Спешно! Как се пече крем карамел?

Публикувана: 8 фев. 2009, 15:25 ч.
Последно мнение: 18 юни 2009, 22:01 ч.

73 941
46

R

Radiana Grozeva

# 30 23 фев. 2009, 17:25 ч.

Доколкото знам, има два начина за приготовление- единият е със студено мляко ?аз го правя така/, другият е с топло, но не вряло. Разбърквам млякото, захарта и яйцата, наливам в чашките и тогава добавям разстопения карамел. А вие newsm78

newsm78

Виж целия пост

Ентусиаст

# 31 23 фев. 2009, 19:17 ч.

Цитат на: mynichka в пн, 23 фев 2009, 17:25

Доколкото знам, има два начина за приготовление- единият е със студено мляко ?аз го правя така/, другият е с топло, но не вряло. Разбърквам млякото, захарта и яйцата, наливам в чашките и тогава добавям разстопения карамел. А вие newsm78

newsm78

Разтопявам захарта бавно, като бъркам непрекъснато.Така не горчи и не загаря. Става светло кафява.Наливам карамела на дъното на чашките и отгоре сместта от литър мляко, 7 яйца,ванилия.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 32 23 фев. 2009, 19:18 ч.

Някой по-нагоре писа,че пече крема без вода.Веднъж направих тази простотия от разсеяност.Вкуса и вида стана като омлет. Sick

Sick

Виж целия пост

R

Radiana Grozeva

# 33 23 фев. 2009, 19:37 ч.

Да, и аз съм яла крем-карамел, непечен на водна баня. Ужасен беше, на парцалчета. Но домакинята каза, че те така го обичали

Виж целия пост

D

# 34 23 фев. 2009, 20:20 ч.

аз не можах да направя карамела,но крема ми стана трепач.Мъжа и детето щяха да се избият кой пръв да яде Joy

Joy

Виж целия пост

Регистриран

# 35 24 фев. 2009, 09:44 ч.

И аз снощи правих,стана страхотен.И карамела ми се получи и самия крем стана страхотен.Опече се и не ми стана на шупли.
Пекох на водна баня във фурна на 150 градуса.

Виж целия пост

L

# 36 25 фев. 2009, 18:53 ч.

лесно е само спазвай следното:разбий яйцата със захарта и добави леко топлото мляко.печи на водна баня на 180-200градуса и доливай студена вода за да не завира тази в която се пече крема.това е мила.успех!

Виж целия пост

Регистриран

# 37 25 фев. 2009, 19:57 ч.

Цитат на: *Pukanka* в пн, 23 фев 2009, 19:18

Някой по-нагоре писа,че пече крема без вода.Веднъж направих тази простотия от разсеяност.Вкуса и вида стана като омлет. Sick

Sick

Моля без обидни квалификации Stop

Stop

.

Няколко момичета споделиха, че го правят така и се получава.
Това, че на теб не ти се е получило, не е простотия, а неумение.

Виж целия пост

I

# 38 25 фев. 2009, 20:33 ч.

И аз веднъж от разсеяност го направих без вода. Беше ужасен. Замина си в кофата. Явно е до умение.

Това ми е един от седмичните специалитети. Mr. Green

Mr. Green

Задължително го правя през няколко дена.

Слагам млякото студено, но първо разбивам 8 яйца, добавям захарта, 1 л .мляко, ванилията. Пека го в тава, но на предварително загрята фурна, на около 200 градуса, отдолу и отгоре с вентилатор.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 39 26 фев. 2009, 14:21 ч.

Цитат на: mari_eta в ср, 25 фев 2009, 19:57

Цитат на: *Pukanka* в пн, 23 фев 2009, 19:18

Някой по-нагоре писа,че пече крема без вода.Веднъж направих тази простотия от разсеяност.Вкуса и вида стана като омлет. Sick

Sick

Моля без обидни квалификации Stop

Stop

.

Няколко момичета споделиха, че го правят така и се получава.
Това, че на теб не ти се е получило, не е простотия, а неумение.

Кое ти е обидното? Аз пиша за себе си че съм направила простотията. Ти ако искаш и на котлон си го прави, но това е неправилно, няма никакво кулинарно умение, затова подобни рецепти по-добре да не се пишат.

Виж целия пост

M

# 40 18 юни 2009, 18:41 ч.

Само да ви кажа и добрата страна на шуплите-4увала съм 4е щом стане така салмонелните бактерии били умрели Peace

Peace

и на мен ми е труден за правене

Виж целия пост

йовета

Регистриран

# 41 18 юни 2009, 18:46 ч.

аз го правя с 6 яйца и 1 литър мляко и захари става много хубав

Виж целия пост

Регистриран

# 42 18 юни 2009, 21:21 ч.

Цитат на: Йовета в чт, 18 юни 2009, 18:46

аз го правя с 6 яйца и 1 литър мляко и захари става много хубав

И аз така.На 6 яйца и 1 литър мляко слагам 12-16 лъжици захар.Пека го на водна баня първо за 10 минути на 150 градуса,после постепенно увеличавам ( през 15 мин.) до 180 градуса за около 2-3 часа е готов.Става много вкусен и без шупли.

Виж целия пост

L

# 43 18 юни 2009, 21:30 ч.

Цитат на: лава в чт, 18 юни 2009, 21:21

Цитат на: Йовета в чт, 18 юни 2009, 18:46

аз го правя с 6 яйца и 1 литър мляко и захари става много хубав

И аз така.На 6 яйца и 1 литър мляко слагам 12-16 лъжици захар.Пека го на водна баня първо за 10 минути на 150 градуса,после постепенно увеличавам ( през 15 мин.) до 180 градуса за около 2-3 часа е готов.Става много вкусен и без шупли.

На 180 градуса и печеш 2-3 часа?Не е ли много времето на печене?Аз пека моят около 40 минути на 180-200 градуса и е готов,фурната ми не е с вентилатор,а обикновенна.

Виж целия пост

Регистриран

# 44 18 юни 2009, 21:40 ч.

Цитат на: Lina dm в чт, 18 юни 2009, 21:30

Цитат на: лава в чт, 18 юни 2009, 21:21

Цитат на: Йовета в чт, 18 юни 2009, 18:46

аз го правя с 6 яйца и 1 литър мляко и захари става много хубав

И аз така.На 6 яйца и 1 литър мляко слагам 12-16 лъжици захар.Пека го на водна баня първо за 10 минути на 150 градуса,после постепенно увеличавам ( през 15-20 мин.) до 180 градуса за около 2-3 часа е готов.Става много вкусен и без шупли.

На 180 градуса и печеш 2-3 часа?Не е ли много времето на печене?Аз пека моят около 40 минути на 180-200 градуса и е готов,фурната ми не е с вентилатор,а обикновенна.

Времето,което съм написала е ориентировъчно,зависи и от това каква е фурната.Моята е с вентилатор,но не го ползвам когато пека крем карамел.Първия час го пека на по ниски градуси и само накрая включвам на 180.Моят е готов за около час и половина.Важното е водата да не завира веднага и да не ври бурно за да не стане на шупли.Ако го оставиш да се пече на 130-160 градуса ще стане за 2-3 часа,според мен. Peace

Peace

Виж целия пост

Препоръчани теми

Печене на крем карамел

5 286
49

Готварски рецепти и съвети

Печка gorenje BO747a33xg

1 034
9

Домакински електроуреди

Готварска печка Горение с електронен таймер

2 047
3

Домакински електроуреди

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.