Здравословно хранене за децата - 2

  • 112 278
  • 1 593
# 1 050
За сиренето - ние имаме приятел, който си има овце на село и сам си прави сиренето. ТАзи година ни донесе 5 -6 бучки. Ами какво да ви кажа - няма такъв невероятен вкус. Освен това, колкото и да го киснеш във вода, не се разкашква и не се рапада. Личи си истинското.
Някой в една тема беше споменал, че каквото и да посадиш, без малко изкуствена тор не пораствало. Не е вярно - баба ми си гледа в градината картофи и не слага никакви изкуствени торове, тази година ми даде няколко килограма едри и вкусни картофи.
Жалкото обаче е, че с няколко бучки сирене или няколко килца картофки от градината, не можеш да осигуриш на семейството си здравословна храна. Това не е решение. Мислите ли, че ако съществува един орган, който се състои не само от специалисти в съответната област, но и представители на комисията за защита на потребителите например, би могъл да се контролира пазара? Идеята ми е просто да се гарантира, че това, което пише на етикета е ИСТИНА. Всеки може да избира какво да яде, но ако някъде пише СИРЕНЕ ОТ КРАВЕ МЛЯКО, и аз го купя заради този надпис, това да е вярно, а не просто трик.
Виж целия пост
# 1 051
marish, и аз съм на мнение, че трябва засилен контрол, от доброволци, стига да го допуснат производителите.  Peace
Виж целия пост
# 1 052
marish, и аз съм на мнение, че трябва засилен контрол, от доброволци, стига да го допуснат производителите.  Peace

И аз смятам, че доброволен труд за контрол на стоките може само да бъде от полза на потребителите. Поне за детските и хранителните стоки Peace
Виж целия пост
# 1 053

jabata_dil, има ли разлика във вкуса на сиренето? Аз вчера си мислех да взема яйца и мляко да пробваме, но като няма срок на годност и не знам откога са (изкривено градско съзнание) Crazy и се отказах.
Иначе плодове купувам от бауерите и са съвсем различни.

ние взимаме твърдо козе - първо явно няма оцветител - цета е съвсем естествен и за мен доста по привлекателен. втоо можеш да питаш за по ме или по насиен вкус . ние взимаме с наситен и просто веднага се изяжда (недиети;ен подход  Laughing ) .
био месото в едека например - можеш да ги помолиш и ще ти представят документи на телето ...
Виж целия пост
# 1 054
Аз имам щастието да взимам повечето неща от село.На мъжа ми селото е близо до града,но баба му и дядо му починаха(Бог да ги прости),но пък имаме добри познати и роднини,които продължават да си обработват земите и градините и ни дават почти всичко.А пък аз понеже съм от смолянско село-Момчиловци като си отидем се запасявам с домашните картофи,лук,ябълки,круши,моркови,тикви...Само дето месо от там не мога да си взимам.Всичко е 100% домашно без торове.Само да поясня,че и естествената оборска тор трупа нитрати в растенията NaughtyОт селото на мъжа ми съм се запасила с агнешко,свинско,пилешко и заешко,но предимно за бебка съм замразила.Ние също се храним с него,но за нея задължително само домашно и давам PeaceКраве мляко за нас копувам пак от един човек,които го  носи всяка сутрин от друго близко село.В млякото съм също 100% сигурна,защото въпросния човек от дълги години носи мляко тук пред блока ни и всички съседи са много доволни.От него си квася и кисело,а с мъжа ми веднъж си бяхме взели от една друга баба от селото му 20л. LaughingС 10-те л. направихме сирене,а с другите 10л.-кашкавал.Получи се и при двата опита WinkМагданоз,спанак,коприва,целина,лющян,джоджен,мащерка също са ми домашни.За друго сега не се сещам,по-късно ще допълня списъка
Виж целия пост
# 1 055
. Сетих се, че може да вземаш бананов чипс (сушени банани с малко мед), също и ядки или стафиди, обвити с шоколад (ако съдържанието на шоколада е о.к.)


Виви, благодаря ти за идеите! Сурови ядки и сушени плодове купувам постоянно. Много ги харесва. Особено червена боровинка. Но обвити с шоколад не съм му вземала. Няма смисъл да го уча така. И без това бабите му купуват като идват бонбонки Милка. Стигат му толкова. Обаче много ми е интересен, като каже - Ще си взема само две, защото не са полезни!  Laughing
Тези сушени банани само ги гледам, но не съм купувала. Яде си натуралните, но може да опитаме и с тях да минат за чипс. Аз между другото ако някое дете яде чипс , го оставям и той да си взема и като ме пита какво е , му казвам че са бисквитки. Просто да не научава думата Чипс, за да не си поиска от бабите някога.
Виж целия пост
# 1 056
виви , взимам и месо от фермичките. Взех този уикенд телешко, но има и козе, агнешко - невероятно крехки пържолки, има и наденички от агнешко, които са разкошни ...
От Ноември обаче ще затворят магазинчетата, защото животните раждат по Коледа . После към февруари пак ги отварят 
Виж целия пост
# 1 057
Вчера бяхме на детски рожден ден. Всички деца сядат на масата, включително настанявам и моето. Майката на рожденика започва да пита всяко дете от това иска ли, от онова иска ли и моя все отказва. Гледа, гледа чиниите и накрая заключи: Ми то тука няма нищо полезно!  Joy
Голям майтап!  hahaha Обясних му че по рождени дни никога няма нищо полезно (макар че на неговия се постарах да има И полезни неща).
През деня ходиха с баща си на киноложка изложба и после баща му ми разправя как си поискал да му купи полезни бисквитки, но понеже нямало и му купил меденка. Ей за това говоря, че просто изпълнението на задачата е сложно, а не че децата ни не възприемат лесно. Ако на всяко место което отидем има избор, просто няма никакъв проблем!
Виж целия пост
# 1 058
Някоя мама имали опит с правенето на масло. Изварявам домапно мляко, образува се хубав жълт каймак и знам че от него мога да си направя и 100% масло, но технологията ми се губи.
Виж целия пост
# 1 059
Жабке, тези магазинчета, за които говориш, нямаш предвид Metzgerei, нали?

