouquet

За 750гр. брашно.

За козунака ще помисля....Но...знаеш ли.....остави ги тези везни....От прекалено умуване - полза няма! По-спокойно. Когато няма никой у вас, и никой не знае,че ще правиш козунак, вземи една обикновена чаена чаша и действай смело. Пресей си брашното, вземи си от синята опаковка на София мел, не взимай брашно с набухватели или брашно специално за козунаци(че от такова хвърлих всичко). Всичко да е темперирано - т.е. да е с еднаква температура, отпусни душата, вземи си и прясна мая, която наистина да е прясна, действай смело и безотговорно. И ще ухае у вас на козунак!

mariyka друг бе питал за сухото мляко. Аз такова не съм използвала никога.

Ето и това,с което цял следобед се занимавам: тук и тук
Виж целия пост
# 423 13 ян. 2009, 19:42 ч.
Прових, ръчен хляб от книжката. Ама не точно, щото е с жива мая, айран и грис, типово и бяло брашно. И го намазах и с масълце, като стана готов. Абе, откраднах си от всяка прочетена тук рецепта  Mr. Green Но пак не е много добър на външен вид  newsm78, за сметка на страхотният вкус.   Този път май ми е малко водата

Мама Цоцоланка, много ти хубава слетобедната занимавка. Сподели рецепта   bouquet
Виж целия пост
# 424 13 ян. 2009, 19:56 ч.
Цитат на: gi4o_pi4o в вт, 13 яну 2009, 19:42
Мама Цоцоланка, много ти хубава слетобедната занимавка. Сподели рецепта   bouquet

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=271610.msg6734041#msg6734041 - ако не излезе директно мнението - 4 стр., 2-я пост на Tandoori....
Виж целия пост
# 425 13 ян. 2009, 20:01 ч.
благодаря на мама цоцоланка и на останалите направих хляба по рецепта на питката на нети но смених прясното мляко с айран,ето го

http://nrdd.multiply.com/photos/upload-ajax/7/new/html?post_upload=1
Виж целия пост
# 426 13 ян. 2009, 20:07 ч.
Цитат на: BIZCOCHO в вт, 13 яну 2009, 20:01
благодаря на мама цоцоланка и на останалите направих хляба по рецепта на питката на нети но смених прясното мляко с айран,ето го

http://nrdd.multiply.com/photos/upload-ajax/7/new/html?post_upload=1

http://nrdd.multiply.com/photos/album/7/qstiq#9
Виж целия пост
# 427 13 ян. 2009, 20:25 ч.
Ето рецептата за хляба с айрян:
325 мл. айрян
2 суп. л. олио
2 суп. л. захар
2 чаени лъжици сол
600 гр. Брашно
1, 5 чаени лъжици суха мая
Рецептата е за килограм хляб и го правя на основната програма , която е 3 и 20 мин.
Виж целия пост
# 428 13 ян. 2009, 22:22 ч.
Цитат на: BIZCOCHO в вт, 13 яну 2009, 20:07
Цитат на: BIZCOCHO в вт, 13 яну 2009, 20:01
благодаря на мама цоцоланка и на останалите направих хляба по рецепта на питката на нети но смених прясното мляко с айран,ето го

http://nrdd.multiply.com/photos/upload-ajax/7/new/html?post_upload=1

http://nrdd.multiply.com/photos/album/7/qstiq#9
[/quot

а сега да се похваля,нали си нямама баба да ме хвали ,но пук половинката каза"е те това ве4е е хляб",представете си колко вкусен беШе и то на бързата програма 1,58h
Виж целия пост
# 429 13 ян. 2009, 22:32 ч.
Някой правил ли е сладко на машината за хляб? Нека сподели опит. Много ми е мерак да се пробвам Simple Smile.
Виж целия пост
# 430 13 ян. 2009, 22:47 ч.
здравейте момичета.искам да си направя пълнозърнест хляб.ще ми кажете ли какви брашна да си закупя.днес намерих пълн.пшенично брашно и ръжено брашно.ако ги смеся,ще стане ли хляб?и ако може някоя лесна изпитана рецепта,ще съм ви благодарна  Hug ще меся на ръка,ако има значение
Виж целия пост
# 431 13 ян. 2009, 23:10 ч.
Цитат на: stasita в вт, 13 яну 2009, 22:32
Някой правил ли е сладко на машината за хляб? Нека сподели опит. Много ми е мерак да се пробвам Simple Smile.

Откажи се , категорично! Историята помни много провали и протекли бъркалки.....Забрави!Все пак е машина за хляб, а не машина за сладко. Независимо от програмата.....За мен тя е сложена за авторитет...Но ти си знаеш......Имаше и мами, които не бяха разочеровани, но бяха единици....

Нано, виж моя хляб Вили - в темата за рецептите, а и една мама с един дълъг ник на латиница го пробва скоро. Но която и рецепта да избереш - знай, сложи и бяло брашно! А и във всяка рецепта можеш да замениш количеството брашно с избрана от теб пропорция ръжено, пълнозърнесто: бяло....Напр. при необходими 600гр. брашно, можеш да сложиш 400гр. смеска от ръжето, типово, добруджа или/и пълнозърнесто и 200гр. бяло.

Виж целия пост
# 432 14 ян. 2009, 07:52 ч.
Цитат на: stasita в вт, 13 яну 2009, 22:32
Някой правил ли е сладко на машината за хляб? Нека сподели опит. Много ми е мерак да се пробвам Simple Smile.

Много машинки "сдадоха" от сладко Naughty. Аз лятото правих лютеница и пак и треперих. Слава богу нищо не и стана, но със сладко не бих рискувала Naughty.
Виж целия пост
# 433 14 ян. 2009, 09:16 ч.
Мама Цоцоланка ,благодаря ти! защо трябва да се сложи непременно бяло брашно.аз съм на диета и затова искам пълн.хляб.ако сложа само от другите брашна няма да се надуе ли ?какво ще се получи?мислех да пробвам днес или да не хабя продуктите...? Simple Smile
Виж целия пост
# 434 14 ян. 2009, 09:22 ч.
Цитат на: nano в ср, 14 яну 2009, 09:16
Мама Цоцоланка ,благодаря ти! защо трябва да се сложи непременно бяло брашно.аз съм на диета и затова искам пълн.хляб.ако сложа само от другите брашна няма да се надуе ли ?какво ще се получи?мислех да пробвам днес или да не хабя продуктите...? Simple Smile

Не си мисли,че в купените типови хлебчета няма бяло брашно. Да, можеш да пробваш, но не очаквай чудеса. Ако наистина няма консерванти и подобрители в брашната, които ползваш, няма да има добър скелет хляба ти и може да остане в средата глетав. Аз лично съм правила, но не ми е харесвал резултата. Бялото брашна съдържа глутен, което другите брашна нямат, и фактически то прави скелета на хляба. Не е казано,че трябва да сложиш много. Може и само 100гр. За спойка. А и ако си мислим,че типовите и пр. тъмни брашна са истински.....Мама преди време се бе оплакала,че смесила без да иска такова брашно с вода и го забравила. След няколко часа водата се оцветила, а на дъното имало утайка. Та без да иска видяла,че фактически брашното и е оцветено. Не е било въобще истинско брашното. Съмнявам се много в качествата на продуктите, които купувам, затова не им обръщам кой знае какво внимание, иначе гладна трябва да ходя.....
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало