Индийска кухня - има ли почитатели?

  • 4 843
  • 33
# 30
И аз съм почитател, обожавам пресен нан с масло и агнешка корма. Като посетих за първи път индийски ресторант бях изненадана, че имат кисело мляко и сирене  Mr. Green Подправките са им доста типични за югоизтока и силни : кардамон, бахар, куркума, канела и т.н. Но и аз само консумирам, не съм приготвяла нищо  Thinking
Виж целия пост
# 31
Сиренце, киселото мляко го слагат навсякъде Peace
но сиренето им е малко по-различно от нашето.
мисля, че е неузряло или нещо подобно , paneer се казва Peace

аз вчера правих пюре от оранжева леща с кисело мляко и мента
само дето лещата от оранжева стана бежова Rolling Eyes
Виж целия пост
# 32
Сиренце, киселото мляко го слагат навсякъде Peace
но сиренето им е малко по-различно от нашето.
мисля, че е неузряло или нещо подобно , paneer се казва Peace

Как да узрее в тези жеги  Mr. Green
Виж целия пост
# 33
Подправките са им доста типични за югоизтока и силни : кардамон, бахар, куркума, канела и т.н. Но и аз само консумирам, не съм приготвяла нищо  Thinking

и аз консумирам  Mr. Green тук има много индийци и пакистанци. Във всеки голям магазин за хранителни стоки на топлата витрина има задължително няколко вида индийски манджи, аз редовно карам мъжа ми да ми купува пиле биряни, та в него съм засичала едновременно карамфил, цели шушулки кардамон, кимион, жълт оцветител - дали е куркума или турмерик не знам - черен пипер, бахар, кашу.....вкусът е неповторим....
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия