Шоколадова чийз-торта.Още нещо божествено!

Публикувана: 28 фев. 2009, 22:07 ч.
Последно мнение: 16 окт. 2010, 10:59 ч.

37 238
297

Селма - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за тази шоколадова торта?
Какви са алтернативите на изварата в рецептата?
Какви са опциите за декориране на торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за тази шоколадова торта?
  
  Рецептата за тази шоколадова торта включва следните съставки: за блата - яйца, захар, грис, шоколадов пудинг, прясно мляко, масло (или маргарин), бакпулвер, извара и стафиди; за крема - тежка сметана (или заквасена сметана), захар, ванилова захар и какао на прах. Блата се пекат на умерена фурна, след което се разрязват на две. Кремът се разпределя между блата, а тортата се украсява с настърган шоколад или разтопен шоколад. След това се оставя да постои в хладилник за няколко часа.
- Какви са алтернативите на изварата в рецептата?
  
  В рецептата изварата може да бъде заменена с крема сирене Филаделфия или маскарпоне. Безсолно тофу също може да се използва, но текстурата и вкусът може да варират. Заместването на извара може да повлияе на текстурата и вкуса на тортата, но все пак е възможно да се получи успешен резултат.
- Какви са опциите за декориране на торта?
  
  Тортата може да бъде украсена с настърган шоколад, разтопен шоколад, бадеми, орехи или други подходящи плодове и ядки. Глазурата може да бъде приготвена от какао, захар и мляко чрез разбъркване до получаване на гъста каша. Украсата може да бъде адаптирана според предпочитанията и въображението на готвача.
- Какви са алтернативите на гриса в рецептата?
- Какви са различните начини за нарязване на торта?

Селма

Пристрастен

# 30 2 март 2009, 19:15 ч.

Янамед,благодаря ти за милите думи! Heart Eyes

Лео,сигурна съм,че точно на теб ще ти допадне вкуса на тази торта! Simple Smile

Пина,благодаря,че се вклюваш да помогнеш! Hug

Виж целия пост

Bobsity

# 31 2 март 2009, 19:37 ч.

Селма, този път нямаше проблеми Laughing

Единственото, което ме затрудни беше разрязването на блата, иначе всичко си беше както трябва.А и забравих да спомена, че я сглобих във формата, в която пекох блата, за да не се разпадне и така я сложих да стяга в хладилника. Хубаво е, когато правиш нещо и се получи, както трябва newsm68

Виж целия пост

dalka

# 32 2 март 2009, 21:33 ч.

Супер рецепта, мерси. bouquet

Ще пробвам още утре.

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 33 2 март 2009, 22:03 ч.

Бобсито,благодаря за споделянето!На мен не ми се е налагало да слагам тортата чак във форма.Нищо!Важното е краен резултат!И при теб той е абсолютно изкушаващ! thumbsup

Далка,стискам палци за утре! Hug

Виж целия пост

Bobsity

# 34 2 март 2009, 23:25 ч.

Селма, благодаря за милите думи.А на вкус е още по-изкушаваща newsm64

Виж целия пост

mimi6669

# 35 3 март 2009, 12:32 ч.

Благодаря много за показването на снимки на гриса,в една от тях го има и на испански как е,но тъй като не оби4аме грис,аз за това не искам да го слагам в тортата,а да го заменя,и мисля да сложа цареви4но ни6есте вместо грис или в краен слу4ай брашно.А пудинга няма на4ин 6те го купувам.И в крайна сметка ако ни6то не стане с този блат,не може ли да си направя блат друг и само крема да използвам,знам,4е няма да е са6тото,но все пак.

Виж целия пост

Bobsity

# 36 3 март 2009, 13:13 ч.

enamorada изобщо не се усеща, че има грис в блата, а и е само 2с.л..Така че пробвай смело Peace

Виж целия пост

nikani

# 37 3 март 2009, 16:41 ч.

Да ви кажа как режа блата на две Simple Smile

Не с нож, а с конец за зъби. Издърпвам достатъчно дълъг конец, слагам го в горния край на блата, врязвам го там и обхващам целия кръг. Издърпвам полека към себе си като внимавам да "режа" равномерно.
Дано съм била полезна!

Виж целия пост

Bobsity

# 38 3 март 2009, 16:51 ч.

Анджелина и аз ги режа така, обаче в тези има стафиди и няма как да се разрежат и те

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 39 3 март 2009, 19:19 ч.

Цитат на: Бобсито в вт, 03 мар 2009, 13:13

enamorada изобщо не се усеща, че има грис в блата, а и е само 2с.л..Така че пробвай смело Peace

Разбира се,пробвай смело!
Грисът е най-класическа съставка за изварените кексове,запеканки и т.н..

Цитат на: enamorada в вт, 03 мар 2009, 12:32

И в крайна сметка ако ни6то не стане с този блат,не може ли да си направя блат друг и само крема да използвам,знам,4е няма да е са6тото,но все пак.[/color]

Разбира се,можеш да си направиш един обикновен пандишпанов блат.Но тортата,която ще получиш,няма да е Чийз и ще има съвсем обикновен вкус. Rolling Eyes

Виж целия пост

Селма

Пристрастен

# 40 3 март 2009, 19:25 ч.

Няма страшно,ако блата не се среже по най-идеалния начин. Peace

Кремът и блатовете така се сливат,че образуват една еднородна маса,донякъде приличаща на мус.
Няма значение,ако горния блат го съберете от начупени парчета,в последствие това изобщо няма да личи!
Все-пак преди да срежете блата,изчакайте да изстине напъъъъъъъъълно,това определено ще ви улесни! Simple Smile

Виж целия пост

nikani

# 41 4 март 2009, 15:42 ч.

Цитат на: Бобсито в вт, 03 мар 2009, 16:51

Анджелина и аз ги режа така, обаче в тези има стафиди и няма как да се разрежат и те

Да, аз видях, че Селма е писала, но ще пробвам. Имам липса на остри ножове у нас Laughing

В момента пека блатa.

За Нова година правих банановия кекс, облизаха си пръстите Simple Smile

П.П. Успях да разрежа блата с конец за зъби!

Стафидите се бяха разположили в долната половина и като го обърнах от тавичката останаха отгоре. Разряза се чудесно, но сега в единия блат няма стафиди Simple Smile

. Ще приготвя крема и ще приложа снимки.

Виж целия пост