Ани, много се кафя на детето ти. Дано и моето го науча така, но истината е че в момента като види шоколадовите яйца на касата в супермаркета и пощурява  Crazy Навсякъде се наредени ламоства на нивото на децата.  
Дано в България започнат да се предлагат повече органик стоки и на по-достъпни цени. Не че сладкишките са много полезни, но поне химията е сведена до минимум и съставките са много по-добри
Виж целия пост
# 1 060
 Embarassed  Моят син и той все посяга към шоколадовите яйца, но само защото искал да види какво ще му се "получи". Но после ми свиди да изхвърля шоколада и си го хапвам аз!
Но по Нова година и Велик ден като се съберат шоколадови фигурки така си и остават. Напълнила съм една торба от тази година и скоро май ще ги хвърля.
Приятелките ми започнаха да ми развиват теории , че като не давам на детето да яде сега разни боклуци, след време щял да ги яде със страшна сила.
А аз не му забранявам абсолютно нищо. Просто му обяснявам кое е вредно и кое полезно. От полезните яде неограничено, а от вредните само опитва. Не ми се вярва след време да се тъпче с боклуци. Въпрос на навици е. Нали сега това се мъчим да формираме правилни навици. Мен като на времето никой не ме е спирал да ям чипс или пръчки, сага винаги се изкушавам да си хапна.
Виж целия пост
# 1 061
Някоя мама имали опит с правенето на масло. Изварявам домапно мляко, образува се хубав жълт каймак и знам че от него мога да си направя и 100% масло, но технологията ми се губи.
Здравей, значи събираш каймака и сипваш малко топла вода, температурата трябва да е хладка - нито топло, нито студено ( ама го обясних), после бъркаш. Важното е да си намериш отнякъде има едни ръчни машинки за разбиване на белтък, с които бъркаш енергично или да измислиш нещо подобно. Не може с пасатор, но има някои кухненски роботи или миксери с едни приставки за белтъци. Дано да съм била от помощ.
Виж целия пост
# 1 062
Някоя мама имали опит с правенето на масло. Изварявам домапно мляко, образува се хубав жълт каймак и знам че от него мога да си направя и 100% масло, но технологията ми се губи.
Здравей, значи събираш каймака и сипваш малко топла вода, температурата трябва да е хладка - нито топло, нито студено ( ама го обясних), после бъркаш. Важното е да си намериш отнякъде има едни ръчни машинки за разбиване на белтък, с които бъркаш енергично или да измислиш нещо подобно. Не може с пасатор, но има някои кухненски роботи или миксери с едни приставки за белтъци. Дано да съм била от помощ.
Аз малко на обратно мнение съм,затова ще споделя и моят опит.
Събирам каймака от млякото и го поставям за една нощ във фризера.След това го слагам в шейкър каната на робота и добавям мъничко студена вода.Пускам шейкъра и след 3-4 минути се отделя маслото.Ако не сложа каймака във фризера,а в хладилника,не ми се получава масло,не мога да обясня защо.Освен това съм правила  и с обикновен миксер-също става,само дето малко по бавно се отделя маслото.
Виж целия пост
# 1 063
Някоя мама имали опит с правенето на масло. Изварявам домапно мляко, образува се хубав жълт каймак и знам че от него мога да си направя и 100% масло, но технологията ми се губи.
Здравей, значи събираш каймака и сипваш малко топла вода, температурата трябва да е хладка - нито топло, нито студено ( ама го обясних), после бъркаш. Важното е да си намериш отнякъде има едни ръчни машинки за разбиване на белтък, с които бъркаш енергично или да измислиш нещо подобно. Не може с пасатор, но има някои кухненски роботи или миксери с едни приставки за белтъци. Дано да съм била от помощ.
Аз малко на обратно мнение съм,затова ще споделя и моят опит.
Събирам каймака от млякото и го поставям за една нощ във фризера.След това го слагам в шейкър каната на робота и добавям мъничко студена вода.Пускам шейкъра и след 3-4 минути се отделя маслото.Ако не сложа каймака във фризера,а в хладилника,не ми се получава масло,не мога да обясня защо.Освен това съм правила  и с обикновен миксер-също става,само дето малко по бавно се отделя маслото.
Здрасти, възможно е. Аз черпя опит от моята свекърва, която го прави така. Но след като казваш, че и от фризера става и в шейкър кана, това звучи по-лесно от моя вариант. И аз ще пробвам.   bouquet
Виж целия пост
# 1 064
Определено става съвсем лесно маслото и е наистина много хубаво. PeaceПробвай,няма да съжаляваш. Grinning
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия