НОВО: Дигитални асистентиВиж

Какво да ядем и има ли изобщо нещо истинско на българския пазар?

  • 87 548
  • 433
# 120 28 фев. 2010, 21:54 ч.
Много полезна тема!
Като цяло гледам да не купувам  готови продукти Confused Кисело мляко купувахме Бор Чвор, но след като издържа една седмица на открито и беше годно за ядене, се отказах и от него. Изобщо напоследък почна да ми се избистря една теория, че се опитват да изравнят гаранционите срокове на колите, с тези на киселото мляко Mr. Green
Пробвах се да купувам от Био киселото мляко, но децата не го харесват и не го ядат. Може би ще се преириентирам към Обнова...
Бяло саламурено сирене не купувам - свекърва ми прави. Прясно мляко също ми носят домашно. Колбаси не стъпват в нас от около 2 години. Купувам цели парчета месо, шпиковам ги и ги слагам в тенджерата под налягане с малко подправки, мазнина и вода. Когато месото е готово го овалвам в сухи подправки и го режем студено вместо колбас. Пастет също си правя сама.
Не мога да избегна купуването на месо и съм в потрес най- вече от пилешкото. Пиле Росо има вкус на вестник. Купувах от била охладени гърди и ги правих мариновани в грил тиган. Усещането беше, все едно ядеш пресован картон в медено горчична марината #Crazy От Лудогорско пиле също не останах очарована. Това на Градус що годе ми хареса. Последно взимах Дюк от Пикадили. Не беше лошо но около 15 минути трябваше да дооскубвам перушината Rolling Eyes

Хляб си правя сама, като напоследък ходя до Слънце и Луна за брашно - нещо престанах да им имам доверие и на ръжените и пълнозърнестите по супермаркетите

Купувам разни екзотични сирена. И в тях най- вероятно са наблъскали нещо, но се надявам че като са вносни, контрола там им е бил по- голям Embarassed
Виж целия пост
# 121 28 фев. 2010, 23:04 ч.
И аз да се включа по въпроса с пилешкото.Занимаваме се с търговия на пилешки разфасовки. Тази химия , за която писахте по нагоре се нарича тумблиране. Най често се прави със специални ръкавици , на които на всеки пръст има нещо от рода на игла .Към края на ръкавицата има маркуче със съответната течност ( вода и химикал , който да пречи на водата да се изпари). Естествено всичко се прави за грамажа.Дори самите цехове предлагат цени и в двата варианта. Точно както е писала една майка по нагоре , тумблирането прави месото по крехко , стои малко пухкаво , сочно , но това изобщо не е истинския вкус. Образно като си направите една пържола филе на скарата , тя трябва по лесно да се реже по конците , а не както си пожелаете.Отвътре е бяла , а не бледо розова.Това е жалката истина. За съжаление скоро попаднах на един сайт , който продаваха ароматизатори и стабилизатори за ХВП. Та беше пълно със пушена наденица , луканка , бабек и т.н. Направо така се наричаха самите ароматизатори. Няма как да ядем истинска луканка след като тя е готова за 6-7 часа. Същото е и с пушеното , което аз за съжаление на моите деца , умишлено избягвам. Новите сушилни по заводите го опушват за няколко часа - представям си с какви химикали го пушат. За огроно съжаление ситуацията в България е такава , че това производство на нискокачествени стоки ще се задържи дълго. Скоро в един магазин видях опашка .Бяха пуснали пилешки бутчета за 2,50лв. килограма.Беше страшно.Грабеха като за последно , а си представям от коя държава идват , обикновено полежали няколко години , забранени за употреба в същата и одобрени за други.
Виж целия пост
# 122 1 март 2010, 10:52 ч.
лулу това за месото превърнато в колбас с подправки е мног охубава идея  Peace. майка ми навремето така правеше ярешко и беше супер вкусно. аз не ям колбаси, но моят мъж е голям месар и много обича месца и колбаси за мезе с ракийката. колкото и да се мъча не мога да го откажа съвсем, та ще пробвам твоето предложение.

относно пилетата: ние гледаме да хапваме домашно, до колкото има, но иначе купувам от Европа или от Джиев (това е птицекомбинатът в Костинброд). някой има ли впечатления от него?
tina78 това, което обясняваш за "технологията" е ужасяващо  Sick. все повече ще се замислям преди да купя. аз се спирам особено, когато видя Е'та и трици, фибри, соеви продукти и т.н. на етикетите. за това не купувам нищо наливно, защото там не пише съдържанието. надявам се все пак контролът да е добър и това, което пишат да е вярно  newsm78
Виж целия пост
# 123 1 март 2010, 11:25 ч.
здравейте момичета и честита Баба Марта!
Извинявайте за нахлуването ми във вашата тема,но и ние извън БГ се интересуваме от здравословно хранене и май няма да ви успокоя много Sad.
Наистина тук се следи много храната,но каква полза като пише "пилешка кожа" в продукт, в който тази "кожа" няма място!Гледах предавана,в моето показваха как се правят полу- и готови храни и показаха как слагат "синтетично масло" Mr. Greenс успокоението ,че на вкус е също като истинското!А бисквитите,които траят с години и дори мишките не ги ядат!Е,наистина пише,че маслото е "растително и хидрогенирано",а на 90% от киселите млека пише "млечен десерт"
Но ние поне знаем какво ядем и може да избираме!
А хляба и киселото мляко си ги правя  Laughing,само бозата не успях!
Виж целия пост
# 124 3 март 2010, 10:53 ч.
Кисело и прясно мляко купувам Елби. Доскоро си купувах от местна жена - в Бояна живея. Но Зимата млякото намаля и купувам. Сирене и кашкавал купувам на Маджаров. Кайма - само мляно пред мен месо. Колбаси на Тандем, но гледам да ги ограничавам. Масло взимам само Президент. Маргарин не консумираме. Яйца он магазините на Джиев - поне са пресни. Омръзна ми от скъпите в Била, на които белтъците се разтичат. Натурални сокове не купувам. Правя фрешове с литри от портокал и грейпфрут. Зъмразявам малини и боровинки и правя от тях сироп на децата - с мед или кафява захар. Правя домашна лютеница, кисели краставички и замръзявам чушки, домати, патладжани...Сега си търся да ми отгледат някъде животни за месо...Хляб си правим, но децата нещо не го долюбват...
Виж целия пост
# 125 4 март 2010, 15:45 ч.
Много отдавна си мисля, че човек и да иска да се храни здравословно, просто няма начин... Плодове и зеленчуци - обработвани с химия; млечни продукти с нишесте, мас, палмово масло; хляб - боядисан и с консерванти; яйца - с боядисани жълтъци (да не споменавам храненето на кокошките-носачки); месо - хормони, антибиотици, химии, това което прочетох за рибите ме потресе  Sick В крайна сметка какво остава?!?
Виж целия пост
# 126 4 март 2010, 17:24 ч.
Цитат на: paleto в ср, 03 мар 2010, 10:53
Кисело и прясно мляко купувам Елби. Доскоро си купувах от местна жена - в Бояна живея. Но Зимата млякото намаля и купувам. Сирене и кашкавал купувам на Маджаров. Кайма - само мляно пред мен месо. Колбаси на Тандем, но гледам да ги ограничавам. Масло взимам само Президент. Маргарин не консумираме. Яйца он магазините на Джиев - поне са пресни. Омръзна ми от скъпите в Била, на които белтъците се разтичат. Натурални сокове не купувам. Правя фрешове с литри от портокал и грейпфрут. Зъмразявам малини и боровинки и правя от тях сироп на децата - с мед или кафява захар. Правя домашна лютеница, кисели краставички и замръзявам чушки, домати, патладжани...Сега си търся да ми отгледат някъде животни за месо...Хляб си правим, но децата нещо не го долюбват...

Извинявам се ако измествам темата, но ми стана интересно - доматите замразяваш ли ги?
И как го правиш? Аз си мислех това лято да пробвам да суша ама не знам дали ще ги докарам Simple Smile
Виж целия пост
# 127 4 март 2010, 17:29 ч.
И на мен ми стана интересно това със замразяването на доматите.
Виж целия пост
# 128 4 март 2010, 18:53 ч.
Да се включа и аз първо за замразените домати. Бабата на мъжа ми ме светна, слага си ги цели във фризера и аз започнах така. Тази година имам и нарязани в пликчета.

Иначе темата ми е много болна - то не бяха Е-та, ГМО-та, а наскоро прочетох и за "ядреното консервиране". Попаднах на една статия от 2007 г. "Ядем облъчени храни", ето линка http://www.chudesa.net/?p=statia&statiaid=3243 , което окончателно ме разби! Вече не знам какво да купувам, като вляза в магазина.
Виж целия пост
# 129 4 март 2010, 18:56 ч.
Цитат на: viliqna82 в чт, 04 мар 2010, 17:24

Извинявам се ако измествам темата, но ми стана интересно - доматите замразяваш ли ги?
И как го правиш? Аз си мислех това лято да пробвам да суша ама не знам дали ще ги докарам Simple Smile


Аз също замразявам домати от две-три години. Използвам тези, които слагат цели в бурканите, не са толкова водни. Не знам какъв сорт са. Режа ги като за салата и слагам на дозички в пликчета, завръзвам отгоре и във фризера. През зимата готвя с тях, но много често и така ги хапвам, като се размразят - вкусни са ми.

Нещо подобно на тези, по-дребнички, овални едни такива.Ама как обяснявам...... Laughing
Виж целия пост
# 130 4 март 2010, 20:08 ч.
За замразените домати - аз ги слагам настъргани в пликчета или кутии от сладолед. При повече място във фризера могат да се сложат и цели, с люспата в найлонови торбички. При готвене се изважда един цял домат и още както и замръзвал люспата се отделя лесно на течаща вода и се пуска в яденето.
Виж целия пост
# 131 16 март 2010, 15:00 ч.
Ще замразяваме домати и доматено пюре , щото и доматеното пюре е внос у нас . От Китай  Mr. Green разбира се. И него внасят и влагат, в иначе така българския продукт лютеница.
Виж целия пост
# 132 17 март 2010, 15:48 ч.
Избягвам доколкото мога боклуците ,сирене купувам само на Съединение-Костови,11-12 лв е но е страшно CrazyНе може да се сравнява с никое друго българско  на нашия пазар,кашкавал купувам един овчи,в мини опаковки,също страхотен вкус ,пак е по-скъп от останалите кашкавали,но си струва.Колбаси не купувам,отвреме навреме вносни и скъпи,на тях им имам повече доверие.Прясно и кисело купувам само на Верея,най-ми допадат от всичките.Пилешко само охладено от Джиев,пак ми е най-истинско.Риба само охладена или в скъп ресторант CrazyПлодове и зеленчуци гледам да са от пазара,но и от Фантастико взимам,най-ми е близо EmbarassedХляб си правя в пекарната,взели сме си едни пълнозърнести и ръжени брашна.Торти и сладкиши не купувам,правя домашни.Шоколади само скъпи-белгийски, Линд  и Фереро.Масло Президент,други не взимам,маргарин изобщо.Зехтини имам няколко вида,но все скъпи хубави марки,евтини и измислени не купувам.Лютеница от време на време една домашна на Олинеза към 5 лв е бурканчето,едро смляна най-ми изглежда читава.Относно замразяването на домати,аз също замразявам в  стъклени  шишенца от сок,пасирани домати,после готвя с тях на малкия.Също така и червени печени чушки
Виж целия пост
# 133 17 март 2010, 15:54 ч.
Тази сутрин гледах по телевизията за ГМО- имало ги в колбасите, в млякото, в сладкарските изделия... Междувременно показаха и едни "пластмасови" домати и краставици Sick
Вече не остана нищо истинско!
Виж целия пост
# 134 17 март 2010, 20:07 ч.
Киселото мляко Боженци е вкусно, но съдържа сухо мляко, поне са честни.
За пилетата, знам го метода с игличките.
Рибата, уж е полезна, но и нея не ща да я купувам заради живака.
Боза не купувам заради аспартама. Открих обаче, че продават вече боза със захар (по-скъпа е естествено, в Кауфланд я има), няма нищо общо с другата...
Черни маслини спрях да купувам, щото ги оцветявали...
За българското масло  няма какво да кажа. Купувала съм турски маргарин с вкус на масло (от Фантастико), вкусен е, не пуска вода като го разтопя,прилича си на "истинско" масло, но поне знам че е маргарин, а не да ме лъжат.
Сирене не купувам ,а купувам извара  на "Милктрейд", много е вкусна, седи си на буци, не е почти хомогенизирана като на други по-известни марки.
Вино добре, че не обичам, щото и то не е от грозде.
А това за облъчването... нямам думи.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало